“山西小米”如何做成大產(chǎn)業(yè)

　　近日啟動(dòng)的全省2017世界糧食日和愛糧節(jié)糧宣傳周活動(dòng)中，山西省糧食局公布了2017年度第一批“山西好糧油”產(chǎn)品名單：沁州牌沁州黃小米、山花爛漫牌小米、汾州香小米、石鼓牌小米、次村牌沁州黃小米、蓮宇康牌富硒小米、河峪牌小米、誠之貢牌小米、鄉(xiāng)情谷緣牌沁州黃小米、晴嵐牌小麥粉等榜上有名。集中亮相的眾多小米品牌一時(shí)成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。

 

　　9月舉行的第五屆中國（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會上，“山西小米”和“山西陳醋”成為“山西省最具影響力的農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌”。展會現(xiàn)場，沁州黃、東方亮、河峪、雙胞胎……眾多的山西小米品牌就讓八方來賓眼前一亮。

 

　　早在今年6月，習(xí)總書記視察山西時(shí)就指出，山西是著名的“小雜糧王國”，要立足優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，突出“特”字，發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)。山西省委、省政府也很快做出了“大力發(fā)展功能農(nóng)業(yè)”的決策部署，出臺了《關(guān)于促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的指導(dǎo)意見》和《“山西小米”品牌建設(shè)實(shí)施方案》。

 

　　按照《“山西小米”品牌建設(shè)實(shí)施方案》的要求，山西將通過加強(qiáng)“山西小米”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、精深化加工、全程化監(jiān)管，打造“綠色、營養(yǎng)、保健、好吃”的優(yōu)質(zhì)山西小米，力爭到2020年，將“山西小米”品牌建設(shè)成為全國著名區(qū)域公共品牌，推動(dòng)“山西小米”由“好米”變“名米”，把“名米”賣“好價(jià)”。山西省糧食系統(tǒng)也和中央糧科院、山西農(nóng)科院以及山西大學(xué)等加強(qiáng)合作，研發(fā)功能食品，促使“山西小米”打得更響，走得更遠(yuǎn)，將“山西小米”打造成山西的新名片。

 

　　寒露前后，正是山西谷子收割的季節(jié)。

 

　　10月6日，在山西繁峙海豐農(nóng)牧場內(nèi)，伴著收割機(jī)的隆隆聲，一壟壟成熟的谷穗紛紛喂入收割機(jī)，長20多米、寬約2米的谷子地幾分鐘內(nèi)很快便收割完成。得益于“谷子全程機(jī)械化產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)”這一山西省科技重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目，越來越多的山西谷農(nóng)們再也不用辛苦地彎腰揮鐮了。仔細(xì)一算，機(jī)械化收割不僅節(jié)省了時(shí)間，還節(jié)約了收割成本。

 

　　如何讓谷子種植不再辛苦，還能節(jié)約成本？一直也是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、山西省雜糧學(xué)會會長郭平毅思考的課題。“用全程生產(chǎn)機(jī)械化推進(jìn)谷子產(chǎn)業(yè)化。”在2017山西糧食產(chǎn)銷銜接會上，郭會長就指出，長期以來，我省農(nóng)民種谷子一直是“播種靠搖耬，收割靠鐮刀，掐穗靠爪鐮，脫粒靠碌碡”，以人工為主的傳統(tǒng)谷子種植生產(chǎn)方式費(fèi)工費(fèi)時(shí)，谷子種植效益不高，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，嚴(yán)重制約了谷子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。于是，以他為帶頭人的山西農(nóng)業(yè)大學(xué)谷子團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)5年，引進(jìn)、篩選并改裝多種農(nóng)業(yè)機(jī)械，實(shí)現(xiàn)了谷子全程生產(chǎn)機(jī)械化，降低了生產(chǎn)成本，提升了產(chǎn)業(yè)效益，也為全省推進(jìn)雜糧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化提供了有力的技術(shù)支撐。

 

