“中國(guó)鹽焗雞之鄉(xiāng)”落戶錢東


時(shí)間:2014-08-29





  前天上午,饒平縣錢東鎮(zhèn)被授予“中國(guó)鹽焗雞之鄉(xiāng)”新聞發(fā)布會(huì)在北京人民大會(huì)堂廣東廳舉行,我市又添一張國(guó)家級(jí)“名片”。潮州市副市長(zhǎng)余鴻純以及中山市對(duì)口幫扶潮州市指揮部領(lǐng)導(dǎo),《中國(guó)食品報(bào)》、新華網(wǎng)、南方日?qǐng)?bào)、廣東電視臺(tái)等媒體記者共100多人出席了新聞發(fā)布會(huì)。

  8月8日,中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)正式授予錢東鎮(zhèn)“中國(guó)鹽焗雞之鄉(xiāng)”稱號(hào),這是全國(guó)唯一獲得該項(xiàng)稱號(hào)的鄉(xiāng)鎮(zhèn),也是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)首次將“之鄉(xiāng)”稱號(hào)授予到鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)。

  錢東鎮(zhèn)生產(chǎn)潮式鹽焗雞的歷史可以追溯至清朝年間,鹽焗雞產(chǎn)品一直深受當(dāng)?shù)孛癖姷南矏?ài)。經(jīng)過(guò)多年來(lái)的技法傳承和創(chuàng)新,鹽焗雞產(chǎn)業(yè)立足錢東,逐步輻射到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn),成為當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣a(chǎn)業(yè)。

  根據(jù)廣東省禽類制品行業(yè)協(xié)會(huì)的調(diào)研資料顯示,錢東鎮(zhèn)鹽焗雞銷售量占有全國(guó)90%的份額,是潮州市重要的禽類制品加工基地。近年來(lái),當(dāng)?shù)攸h委政府看到了鹽焗雞產(chǎn)業(yè)的巨大潛力及其獨(dú)特的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和廣闊的發(fā)展前景,一方面積極引導(dǎo)鹽焗雞食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)把產(chǎn)品安全關(guān),做消費(fèi)者滿意的放心食品;另一方面通過(guò)政企合力,積極創(chuàng)建“中國(guó)鹽焗雞之鄉(xiāng)”,力求以“錢東鹽焗雞”區(qū)域品牌為抓手,推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)向前發(fā)展。

  去年,中山市黃圃鎮(zhèn)與饒平縣錢東鎮(zhèn)實(shí)行結(jié)對(duì)幫扶,在食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí),推進(jìn)食品工業(yè)園區(qū)建設(shè)和“產(chǎn)學(xué)研”項(xiàng)目等方面取得實(shí)質(zhì)性的成效。

  余鴻純?cè)谛侣劙l(fā)布會(huì)上代表潮州市委市政府對(duì)錢東鎮(zhèn)被授予“中國(guó)鹽焗雞之鄉(xiāng)”稱號(hào)表示祝賀。她要求饒平縣要以此次“中國(guó)鹽焗雞之鄉(xiāng)”落戶錢東為新動(dòng)力、新起點(diǎn)、新載體,深化對(duì)口合作,完善創(chuàng)新平臺(tái),加強(qiáng)技術(shù)研發(fā),強(qiáng)化質(zhì)量管理,加大品牌宣傳,不斷提升“中國(guó)鹽焗雞之鄉(xiāng)”的知名度和美譽(yù)度,做大做強(qiáng)鹽焗雞產(chǎn)業(yè),為加快潮州振興發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

來(lái)源:潮州新聞網(wǎng)



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