我省上半年餐飲消費(fèi)159.3億

　　隨著人們生活水平不斷提高，旅游業(yè)、會(huì)展業(yè)的快速發(fā)展，我省住宿餐飲業(yè)市場(chǎng)蓬勃發(fā)展。今日記者從省商務(wù)廳獲悉，今年上半年，全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額2077.4億元，同比增長(zhǎng)15.2%，快于全國(guó)0.8個(gè)百分點(diǎn)。其中住宿業(yè)完成營(yíng)業(yè)額26.9億元，增長(zhǎng)15.6%，餐飲業(yè)159.3億元，增長(zhǎng)15%。
　　
　　太原市濱河?xùn)|路、親賢北街，匯聚了多家特色飯店。每到飯點(diǎn)，各家飯店門(mén)口，各種車(chē)輛呈一字排開(kāi)，前往消費(fèi)的市民絡(luò)繹不絕。“每個(gè)星期至少要在外面吃?xún)扇?。”于先生在太原高新區(qū)工作，他告訴記者，過(guò)去外出下館子，多半是有什么喜事才舍得破費(fèi)?，F(xiàn)在，自己在外用餐的頻率越來(lái)越高。特別是夏季以來(lái)，他和愛(ài)人有時(shí)懶得在家做飯，就會(huì)去飯店。

　　太原市商務(wù)局餐飲處工作人員介紹，太原餐飲消費(fèi)中，家庭宴、朋友宴、婚宴是消費(fèi)的主流。元旦、春節(jié)、清明、“五一”和端午節(jié)期間，餐飲市場(chǎng)尤其火爆，商務(wù)部門(mén)曾對(duì)太原十多家餐飲企業(yè)進(jìn)行過(guò)監(jiān)測(cè)，樣本餐飲企業(yè)節(jié)日期間營(yíng)業(yè)額比平時(shí)增兩成。另外，由于經(jīng)濟(jì)條件提升，婚宴、畢業(yè)聚餐等，在一定程度上都帶動(dòng)了我省餐飲業(yè)的發(fā)展。
　　
　　第五屆高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)成果洽談會(huì)、酒飲食品博覽會(huì)、收藏文化博覽會(huì)……省商務(wù)廳的監(jiān)測(cè)顯示，今年上半年，僅省城就舉辦了多場(chǎng)展會(huì)，諸多節(jié)日、活動(dòng)，旅游人數(shù)的增加，住宿業(yè)增長(zhǎng)的同時(shí)，也帶火了我省餐飲消費(fèi)市場(chǎng)。

　　省商務(wù)廳、太原市商務(wù)局有關(guān)工作人員分析，隨著城鎮(zhèn)居民收入水平的穩(wěn)步提高，人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了改變，節(jié)假日很多年輕人不愿把大把的時(shí)間花在做飯上，而是愿與家人或朋友去餐館，感受飲食文化的魅力；越來(lái)越多的人開(kāi)始走進(jìn)餐館；餐飲環(huán)境和服務(wù)水平的改善也激發(fā)了人們?cè)谕庥貌偷臒崆?。今年上半年，一成多的增長(zhǎng)，趨于合理，下半年，能源博覽會(huì)等大型展會(huì)將在太原舉行，來(lái)晉的客人還會(huì)增多。隨著餐飲服務(wù)的多樣化，預(yù)計(jì)下半年我省住宿、餐飲消費(fèi)增長(zhǎng)勢(shì)頭還會(huì)保持。

　　來(lái)源：山西新聞網(wǎng) 山西日?qǐng)?bào)　

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