棉籽油加工新技術(shù)獲全國商業(yè)科技進步一等獎

本報訊（胡若飛記者朱文達梁麗）近日，渤海實業(yè)、江南大學等單位共同研發(fā)的“棉籽/米糠混合油精煉關(guān)鍵新技術(shù)及標準化生產(chǎn)”榮獲“2012 年度中國商業(yè)聯(lián)合會科學技術(shù)獎—— 全國商業(yè)科技進步一等獎”。

全國商業(yè)科技進步獎是“ 中國商業(yè)聯(lián)合會科學技術(shù)獎”的重要組成部分，是我國商業(yè)行業(yè)科學技術(shù)研究成果的最高權(quán)威的綜合性獎項，獲獎項目有望被推薦參評國家科技進步獎。

“棉籽/米糠混合油精煉關(guān)鍵新技術(shù)及標準化生產(chǎn)”項目，主要針對棉籽油加工過程中棉酚難以去除及米糠油色澤深、脫色難等問題，以“多出油、出好油”為目標，突破棉籽/米糠油加工關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，形成了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的油脂— 溶劑混合精煉技術(shù)及標準化生產(chǎn)體系。該項技術(shù)大大提高了棉籽/米糠油的品質(zhì)和精煉得率，對于保障我國食用油安全和國民健康，促進食用油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要的意義。

來源：中國質(zhì)量報

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