我國黃曲霉毒素檢測技術(shù)躋身國際領(lǐng)先行列

本報訊（劉自賢余波記者張華）“此項成果打破了發(fā)達(dá)國家的壟斷和制約，顯著提升了我國農(nóng)產(chǎn)品與食品檢測儀器設(shè)備的自主裝備能力，居國際領(lǐng)先地位?！?1 月1 日，記者從中國農(nóng)科院油料所了解到，湖北省科技廳日前組織專家對該所研究員李培武科研團(tuán)隊歷時13 年完成的黃曲霉毒素高靈敏檢測技術(shù)研究進(jìn)行鑒定后，得出上述結(jié)論。

據(jù)介紹，黃曲霉毒素是迄今發(fā)現(xiàn)的毒性和致癌性最強(qiáng)的真菌毒素，目前已經(jīng)分離鑒定出12 種。全世界共有77個國家發(fā)生黃曲霉毒素污染食品和農(nóng)作物事件，我國也是黃曲霉毒素污染較為嚴(yán)重的國家之一。由于缺少高靈敏準(zhǔn)確定量檢測技術(shù)，誤食該毒素污染的食品，易發(fā)肝癌，對百姓健康和生命安全構(gòu)成潛在威脅，并嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品和食品出口。李培武帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)部生物毒素檢測重點實驗室科研團(tuán)隊，成功選育、分離出黃曲霉毒素通用抗體和分量抗體，在已知抗體中靈敏度最高、特異性最強(qiáng)，具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)。同時，該團(tuán)隊還研制出毒素總量和M1、B1分量的高靈敏、高特異性系列配套試紙條、試劑盒、其標(biāo)準(zhǔn)品替代物等，開發(fā)出熒光、單光譜成像、分辨熒光等毒素速測儀，檢測快捷。據(jù)介紹，在13 年的研究過程中，李培武科研團(tuán)隊共有13項科技攻關(guān)取得重大突破。

來源：中國質(zhì)量報

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