去年10月淘寶網(wǎng)特色中國(guó)新疆館首次嘗試“搶鮮購(gòu)”,從預(yù)售數(shù)據(jù)來(lái)看,當(dāng)天共有22萬(wàn)用戶產(chǎn)生了1817萬(wàn)元的銷售額,阿克蘇冰糖心蘋(píng)果一天之內(nèi)銷售了63噸,庫(kù)爾勒香梨銷售了32噸,喀什石榴也銷售了14噸。以阿克蘇蘋(píng)果為例,去年9月,這個(gè)品類每天的銷售額還不到50萬(wàn)元,隨著10月份的“搶鮮購(gòu)”活動(dòng),整個(gè)品類的銷售額暴漲了928.39%,10月的日平均銷售額接近300萬(wàn)元。
11月份持續(xù)了這股銷售的熱度,12月份甚至高于11月份。
內(nèi)蒙古當(dāng)然不乏像阿克蘇蘋(píng)果這樣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品,而且也具備了眾多優(yōu)秀農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè),然而能否有效利用線上方式,整合優(yōu)質(zhì)資源,開(kāi)拓出一條線上結(jié)合線下的聯(lián)動(dòng)輸出模式,則是當(dāng)下需要思考的方向。
今年10月13日,為期3天的首屆內(nèi)蒙古綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會(huì)在呼和浩特市落下了帷幕,700多家參展企業(yè),1000多種產(chǎn)品,10萬(wàn)人次前來(lái)參觀,如此規(guī)模和影響力的農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會(huì)在內(nèi)蒙古地區(qū)尚屬首次,但在淘寶網(wǎng)特色中國(guó)·內(nèi)蒙古館執(zhí)行館長(zhǎng)賈宇峰看來(lái),這樣的影響力如果放在線上,則至少可以放大數(shù)十倍,我區(qū)的農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)該充分利用電商提供的線上平臺(tái),和傳統(tǒng)的線下輸出模式相結(jié)合,以達(dá)到事半功倍的效果。
線下:企業(yè)做足功課
盡管我區(qū)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)近兩年保持了較快的發(fā)展,也積累了一些經(jīng)驗(yàn),但依然存在一些亟待解決的問(wèn)題。比如,基地建設(shè)規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化水平偏低;加工環(huán)節(jié)產(chǎn)能過(guò)剩、企業(yè)規(guī)模偏??;精深加工發(fā)展滯后、產(chǎn)品缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力;龍頭企業(yè)與基地農(nóng)牧戶的合作較為松散等等。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率僅為52.3%,深加工不足20%,與發(fā)達(dá)國(guó)家90%以上的加工轉(zhuǎn)化率和80%以上的深加工率差距較大。而且大型農(nóng)畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)主要集中在乳、絨、酒等少數(shù)領(lǐng)域,而具有綠色和特色的牛羊肉、馬鈴薯等農(nóng)畜產(chǎn)品則缺乏大型龍頭企業(yè)的帶領(lǐng),不能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高價(jià),嚴(yán)重?fù)p害了農(nóng)牧民的生產(chǎn)積極性和利益。例如乳制品加工,我們的產(chǎn)品僅僅局限于鮮奶、酸奶、奶粉等少數(shù)幾大類產(chǎn)品,而法國(guó)、比利時(shí)、荷蘭等國(guó)家的乳制品終端產(chǎn)品則非常豐富,法國(guó)人甚至炫耀他們一年365天每天吃的奶酪品種都不重復(fù)。因此相比之下,我區(qū)的企業(yè)今后應(yīng)該在產(chǎn)業(yè)高端上化方面延伸產(chǎn)業(yè)鏈,使產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)。
業(yè)內(nèi)專家指出,我區(qū)的農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)要實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?jīng)營(yíng),還需鼓勵(lì)兼并、收購(gòu)、聯(lián)合、重組等方式,支持有實(shí)力的本土農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)施跨行業(yè)、跨地區(qū)聯(lián)合。
另一方面,圍繞牛肉、羊肉、馬鈴薯等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品,還需要培育一批規(guī)模大、帶動(dòng)強(qiáng)、自主研發(fā)能力高的品牌企業(yè)。
