糖酒會前看川酒預演 順應趨勢創(chuàng)新求變

　　年度行業(yè)盛會，滿城糖酒飄香。伴隨著春季糖酒會的臨近，來自全國各地的酒類品牌開始匯聚成都，推新品亮新招，開經銷商大會、會新老客戶好不熱鬧。作為行業(yè)龍頭企業(yè)的五糧液、瀘州老窖、洋河等更是攜旗下近100種新老品牌齊刷刷亮相，展現(xiàn)行業(yè)地位和品牌形象；而為數(shù)眾多的二三線地方品牌也強勢出擊，將本屆糖酒會作為企業(yè)市場拓展和品牌建設關鍵性盛會，而此時也正是觀察整個行業(yè)發(fā)展變化的最佳時機。

　　順應趨勢 創(chuàng)新求變

　　五糧液打造五大品牌

　　3月25日，五糧液五大戰(zhàn)略品牌新品上市說明會在成都舉行，明確提出要聚焦資源著力打造五糧液、六和液、五糧春、五糧醇、綿柔尖莊等5大戰(zhàn)略品牌。五糧液集團公司總經理、股份公司董事長劉中國，股份公司副總經理朱忠玉和來自全國各地的800多名品牌運營商齊聚一堂，共同探討在當前市場環(huán)境下如何共同開創(chuàng)白酒市場的全新局面，實現(xiàn)廠商共建共贏。

　　“當前，白酒行業(yè)已進入調整期，價值回歸、理性消費、關注品質、打造品牌將成為白酒行業(yè)發(fā)展的主旋律。”朱忠玉說，面對白酒行業(yè)的新形勢、新變化，五糧液有責任、有義務，也有信心帶領中國白酒走出一條可持續(xù)發(fā)展的健康道路。據了解，五糧液將在原“1 9 8”品牌戰(zhàn)略的基礎上，進一步明確聚焦資源打造5大戰(zhàn)略品牌，整合品牌資源，加大品牌傳播、維護和提升力度。2013年，五糧液將按照統(tǒng)籌安排、分步實施的思路，逐步推出五糧液新品，五糧液375ML，老酒新品，1618新品，五糧春新品，五糧醇藍淡雅、金淡雅升級版，六和液新品，尖莊新品等新品，以順應白酒行業(yè)品牌進一步集中、消費價值回歸的趨勢。

　　據介紹，為全面推進戰(zhàn)略新品牌的運營，五糧液已做好了充分準備，將在3個方面取得突破：在資源整合方面，實現(xiàn)廠家、平臺運營商、城市運營商“三位一體”，在品牌宣傳、主題活動開展、渠道促銷、消費者主題活動促銷等方面加大投入力度；在操作模式方面，通過總部大部制強化營銷，整合力量，通過7大營銷中心的設置讓組織更加貼近市場，通過平臺運營商下的渠道扁平化模式提高市場的反應速度、服務水平和管理能力；在服務平臺方面，公司將進一步完善和構建信息服務平臺，與運營商一起強強聯(lián)合，共同走向市場服務前線，提高全員的市場服務意識，提升市場的精細化服務水平。

　　據了解，自2012年起，五糧液已進行了一系列的改革和創(chuàng)新，逐步形成了品牌戰(zhàn)略、資源使用、營銷組織、團隊建設、廠商關系立體的創(chuàng)新優(yōu)勢。

　　邀請市民體驗“活文物”

　　水井坊助推品牌建設

　　作為水井坊歷史文化象征的水井坊博物館，于3月25日拉起水井坊博物館“活文物”體驗活動的大幕。當日，文化名人曹景行、流沙河和水井坊股份有限公司負責人一起體驗了水井坊博物館內“活文物”600年的酒文化與歷史。

　　活動現(xiàn)場舉行了以 “穿越600年，溯源酒文化”為主題的文化論壇。當代著名詩人流沙河暢談酒與傳統(tǒng)文化的關系，提出珍惜面前的酒，就是珍惜先人留下的教人娛樂、知禮的酒文化。中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)協(xié)會副會長沈怡方對水井坊創(chuàng)新與改革的精神給予高度評價，認為水井坊將“活文物”轉化為繼承古代工藝的有價值的白酒品牌，體現(xiàn)了其文化價值和品質。建川博物館館長樊建川認為，水井坊博物館給成都增加了一張漂亮的文化名片，也給水井坊帶來了更好的文化和品牌發(fā)展動力。

　　水井坊股份有限公司董事長黃建勇表示：“水井坊博物館既保證了水井坊酒原產地優(yōu)質產品的有效產出，又滿足了國家級非物質文化遺產——水井坊就傳統(tǒng)釀造技藝的保護傳承及現(xiàn)場展示需求，還真實體現(xiàn)了水井坊酒 ‘活文物’原址釀造的核心價值，對于博物館自身和企業(yè)文化建設起到了關鍵性的作用?！彼Ｍ?，通過體驗水井坊博物館 “活文物”，能夠鏈接企業(yè)、品牌與廣大公眾，讓中國酒文化得到更廣泛的傳播。水井坊新任總經理大米認為，水井坊博物館“活文物”對水井坊在世界舞臺上展現(xiàn)古老酒文化風采和魅力有著重要作用，有利于促使水井坊成為中國白酒進軍國際市場的代表性企業(yè)。

　　水井坊博物館以1998年發(fā)掘出土的水井坊古酒坊遺址為基礎，是體現(xiàn)水井坊企業(yè)文化和形象的重要載體。博物館復原了水井坊古時前店后坊的格局，從元朝到近代的窖池、蒸餾器底座等考古遺址仿佛在訴說著該地悠久的釀酒歷史。更難能可貴的是，水井坊現(xiàn)場展現(xiàn)的蒸餾酒釀制工藝，這一源自元朝600年未中斷的技藝，完整再現(xiàn)了蒸餾白酒從原料、發(fā)酵、蒸餾到勾兌的制作過程，真正體現(xiàn)了水井坊“活文物”的概念。

來源：四川日報

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