“水酶法”綠色食品設(shè)計在歐洲受矚目

近日，在比利時布魯塞爾歐洲議會大廈舉行的“2013第三屆世界綠色設(shè)計論壇”上，來自中國湖南的康弈達(dá)油茶生物科技有限公司懂事長孫俊英關(guān)于專利技術(shù)“水酶法”的發(fā)言，引發(fā)了業(yè)內(nèi)專家的熱烈反響，該公司也獲得了年度“綠色設(shè)計國際貢獻(xiàn)獎”的榮譽(yù)。據(jù)了解，康弈達(dá)水酶法油茶籽油加工項目已經(jīng)列入我國國家863高技術(shù)發(fā)展計劃。

本界論壇以“綠色設(shè)計助力全球可持續(xù)發(fā)展”為主題，探討以“綠色設(shè)計”為手段引領(lǐng)材料變革、生產(chǎn)變革、消費(fèi)變革，創(chuàng)建“綠色達(dá)沃斯”——全球消費(fèi)品節(jié)能減排對話機(jī)制。結(jié)合論壇主旨與企業(yè)實踐，孫俊英表示，康弈達(dá)在建廠之初，就基于綠色的理念，依靠科研的力量，從原料控制，生產(chǎn)工藝到包裝銷售，全程體現(xiàn)以綠色設(shè)計變革生產(chǎn)與消費(fèi)，體現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)與節(jié)能減排。康弈達(dá)依靠首創(chuàng)的專利技術(shù)“水酶法”，所設(shè)計的整個生產(chǎn)過程都是在以水為介質(zhì)的常溫環(huán)境下進(jìn)行，無需使用添加劑等任何化學(xué)物質(zhì)，既避免了加工過程中再次產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)的可能，又完成的保持了油茶籽油的全部營養(yǎng)成分和健康功能性成分，最終使“原生態(tài)不含任何添加劑”的承諾得以保障。

世界綠色設(shè)計論壇由中國光華設(shè)計基金會、歐洲議會歐中友好協(xié)會、國際設(shè)計聯(lián)合會、新華社歐洲總分社、新華社《中國名牌》雜志社和歐中合作發(fā)展有限公司聯(lián)合主辦，并得到歐洲議會、中國駐歐盟使團(tuán)的大力支持。（記者詹萍萍）

來源：北京參考網(wǎng)

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