　　近年來，隨著我省谷子簡化栽培技術(shù)，播種機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)和滲水地膜覆蓋種植谷子等輕簡化生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用的進(jìn)一步擴(kuò)大，山西的谷子種植效益也開始得到顯著提升。

 

　　另一方面，伴隨著現(xiàn)代人生活水平的提高和對生活品質(zhì)的提升以及健康產(chǎn)業(yè)的興起，昔日傳統(tǒng)的谷子等小雜糧逐漸風(fēng)行全球市場，成為人們競相追捧的健康食品。特別是近幾年來，大量的小米產(chǎn)品和品牌不斷涌現(xiàn)，更是直接拉動(dòng)了全省谷子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。市場效益和健康消費(fèi)的雙重拉動(dòng)，讓此前一直不溫不火的谷子產(chǎn)業(yè)，一躍成為“十三五”期間山西農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容。谷子和小米自然成為全省農(nóng)業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

 

 

　　上個(gè)月舉行的“中國糧企山西行”活動(dòng)中，來自國內(nèi)大型糧食集團(tuán)、電商、連鎖超市雜糧經(jīng)銷、糧食加工等領(lǐng)域的60余名企業(yè)代表，兵分南北兩路，前往我省南北兩端進(jìn)行為期4天的山西雜糧考察。各位糧食大咖一路走一路看，見證了山西雜糧的高營養(yǎng)、無公害，尤其是山西小米，大家紛紛豎起了大拇指。從天下谷的三色米（黑微米、黃小米、綠微米），到襄谷農(nóng)齋的富硒米，從魯村富含葉酸的雙胞胎小米，再到馳名中外的貢品沁州黃，一片片沉甸甸的谷穗豐收在望，讓人目不暇接。在實(shí)地看過山西小米的生產(chǎn)種植后，各位客商更是興趣大增，贊不絕口，紛紛簽訂合作意向和購銷合同。

 

　　山西有著“雜糧王國”的美譽(yù)，谷子作為雜糧谷物中的大類，種植面積在2016年已達(dá)324萬畝，總產(chǎn)達(dá)55萬噸，種植面積連續(xù)三年居全國第一。在山西的名優(yōu)特品種中，長治“沁州黃”、廣靈“東方亮”、陽曲“朱砂紅”、陽城“老谷米”、臨縣“谷上谷”等小米品牌家喻戶曉。同時(shí)，小米鍋巴、小米醋、小米酒、小米掛面、小米米粉等小米的深加工食品越來越多地進(jìn)入市場。我省正在全面推進(jìn)的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，也明確提出要做精雜糧，以開發(fā)功能性食品、發(fā)展功能農(nóng)業(yè)為主攻方向，給山西小米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了新的機(jī)遇。“春種一粒粟，秋收萬顆子”，唐代詩人李紳這句詩中的“粟”便是谷子，去皮后則稱為“小米”。谷子起源于我國，在很長時(shí)期內(nèi)一直都是北方人的主糧，被譽(yù)為中華民族的哺育作物，現(xiàn)在則歸入了“小雜糧”行列。山西是小米的故鄉(xiāng)，古籍中有記載“晉人以吃粟為大宗”。山西小米的種植歷史更是源遠(yuǎn)流長，夏縣西陰村的古代遺存中就發(fā)現(xiàn)了距今約5萬年的谷?；！渡轿餍∶籽芯俊酚涊d，太行山以西、太岳山以東的地區(qū)，歷來是山西小米的主產(chǎn)區(qū)，也是優(yōu)質(zhì)小米生長的地方。

 

　　新中國成立初期，我國谷子年種植面積高達(dá)1.48億畝，在全國23個(gè)省區(qū)均有大面積種植。此后，隨著水利設(shè)施的改善、玉米等高產(chǎn)作物的發(fā)展，谷子生產(chǎn)面積逐漸減少，目前全國年種植面積約2000萬畝，年總產(chǎn)150萬噸，主要分布在中國北方10個(gè)省區(qū)，其中華北的河北、山西、內(nèi)蒙古3省區(qū)占到全國份額的66.3%。

