內(nèi)蒙古酒類企業(yè)重“洗牌”34家產(chǎn)品不合格廠家停產(chǎn)

內(nèi)蒙古素有“酒的故鄉(xiāng)、歌的海洋”之稱，酒的消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中占了很大比例。去年6月至10月，內(nèi)蒙古質(zhì)監(jiān)部門對(duì)全區(qū)的酒類生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了一次歷時(shí)5個(gè)多月的清理整頓，在對(duì)245批次的產(chǎn)品進(jìn)行的抽檢中，35批次的產(chǎn)品不合格。涉及不合格產(chǎn)品的34家企業(yè)被責(zé)令停產(chǎn)整頓。

　　中小企業(yè)多規(guī)模小，安全隱患亟待解決

　　內(nèi)蒙古428家酒類生產(chǎn)企業(yè)中，除河套王、寧城老窖、蒙古王等幾家屈指可數(shù)的知名品牌外，中小企業(yè)居多，規(guī)模小、產(chǎn)量低、季節(jié)性強(qiáng)，停產(chǎn)、半停產(chǎn)的占很大比例。一些企業(yè)資金短缺、生產(chǎn)條件落后、衛(wèi)生條件差、檢測(cè)手段不齊全，不能嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，不能對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)加以嚴(yán)格控制等因素，嚴(yán)重影響了白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，存在的安全隱患亟待解決。

　　食品監(jiān)管處的工作人員在整頓中發(fā)現(xiàn):白酒生產(chǎn)企業(yè)中真正做到產(chǎn)品出廠批批檢驗(yàn)的沒(méi)有幾家，相當(dāng)多企業(yè)的化驗(yàn)室及檢驗(yàn)設(shè)備形同虛設(shè)，極少使用;有的企業(yè)甚至沒(méi)有檢驗(yàn)人員，有檢驗(yàn)人員的也缺乏專業(yè)檢測(cè)能力，有的不具備檢驗(yàn)資質(zhì)，這就導(dǎo)致產(chǎn)品的質(zhì)量難以得到保障。

　　農(nóng)村、偏遠(yuǎn)地區(qū)消費(fèi)者食品安全意識(shí)薄弱，企業(yè)違規(guī)生產(chǎn)現(xiàn)象突出

　　去年的大部分時(shí)間，食品監(jiān)管處副處長(zhǎng)王小莉都在忙著對(duì)酒企進(jìn)行檢查、整頓。讓她吃驚的是，農(nóng)村及邊遠(yuǎn)地區(qū)白酒消費(fèi)群體的食品安全意識(shí)極為薄弱，每袋1.5元———2.5元的散酒居然在一些地區(qū)有相當(dāng)多的消費(fèi)者。

　　“不具備生產(chǎn)固態(tài)法白酒的能力和條件，卻申領(lǐng)了固態(tài)法白酒的生產(chǎn)許可證;用酒精、香精、色素勾兌奶酒的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生;白酒里加著冬蟲夏草浸泡液，酒中濫用糖精鈉、安賽蜜等甜味劑等，這些國(guó)家明令禁止的誤導(dǎo)和欺騙消費(fèi)者的行為，竟然堂而皇之地存在。”在酒企發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題讓王小莉很氣憤，她說(shuō):“對(duì)于嚴(yán)重不合格企業(yè)要關(guān)停甚至吊銷許可證，對(duì)有失信記錄的不守規(guī)經(jīng)營(yíng)者要納入黑名單并向社會(huì)公示?！?/p>

　　整頓凈化酒類企業(yè)，獲證老板拍手稱快

　　在這次對(duì)酒類生產(chǎn)企業(yè)的整頓中，質(zhì)監(jiān)部門將對(duì)乳制品企業(yè)成功監(jiān)管的措施應(yīng)用到了酒類生產(chǎn)企業(yè)中，如:嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)厲查處未建立和落實(shí)原輔材料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和臺(tái)賬制度;生產(chǎn)過(guò)程記錄不全，缺少關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄、投料記錄、過(guò)程檢驗(yàn)記錄;不做出廠檢驗(yàn)，不做留樣記錄和樣品留存，企業(yè)購(gòu)進(jìn)原料的數(shù)量和產(chǎn)品產(chǎn)出的數(shù)量不成比例等違規(guī)行為。

　　據(jù)了解，一些企業(yè)只注重短期利益，急功近利，不肯扎扎實(shí)實(shí)地在質(zhì)量、信譽(yù)上下工夫，這也是產(chǎn)品質(zhì)量低下的重要原因。因此，檢查人員嚴(yán)格要求企業(yè)在申證前后認(rèn)真學(xué)習(xí)細(xì)則、通則、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)規(guī)范、《食品安全法》等知識(shí);強(qiáng)化企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責(zé)任，建立酒類產(chǎn)品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制;企業(yè)第一責(zé)任人簽訂責(zé)任書;實(shí)現(xiàn)批批檢驗(yàn);建立健全酒類電子追溯體系等。

　　在整頓中，鄂爾多斯市對(duì)21家白酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行巡查，責(zé)令13家企業(yè)停產(chǎn)，1家企業(yè)被注銷生產(chǎn)許可證。包頭市質(zhì)監(jiān)局針對(duì)檢查中存在的一般性問(wèn)題當(dāng)即責(zé)令改正，對(duì)涉嫌違反《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)的問(wèn)題目前正在約談、整理調(diào)查筆錄，擬進(jìn)一步作出行政處罰，對(duì)屬于行業(yè)潛規(guī)則但違反《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)的，將比照相關(guān)法律法規(guī)上限進(jìn)行處罰……

　　這次嚴(yán)格的檢查整頓贏得了不少正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)的歡迎，一位獲證企業(yè)的老板拍手稱快:“這樣的打假治劣我們太歡迎了，不僅凈化了酒類生產(chǎn)企業(yè)市場(chǎng)，最重要的是給了合法企業(yè)一個(gè)公平的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境?！?/p>

來(lái)源：內(nèi)蒙古新聞網(wǎng)

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