時勢逼迫 川茶加快創(chuàng)新求變步伐

　　中國是世界公認(rèn)的最早發(fā)現(xiàn)茶的國家，而我國茶業(yè)的根源在四川。從全國來看，四川的茶葉優(yōu)勢十分明顯：一是生產(chǎn)條件好，二是茶葉上市早，三是品質(zhì)穩(wěn)定，四是茶園種植面積高居全國第二位。在明前茶采摘結(jié)束的時候，記者走訪茶葉主產(chǎn)區(qū)、主管部門和茶葉企業(yè)，感受產(chǎn)業(yè)脈動，勾勒發(fā)展軌跡。

　　4月7日，伴隨著清明節(jié)氣的過去，我省持續(xù)2個多月的明前茶采摘已全部結(jié)束。作為品質(zhì)最優(yōu)、銷量最好、價值最高代名詞的明前茶，向來是茶企試探當(dāng)年行情冷熱的“溫度計”，而“溫度計”顯示，今年川茶受初春的旱情、新實施的日趨嚴(yán)格的茶葉農(nóng)殘國標(biāo)和厲行節(jié)約風(fēng)氣導(dǎo)致的高端禮品市場萎靡等諸多因素影響，目前的行情如何？企業(yè)又將如何應(yīng)對？

　　展會為媒川茶尋求品牌突圍
　　

　　伴隨著春茶的批量上市，一系列旨在打造區(qū)域品牌和企業(yè)品牌的系列展會、品鑒會相繼展開，從2月初啟動的宜賓早茶節(jié)開始，全省茶葉主產(chǎn)區(qū)都陸續(xù)端出了系列營銷大餐，如瀘州納溪早茶節(jié)、米倉山采茶節(jié)、蒙頂山茶品鑒會、峨眉山茶葉節(jié)等，努力尋求品牌突圍。

　　A三重壓力之下 量價增幅減緩

　　清明前夕，一場及時雨結(jié)束了四川盆地持續(xù)已久的干旱。此前，據(jù)省政府防汛抗旱指揮部辦公室消息，截至3月31日，全省有78個縣旱情持續(xù)，全省降水比多年平均偏少42%，平均氣溫偏高3.6℃。而記者采訪了解到，我省茶葉主產(chǎn)區(qū)都不同程度遭遇了旱情影響，尤其是川南茶葉產(chǎn)區(qū)旱情最為嚴(yán)重?！敖刂?月下旬，全縣春茶單產(chǎn)平均每畝19.3公斤，減產(chǎn)4.2%；農(nóng)民收益也同比減少9.1%?！备呖h農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人透露。據(jù)省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年一季度，在川茶種植面積提升6.26%的同時，川茶產(chǎn)量4.07萬噸，同比僅增5.71%；產(chǎn)值28.53億元，同比提高14.12%，總體鮮葉的價格提升了8%—10%，同比均有不同程度的回落。

　　旱情僅是今年川茶面臨的第一道考驗，3月1日，由農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布的《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》開始施行，其中專門對茶葉農(nóng)殘限量做出了更為明確和嚴(yán)格的限制，令一些實力較弱、基礎(chǔ)較差而難以達標(biāo)的茶企出局，同時也推高了整個行業(yè)企業(yè)的成本，加大了企業(yè)尋找市場利潤增長點的壓力。此時，利潤豐厚的高端禮品市場成為各大茶企競相角力、轉(zhuǎn)移成本壓力的最佳戰(zhàn)場，然而全國上下掀起的厲行節(jié)約之風(fēng)令高端禮品茶市場持續(xù)低迷，加劇了茶業(yè)的生存壓力。即便是全國頂尖區(qū)域茶業(yè)品牌西湖龍井，也因以上諸多原因，價格直降三分之一。記者采訪發(fā)現(xiàn)，在成都市場上，鐵觀音、普洱等區(qū)域頂尖品牌產(chǎn)品的價格也出現(xiàn)了不同程度的下滑。

　　B名優(yōu)茶大眾化 打造新興增長極

　　“今年一季度，高端禮品茶有所下降，但是我們新推出的茶食品和面向大眾的紅茶等實現(xiàn)了成倍增長?！?月7日，四川敘府茶業(yè)公司董事長顏澤文透露，面對市場的變化，公司正極力助推名優(yōu)茶大眾化，通過創(chuàng)新茶葉產(chǎn)品和品類，開發(fā)茶葉深加工產(chǎn)品，拉長茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈等方面規(guī)避風(fēng)險，促進企業(yè)健康發(fā)展。