 

　　小米富含蛋白質(zhì)、維生素、硒、鐵等營養(yǎng)和生理活性成分，《本草綱目》稱：小米，治反胃熱痢，煮粥食，益丹田、補(bǔ)虛損、開腸胃。小米粥是北方地區(qū)百姓餐桌上常見的一種食物，也是孕產(chǎn)婦、嬰幼兒的傳統(tǒng)營養(yǎng)佳品。近年來，隨著小米等雜糧的營養(yǎng)保健價(jià)值的不斷發(fā)現(xiàn)和南北方人口流動(dòng)加快，南方市場消費(fèi)也開始逐步增多。特別是隨著消費(fèi)升級和對主食多樣化、保健性需求的提升，雜糧市場越來越受到市場的關(guān)注，小米也越來越受到關(guān)注。

 

　　在前不久結(jié)束的第五屆中國（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會上，“山西小米”成為“山西省最具影響力的農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌”之一，而為它專設(shè)的展區(qū)里，更是每天人頭攢動(dòng)，熙熙攘攘。沁州黃、東方亮、河峪、雙胞胎……眾多小米品牌和產(chǎn)品吸引了消費(fèi)者和參展客商們的關(guān)注。

 

 

　　山西是全國小米主產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小米主要有沁州黃、汾州香、澤州香、珍珠黃等，素有“中國小米在山西，山西小米數(shù)第一”之美譽(yù)。而山西眾多的小米品牌和企業(yè)中，“沁州黃”絕對是個(gè)標(biāo)桿式的存在，幾乎是家喻戶曉。有人曾寫詩“粱買沁州黃，酒沽杏花村。”說明在山西，沁州黃和杏花村的汾酒一樣著名。

 

　　沁州黃是小米的品牌，原產(chǎn)于太行山區(qū)的沁縣。“沁州”是一種生態(tài)原產(chǎn)地小米的商標(biāo)，因是宮廷貢品，清康熙皇帝賜名“沁州黃”。1915年，沁州黃小米在美國舊金山紀(jì)念巴拿馬運(yùn)河通航一周年萬國博覽會上獲金獎(jiǎng)，盛名遠(yuǎn)播海外。

 

　　沁州黃也是被業(yè)內(nèi)熟知的企業(yè)名字。2000年，山西沁縣沁州黃集團(tuán)由自收自支的事業(yè)單位改制為沁縣沁州黃小米開發(fā)有限責(zé)任公司”，2002年組建成立“山西沁州黃小米集團(tuán)”。十多年來，沁州黃小米集團(tuán)由改制前的虧損企業(yè)，逐步成長為沁縣首屈一指的納稅大戶，2016年公司年產(chǎn)值達(dá)到16380萬元，銷售收入15600萬元。如今，山西沁州黃小米（集團(tuán)）有限公司已發(fā)展為以沁州牌沁州黃小米為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，以小米深加工產(chǎn)品為主導(dǎo)方向，集良種繁育、基地種植、科研開發(fā)、產(chǎn)品加工、市場營銷于一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)，山西省扶貧龍頭企業(yè)。

 

　　據(jù)沁州黃公司董事長石耀武介紹，“沁州”牌沁州黃小米銷售市場已覆蓋全國28個(gè)省（區(qū)、市），200多個(gè)地級城市，終端銷售店達(dá)到10000多個(gè)，并出口美國、加拿大等國。

 

　　沁州黃小米集團(tuán)也是全國小米行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，如今公司基地面積發(fā)展到6萬余畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)沁州黃谷子15000噸，帶動(dòng)23000多農(nóng)戶，戶均增收4000余元，沁州黃產(chǎn)業(yè)已成為沁縣乃至帶動(dòng)周邊地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。沁州牌沁州黃小米先后被評為“山西省名牌產(chǎn)品”“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”和“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。

