2019山西市場消費(fèi)穩(wěn)定增長

　　回顧2019年的物價(jià)，最明顯的感受就是漲漲跌跌、漲跌明顯。

　　據(jù)省統(tǒng)計(jì)局發(fā)布，2019年1到11月份，全省居民消費(fèi)價(jià)格上漲2.6%，漲幅較1-10月份擴(kuò)大0.1個(gè)百分點(diǎn)。分類別看，食品煙酒價(jià)格上漲5.8%，衣著上漲1.2%，居住上漲1.8%，生活用品及服務(wù)上漲0.3%，交通和通信下降1.4%，教育文化和娛樂上漲3.0%，醫(yī)療保健上漲1.9%，其他用品和服務(wù)上漲2.5%，全省市場消費(fèi)穩(wěn)定增長，物價(jià)漲幅小幅擴(kuò)大，全省經(jīng)濟(jì)保持總體平穩(wěn)、穩(wěn)中有進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢。

　　不僅僅是這些數(shù)字的變化，在生活中消費(fèi)者感受最大的，就是食品類對CPI指數(shù)上漲的貢獻(xiàn)是最高的。這其中，不得不提的就是豬肉價(jià)格。2019年豬肉價(jià)格坐上過山車，“二師兄”有點(diǎn)飄。從年中開始，豬肉價(jià)格一路上漲，高峰期甚至達(dá)到三十多元一斤。記者采訪了解到，受多重因素疊加影響，2019年以來全國生豬產(chǎn)能下降較多，豬肉市場供給持續(xù)偏緊。從2019年9月上旬豬肉（精瘦肉）零售價(jià)24.68元/斤、出廠價(jià)13.06元/斤開始，豬肉價(jià)格逐步上漲，到10月下旬達(dá)到頂峰，最高價(jià)格為豬肉（精瘦肉）零售價(jià)33.33元/斤，出廠價(jià)19.44元/斤。雖然不至于漲到讓消費(fèi)者吃不起的地步，但開銷還是增加了不少。

　　豬肉消費(fèi)的比重占我國肉類消費(fèi)的三分之二。豬肉價(jià)格上漲，使得一些消費(fèi)者把豬肉的消費(fèi)轉(zhuǎn)向了對其他肉類產(chǎn)品和雞蛋的消費(fèi)，這也直接拉升牛羊雞肉價(jià)格，牛羊肉的價(jià)格也相繼出現(xiàn)了較大的漲幅，即便是以往較為便宜的雞肉，也從已經(jīng)以前的每斤八九元漲到了十二元到十五元左右。

　　不過，目前來看，肉類產(chǎn)品上漲勢頭已經(jīng)有所降溫。各部門也在為保障豬肉市場供應(yīng)做了很多工作。豬肉價(jià)格從11月開始逐步回落，進(jìn)入12月份，價(jià)格繼續(xù)“下行”，現(xiàn)在已經(jīng)回到每斤25元左右，牛羊肉價(jià)格較為穩(wěn)定。

　　肉貴了吃蛋，也是很多消費(fèi)者的選擇。雞蛋價(jià)格已經(jīng)從最貴時(shí)每斤6元到7元回調(diào)到了4元多。“菜籃子”關(guān)乎千萬家，直接關(guān)系到老百姓的幸福感和獲得感。2019年以來，省城菜價(jià)除了出現(xiàn)季節(jié)性變化外，還算平穩(wěn)，產(chǎn)品供應(yīng)數(shù)量總體充足、品種豐富多樣的格局未變。太原市在大型連鎖超市和平價(jià)商店啟動“一元錢”惠民活動，受到消費(fèi)者歡迎。小店區(qū)還積極引進(jìn)蔬菜直通車模式，讓新鮮放心蔬菜從田間地頭以最快速度直供居民區(qū)，為每個(gè)直通車制作了“小店區(qū)惠民蔬菜直通車優(yōu)惠菜品價(jià)目表”公示牌、“小店區(qū)惠民蔬菜直通車經(jīng)營服務(wù)承諾”牌，每五天調(diào)換“六種一元錢”惠民蔬菜品種，對直通車20種惠民蔬菜銷售價(jià)格每日監(jiān)測，讓老百姓真正享受到“早市的價(jià)格，新鮮的品質(zhì)”。

　　衣食住行，柴米油鹽醬醋茶都是我們生活離不開的價(jià)格剛性產(chǎn)品。每一件商品的一頭是消費(fèi)者的生活，一頭是生產(chǎn)者的生活，無論哪一頭都是社會經(jīng)濟(jì)生活的組成部分。如何讓商品供需協(xié)調(diào)，如何讓生產(chǎn)者和消費(fèi)者都滿意，如何讓物價(jià)在合理范圍內(nèi)正常波動，如何讓商品價(jià)格不大起大落，是每一級政府和職能部門都要認(rèn)真思考并采取措施的事情，也是生產(chǎn)者和消費(fèi)者需要思考和適應(yīng)的事情。

　　新年之際，肉價(jià)根據(jù)供需波動，但蔬菜和水果價(jià)格整體便宜，從某種意義上來說，也算是給了消費(fèi)者一個(gè)安慰：食品價(jià)格有漲有落，肉貴了吃蛋菜，是一種調(diào)劑呢。（李若男）

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　　轉(zhuǎn)自：山西經(jīng)濟(jì)日報(bào)

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