10月13日上午，由重慶市烹飪協(xié)會(huì)主辦的第27屆廚師節(jié)開幕式拉開帷幕。同時(shí)，重慶市石柱縣在授牌儀式中獲“中國(guó)康養(yǎng)美食之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢為石柱縣授牌（詹利 攝）
在今年9月16日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)專家組就到石柱縣驗(yàn)收評(píng)估“中國(guó)康養(yǎng)美食之鄉(xiāng)”項(xiàng)目，圍繞項(xiàng)目創(chuàng)建過程、重點(diǎn)工作、主要成效、提升改造等方面進(jìn)行研討。
通過評(píng)審體驗(yàn)，專家組一致認(rèn)為，石柱縣卓越的自然條件、深厚的歷史文化積淀以及繁榮的社會(huì)經(jīng)濟(jì)，為各類美食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件，逐漸形成特色鮮明的康養(yǎng)美食文化，并與其獨(dú)特的三峽庫區(qū)水鄉(xiāng)特色和以土家族為主的多民族人文風(fēng)情相得益彰，發(fā)展前景良好。建議石柱縣以“中國(guó)康養(yǎng)美食之鄉(xiāng)”為契機(jī)，建立完善的美食品牌發(fā)展體系、美食產(chǎn)業(yè)體系、康養(yǎng)美食規(guī)范化和健康營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化體系、康養(yǎng)美食烹飪隊(duì)伍和美食文化體系。（鄧渝佳）
轉(zhuǎn)自：新華網(wǎng)
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