 

 

　　獨(dú)特的氣候條件成就了山西小米的上佳品質(zhì)，金燦燦、黃澄澄的山西小米在許多谷農(nóng)眼里就是致富的“金谷子”“金珠子”。

 

　　沁縣段柳鄉(xiāng)東寨村地處沁縣丘陵地區(qū)的山頂，氣候干旱，土地貧瘠，農(nóng)作物產(chǎn)量不高。但這貧瘠的黃土坡上特有的紅土，卻是沁州黃小米的生長沃土。自從和沁州黃小米集團(tuán)簽訂種植合同后，該地成為沁州黃集團(tuán)優(yōu)質(zhì)谷子種植的主要基地之一。沁州黃小米集團(tuán)采用“公司基地合作社農(nóng)戶”的經(jīng)營模式帶動(dòng)該縣161個(gè)村莊15000多農(nóng)戶種植50000多畝沁州黃谷子，大幅增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的種植收入，也使沁州黃小米產(chǎn)業(yè)成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)乩蠀^(qū)農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

 

　　在武鄉(xiāng)縣，“小米縣長”張志鵬則通過站臺、代言、背書等方式，在全國不遺余力地為革命老區(qū)武鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)小米宣傳推介，讓武鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)小米不僅走出大山，還走向了全國。張志鵬是中國煤炭科工集團(tuán)有限公司在武鄉(xiāng)縣的扶貧掛職副縣長，掛職以來，通過組織“武鄉(xiāng)小米團(tuán)隊(duì)”，積極幫助當(dāng)?shù)厝罕婁N售小米，通過建立品牌，有力地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匦∶桩a(chǎn)業(yè)的種植和銷售，幫助當(dāng)?shù)厝罕妼?shí)現(xiàn)了脫貧致富。

 

　　在晉北的山陰縣和神池縣，旱地谷子則成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的“金谷子”。在山陰縣岱岳鎮(zhèn)甘莊村，村民崔繼國種了十多畝旱地滲水地膜谷子，近兩年來雖然不免遭遇春凍夏旱，但收成依然不錯(cuò)，畝產(chǎn)達(dá)到了500多公斤。地處晉北的不少縣區(qū)，十年九旱，山坡區(qū)基本上是靠天吃飯。針對當(dāng)?shù)厣狡聟^(qū)降水量少、土地貧瘠、無霜期短等現(xiàn)狀，山陰縣農(nóng)業(yè)部門技術(shù)人員經(jīng)過多方考察、調(diào)研，決定引進(jìn)試驗(yàn)示范谷子種植高產(chǎn)技術(shù)為突破口，對山坡區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，大面積推廣種植滲水地膜旱地谷子。通過近兩年的種植實(shí)踐證明，旱地谷子種植為山陰縣打造晉北谷子產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也為山區(qū)、半坡區(qū)農(nóng)民開辟了一條增收致富的新途徑。

 

 

　　“小米是我國的特色作物。目前我國谷子消費(fèi)的類型主要是原糧消費(fèi)，且80%以上以煮粥為主，而且仍將持續(xù)。單一化的小米粥消費(fèi)方式是限制谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的挑戰(zhàn)，更是限制產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大問題。”今年4月，在我省壽陽舉行的“2017中國小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”上，國家谷子產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家刁現(xiàn)民直言，“小米主食化品種培育、傳統(tǒng)主食的恢復(fù)、主食化食品的研發(fā)、其他消費(fèi)途徑的拓展迫在眉睫。希望更多的企業(yè)能夠創(chuàng)造出小米新產(chǎn)品，引領(lǐng)市場新發(fā)展。”

 

