棗莊“中國(guó)辣子雞之鄉(xiāng)”申報(bào)成功

　　近日，記者從市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，棗莊市申報(bào)“中國(guó)辣子雞之鄉(xiāng)”經(jīng)過一年零五個(gè)月的不懈努力終于成功。

　　棗莊辣子雞歷史悠久，是棗莊市的一個(gè)優(yōu)質(zhì)品牌。在中國(guó)辣子雞之鄉(xiāng)的申報(bào)過程中，棗莊市于去年九月舉辦了第一屆棗莊辣子雞文化節(jié)，市政府出臺(tái)了《棗莊辣子雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，確定了棗莊迎賓館、滕州養(yǎng)士樓兩家酒店為棗莊辣子雞的傳承酒店，結(jié)束了棗莊市沒有中華名店和中國(guó)名菜的歷史。

　　在為棗莊辣子雞的文化積累上，棗莊市創(chuàng)作了《最美棗莊辣子雞》歌曲、16幅雞民俗文化漫畫、《棗莊最美—辣子雞》山東快書、《棗莊辣子雞賦》。同時(shí)，向國(guó)家工商行政管理總局申報(bào)“棗莊辣子雞”地理標(biāo)志商標(biāo)，向省人民政府申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)組織專家搞清了“齊魯辣城”的由來，現(xiàn)正組織編印《中國(guó)·棗莊辣文化與雞文化》一書。（記者張莉萍）

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