余干打造“芡實(shí)之鄉(xiāng)”

　　盛夏時(shí)節(jié)，余干縣康山大堤內(nèi)的芡實(shí)種植基地，萬余畝芡實(shí)長(zhǎng)勢(shì)喜人。該基地是我國(guó)目前最大的芡實(shí)集中連片種植區(qū)，年產(chǎn)量達(dá)400萬公斤，產(chǎn)值可達(dá)4500萬元以上。

　　芡實(shí)，被譽(yù)為“水中人參”，對(duì)水質(zhì)的要求非常高。余干豐富的水資源、良好的生態(tài)環(huán)境，非常適合芡實(shí)種植。為充分利用自身的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，余干在積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)戶擴(kuò)大種植面積的同時(shí)，努力創(chuàng)新產(chǎn)品，打造品牌，不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，做大做強(qiáng)芡實(shí)產(chǎn)業(yè)，朝著“中國(guó)芡實(shí)之鄉(xiāng)”的目標(biāo)邁進(jìn)。目前，該縣從事芡實(shí)種植的有2000多人，種植面積超過3萬畝。位于三塘鄉(xiāng)的芡實(shí)食品產(chǎn)業(yè)園，是該縣引進(jìn)的一家集生產(chǎn)、交易、科研、展示、旅游、物流為一體的芡實(shí)種養(yǎng)加工項(xiàng)目，總投資2億元，一期工程將于今年10月底完工。屆時(shí)通過芡實(shí)粗加工和芡實(shí)固體飲料的生產(chǎn)，年深加工芡實(shí)約1.5萬噸，產(chǎn)值可達(dá)20億元。（通訊員朱能東）

來源：江西日?qǐng)?bào)南昌

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