　　業(yè)內(nèi)也普遍認(rèn)為，“山西小米”要提質(zhì)升檔，開發(fā)功能性農(nóng)產(chǎn)品不失為一條“突圍”之路。2009年，沁州黃集團(tuán)就結(jié)合祖國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化和現(xiàn)代科技，與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院聯(lián)合研究開發(fā)了谷之愛嬰幼兒營養(yǎng)小米粉。目前該產(chǎn)品已成為沁州黃集團(tuán)重要的高附加值產(chǎn)品，市場前景十分廣闊。據(jù)了解，“谷之愛”也是我國目前唯一的一家以小米為主原料進(jìn)行深加工的產(chǎn)品品牌，產(chǎn)品配料中小米含量達(dá)75%以上。

 

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)郭順堂教授則認(rèn)為：“小米產(chǎn)品的未來發(fā)展方向可以向特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品發(fā)展，其附加值高。”

 

　　山西大學(xué)生物技術(shù)研究所教授、博導(dǎo)李卓玉正帶領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)，對小米米糠源保健品及抗腫瘤藥物制劑進(jìn)行研究及開發(fā)。

 

　　……

 

　　在第五屆山西農(nóng)博會上，太行明珠農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的“方便小米粥”備受矚目。這個(gè)項(xiàng)目被確定為山西省100家重大轉(zhuǎn)型龍頭項(xiàng)目，前不久，還成功入圍山西省功能農(nóng)產(chǎn)品品牌。該公司正是一次性買斷了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)即沖即食小米粥專利技術(shù)，成功開發(fā)出方便小米粥。作為我省唯一的農(nóng)業(yè)院校，山西農(nóng)大在谷子全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)、食品加工工藝，功能農(nóng)業(yè)研究等方面一直走在全國前列。山西農(nóng)大先后成立功能農(nóng)業(yè)研究院和功能食品研究院，并開辦了全國首個(gè)功能農(nóng)業(yè)、功能食品專業(yè)。與太行明珠農(nóng)業(yè)科技有限公司合作工程中，雙方表示將在功能小米粥產(chǎn)品系列化、大眾化方面展開研發(fā)，共同打造山西小米粥品牌。

 

　　采訪中，也有商家提出，要充分結(jié)合山西人愛喝小米粥的消費(fèi)習(xí)慣和山東人沿海人“無參不成席”的特殊感情，晉魯兩省展開合作，研制出符合國人口味且營養(yǎng)價(jià)值較高的小米海參粥等系列“小米+海參”產(chǎn)品。此舉既可以提高山西小米的附加值，又能幫助山東海參做大山西市場，進(jìn)而走向全國、走向世界。

 

 

　　對于山西小米產(chǎn)業(yè)來說，最令人振奮的還是今年9月7日，省政府發(fā)布的《“山西小米”品牌建設(shè)實(shí)施方案》。方案提出到2020年，通過加強(qiáng)“山西小米”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、精深化加工、全程化監(jiān)管，打造“綠色、營養(yǎng)、保健、好吃”的優(yōu)質(zhì)山西小米。將“山西小米”品牌建設(shè)成為全國著名區(qū)域公共品牌，推動(dòng)“山西小米”由“好米”變“名米”“名米”賣“好價(jià)”。

 

　　《品牌方案》的出臺表明，素有“雜糧王國”之稱的山西，將在省級層面全面推動(dòng)“山西小米”品牌化建設(shè)，創(chuàng)立品質(zhì)優(yōu)良、全國聞名的“山西小米”品牌。

 

　　方案還提出，要以創(chuàng)建“山西小米”名牌為目標(biāo)、以產(chǎn)品質(zhì)量為先導(dǎo)、以品牌(商標(biāo))使用為紐帶、以聯(lián)盟章程為共識，按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)自愿、品牌共享、規(guī)范自律”的原則，組建具備基地化種植、規(guī)?；庸?，且有較強(qiáng)品牌策劃、營銷團(tuán)隊(duì)和一定研發(fā)能力的龍頭企業(yè)為主體的“山西小米”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。要制定產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟章程，以“開放、包容、協(xié)商、自律”為準(zhǔn)則，逐步吸納小米加工企業(yè)，帶動(dòng)和培育壯大小米產(chǎn)業(yè)。授權(quán)聯(lián)盟企業(yè)成員生產(chǎn)的中高端小米產(chǎn)品可以使用“山西小米”商標(biāo)，用“山西小米”區(qū)域品牌統(tǒng)領(lǐng)整合企業(yè)品牌，全面提升“山西小米”市場競爭力。