同時(shí),要兼顧“引資”、“引技”、“引智”相結(jié)合,圍繞我區(qū)農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、現(xiàn)代化建設(shè)重點(diǎn)領(lǐng)域,完善產(chǎn)業(yè)配套,培育產(chǎn)業(yè)集群,加快引進(jìn)一批國(guó)際知名企業(yè),提高招商引資和利用外資水平。以往小而散的“一家一戶”經(jīng)營(yíng)模式很難形成組織化、規(guī)?;I(yè)化的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)基地,嚴(yán)重制約著農(nóng)畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)和農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。因此,企業(yè)要充分利用農(nóng)牧業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和農(nóng)畜產(chǎn)品國(guó)家地理標(biāo)志的有利條件,扶持發(fā)展“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+市場(chǎng)+農(nóng)戶”等新型組織模式,支持龍頭企業(yè)建設(shè)核心原料基地。
線上:充分利用平臺(tái)
一般通過(guò)傳統(tǒng)的銷售渠道向外輸送,即由合作社向農(nóng)戶收購(gòu)后批發(fā)給采購(gòu)商,采購(gòu)商分撥給批發(fā)商,批發(fā)商再賣給經(jīng)銷商,最后由各級(jí)經(jīng)銷商將產(chǎn)品帶入終端銷售市場(chǎng),如傳統(tǒng)超市、菜市場(chǎng)等。
但在這條冗長(zhǎng)的銷售鏈條中,物流成本、損耗成本、資金成本被一并放大,從農(nóng)戶們手中收購(gòu)的原料,在超市里往往賣價(jià)翻番甚至是倍數(shù)增長(zhǎng)。
這樣導(dǎo)致的直接結(jié)果就是:作為生產(chǎn)者的農(nóng)戶并沒(méi)有享受到終端市場(chǎng)上被放大的經(jīng)濟(jì)效益,反而要為因成本放大而導(dǎo)致性價(jià)比降低,使得產(chǎn)品經(jīng)常容易出現(xiàn)滯銷的結(jié)果。
根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)2012》顯示,涉農(nóng)電子商務(wù)已從最開(kāi)始的零散農(nóng)戶在網(wǎng)上賣土特產(chǎn),發(fā)展到形成以村、鎮(zhèn)、縣為單位的產(chǎn)供銷產(chǎn)業(yè)群。我國(guó)已有多個(gè)省份農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)年交易額突破億元。
并且,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)業(yè)務(wù)已形成了三個(gè)層次:初級(jí)層次主要為農(nóng)產(chǎn)品交易提供網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù);中級(jí)層次是一些網(wǎng)站不僅提供供求信息,還提供網(wǎng)上競(jìng)標(biāo)、網(wǎng)上競(jìng)拍、委托買賣等在線交易形式;高級(jí)層次為除在電子商情網(wǎng)上發(fā)布、農(nóng)產(chǎn)品在線交易之外,還力求實(shí)現(xiàn)交易貨款的網(wǎng)上支付。
商務(wù)部出臺(tái)的《關(guān)于加快推進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新的指導(dǎo)意見(jiàn)》當(dāng)中也明確提出,要激發(fā)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型,形成以農(nóng)批對(duì)接為主體、農(nóng)超對(duì)接為方向、直銷直供為補(bǔ)充、網(wǎng)上交易為探索的多種產(chǎn)銷銜接的流通格局。
賈宇峰表示,未來(lái)我區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出需要拓寬思路,利用平臺(tái),線上線下一起發(fā)力,加強(qiáng)交易創(chuàng)新,多利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代的信息技術(shù),發(fā)展特色農(nóng)畜產(chǎn)品網(wǎng)上批發(fā)和網(wǎng)上零售,以減少交易環(huán)節(jié),促進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的健康有序發(fā)展。
來(lái)源: 內(nèi)蒙古新聞網(wǎng)-《內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)》
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