　　以花茶起家的四川花秋茶業(yè)則另辟蹊徑，將市場拓展目標(biāo)瞄準(zhǔn)日本、歐盟等國際市場。“目前公司建立的桑抹茶生產(chǎn)基地已符合日本、歐盟等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并與日本最大的桑抹茶生產(chǎn)企業(yè)——大石茶園株式會社達成合作協(xié)議，加大出口規(guī)模，打造國際市場新興增長點?！被ㄇ锊铇I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，桑抹茶在日本的市場很大，利潤也較為豐厚，這將成為該公司今年增長的新亮點。

　　記者采訪中了解到，在三重壓力倒逼下，部分川茶企業(yè)已采取調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、實施多元化經(jīng)營戰(zhàn)略等方式尋找市場增長亮點，伴隨企業(yè)拓展市場的一系列展會和品鑒活動也由此展開。清明前夕及期間，成都天臺山景區(qū)舉辦第三屆川渝萬人游天臺——春茶采摘節(jié)活動，以人氣帶動銷量；作為“2013蒲江采茶節(jié)”重要子活動之一的成都新茶展示展銷訂購活動在文殊坊舉行，令不少企業(yè)找到了更廣的產(chǎn)品銷路；雅安市組織市內(nèi)30多家茶葉名企，“抱團”走進成都，與成都市內(nèi)100家茶館“相親”，并在寬窄巷子設(shè)點免費贈飲。今年5月，由省農(nóng)業(yè)廳和省經(jīng)信委舉辦的第二屆中國四川國際茶業(yè)博覽會將拉開帷幕，為川茶拓展市場和提升品牌搭建強有力的支撐平臺?；貧w區(qū)域品牌打造

　　目前，四川區(qū)域品牌的推廣處于上升期，無論省上還是地方政府都在極力推動這一工作。比如宜賓春茶要比其他地方的早，近幾年，宜賓市政府充分利用這一優(yōu)勢，推出“宜賓早茶”區(qū)域品牌，并在采茶季節(jié)開展豐富多彩的采茶活動，吸引省內(nèi)外游客參與，由此成為省內(nèi)區(qū)域品牌的后起之秀，帶動了早茶鮮葉的價格上漲，大幅提高了茶農(nóng)的收入。

　　政府的這些努力似乎并沒有讓四川茶企滿意。在2012年浙江大學(xué)和中國茶葉研究所進行的評比中，蒙頂山茶的品牌價值為12.72億元，全國排名第17位，相較排名第一的龍井（54億元）和排名第二的安溪鐵觀音（52億元），相差甚遠，省內(nèi)其他兩大區(qū)域性品牌宜賓早茶和峨眉山茶則榜上無名。

　　一些企業(yè)已開始甩開區(qū)域性品牌，自創(chuàng)企業(yè)品牌。如 “竹葉青”、“敘府龍芽”等，在打造品牌上都較為成功，并帶動了兩家企業(yè)成為我國排名前茅的單個加工企業(yè)。盡管如此，在龍井、普洱、鐵觀音這些強大區(qū)域品牌的壓力下，這些企業(yè)品牌仍顯得瘦小而孤單，無論是產(chǎn)值還是帶動效應(yīng)都很有限。

　　記者在采訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，無論各級政府，還是企業(yè)，抑或是散戶，總體認(rèn)識都回歸到區(qū)域品牌的打造上，認(rèn)為這是川茶出川的最可行也最有效的通道。共識雖然達成，但怎么打造卻各有想法。在業(yè)界人士和廣大茶農(nóng)、制茶散戶看來，由于區(qū)域品牌不是哪家企業(yè)獨享，推廣的責(zé)任在政府。省農(nóng)業(yè)廳副廳長涂建華則認(rèn)為應(yīng) “合力斷金”?！皡^(qū)域品牌的打造是政府、企業(yè)和茶農(nóng)三方的事情。在區(qū)域品牌的打造推廣上，政府主要負(fù)責(zé)品牌的申請、監(jiān)管、進入門檻，并負(fù)責(zé)平臺搭建和對相關(guān)企業(yè)的貸款、項目支持。

來源：四川日報

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