 

　　按照《品牌方案》，“山西小米”品牌是以山西區(qū)劃地理特色為標(biāo)志、以高于國家標(biāo)準(zhǔn)的地方標(biāo)準(zhǔn)為核心、以中高端產(chǎn)品為市場定位，以引領(lǐng)小米產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型、提質(zhì)增效為目標(biāo)的區(qū)域性品牌。對此，山西將公開征集“山西小米”商標(biāo)圖文設(shè)計(jì)方案，申請“山西小米”商標(biāo)（品牌）在國家工商總局注冊。以“山西小米”區(qū)域品牌整合現(xiàn)有企業(yè)品牌，提高“山西小米”品牌知名度，增強(qiáng)企業(yè)競爭力。

 

　　全省還將通過10個(gè)方面的措施，大力推動(dòng)“山西小米”品牌建設(shè)。包括設(shè)計(jì)注冊“山西小米”商標(biāo)，制定山西小米地方標(biāo)準(zhǔn)，組建山西小米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，推進(jìn)山西小米生產(chǎn)基地建設(shè)，加強(qiáng)山西小米品牌管理，推動(dòng)山西小米精深加工，加強(qiáng)山西小米倉儲物流和信息化建設(shè)，深度挖掘山西小米文化內(nèi)涵，加強(qiáng)山西小米品牌宣傳和營銷，建立山西小米質(zhì)量追溯體系。

 

　　對于《品牌方案》的出臺，包括沁州黃小米（集團(tuán)）有限公司在內(nèi)的許多小米品牌和企業(yè)都表示贊同和支持，希望通過行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的支持，發(fā)揮各自優(yōu)勢，共闖市場，共同振興山西小米的品牌。

 

　　對此，省糧食局局長丁文祿也表示，《品牌方案》及其相關(guān)措施的實(shí)施，將有助于在全國范圍擴(kuò)大山西小米美譽(yù)度和知名度，充分發(fā)揮品牌效應(yīng)，促進(jìn)雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收，把山西小米打造成為“雜糧王國”皇冠上的明珠。

 

 

　　沁州黃小米，是明清兩代的皇家貢米。太行小米是支援八路軍抗戰(zhàn)的救國糧。山西小米，還是傳統(tǒng)的養(yǎng)生谷物……

 

　　值得注意的是，《品牌方案》還提出要進(jìn)一步推動(dòng)“山西小米”與文化融合嫁接，給“山西小米”品牌植入鮮活的文化元素。要通過深入挖掘“山西小米”在農(nóng)耕文明中的歷史定位，弘揚(yáng)“小米加步槍”的紅色文化，宣傳“山西小米”的特殊營養(yǎng)功效，傳播傳統(tǒng)與現(xiàn)代小米制品的制作工藝。

 

　　同時(shí)全省還將舉辦“山西小米”文化節(jié)、開設(shè)“山西小米”高端論壇，組織創(chuàng)作“山西小米”的文藝作品，講述“山西小米”故事，感悟“山西小米”天人合一的文化價(jià)值，解碼“山西小米”好吃、營養(yǎng)、養(yǎng)生、保健的獨(dú)特品質(zhì)，體味“山西小米”文化與眾不同的天然奧妙。讓“吃山西小米、品燦爛文化、享養(yǎng)生之道”的品牌核心價(jià)值深入人心，家喻戶曉。通過文化的穿透力和感召力宣傳好“山西小米”，樹立起“山西小米”的金字招牌，讓“山西小米”真正成為“雜糧王國”的新名片。（記者 裴云鋒 沈沁芳）

 

　　轉(zhuǎn)自：發(fā)展導(dǎo)報(bào)