陜西扶持政策力度空前 肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展上快車(chē)道

　　記者日前從省農(nóng)業(yè)廳了解到，今年我省畜牧業(yè)將按照穩(wěn)定生豬、大力發(fā)展牛羊的思路，全省將建設(shè)30個(gè)肉羊基地縣和20個(gè)肉牛基地縣，省財(cái)政在新增財(cái)力中每年安排1億元專(zhuān)項(xiàng)資金，扶持我省肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。陜西省政府2013年6月出臺(tái)的《關(guān)于進(jìn)一步加快肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，對(duì)肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)政策扶持力度前所未有，社會(huì)工商資本紛紛投資肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，廣大農(nóng)民養(yǎng)殖熱情空前高漲，各地積極探索創(chuàng)新合作養(yǎng)羊新機(jī)制，推動(dòng)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，取得顯著成效。

　　隨著人們生活水平的提高和牛、羊羊肉特色餐飲種類(lèi)的增加，近幾年陜西的牛羊肉行情看好。到2014年元月，西安朱雀批發(fā)市場(chǎng)的羊肉價(jià)格還是每公斤54元，春節(jié)過(guò)后不降反而升。

　　陜西省畜牧局總農(nóng)藝師、畜牧處處長(zhǎng)劉收選：牛肉平均價(jià)格是每公斤56元，羊肉價(jià)格是每公斤63元，價(jià)格上漲的原因還是隨著人們生活水平的提高，牛羊肉的消費(fèi)量增長(zhǎng)比較快，第二個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)，尤其肉牛生產(chǎn)周期長(zhǎng)，效益比較低，發(fā)展比較相對(duì)滯后。

　　肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)是陜西省畜牧業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)，尤其是秦川牛和陜北白絨山羊在全國(guó)占有重要地位，但陜西的牛羊肉市場(chǎng)供給仍顯緊缺。2012年全省牛羊存欄分別為146.8萬(wàn)頭和644.9萬(wàn)只，牛羊肉產(chǎn)量分別為7.5萬(wàn)噸和6.9萬(wàn)噸,分別只占全省肉尖總產(chǎn)的7%和6.5%,到2013年，全省羊存欄685.7萬(wàn)只,同比增長(zhǎng)6.3%。不難看出,隨著人們生活水平的提高,牛羊肉的消費(fèi)剛性需求在增長(zhǎng),市場(chǎng)供給緊缺已成不爭(zhēng)的事實(shí)。

　　我省境內(nèi)飼草飼料資源豐富，具有發(fā)展肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)條件，如何充分利用這些資源，做大做強(qiáng)陜西肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)，是省委、省政府以及我省畜牧部門(mén)亟待解決的問(wèn)題。省政府在2013年6月下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加快肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，并確定從2014年起，省財(cái)政在新增財(cái)力中每年安排1億元肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金，重點(diǎn)扶持基地縣的牛羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和適度規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)。據(jù)了解，省上為肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)專(zhuān)門(mén)發(fā)文是過(guò)去從未有過(guò)的。

　　陜西省畜牧局總農(nóng)藝師、畜牧處處長(zhǎng)劉收選： 項(xiàng)目實(shí)施這一塊，就是優(yōu)勢(shì)區(qū)域抓重點(diǎn)縣,非優(yōu)勢(shì)區(qū)域抓規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),在榆林、延安確定了8個(gè)重點(diǎn)縣,榆陽(yáng)、橫山、靖邊、定邊、神木，延安的志丹、吳旗、安塞，每個(gè)縣今年投資300萬(wàn)元，重點(diǎn)支持肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，別的市支持15個(gè)肉羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)，要求年出欄500只以上。在重點(diǎn)縣里分兩個(gè)檔次，陜北8個(gè)縣重點(diǎn)支持100只以上的戶(hù)。

　　在肉牛養(yǎng)殖方面，我省一些肉牛養(yǎng)殖企業(yè)利用關(guān)中地區(qū)農(nóng)村養(yǎng)牛習(xí)慣，依靠豐富的山地草場(chǎng)資源，發(fā)展基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地村，通過(guò)投放基礎(chǔ)母牛，示范帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)養(yǎng)牛，建立合作繁育模式，免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)，保障繁育順利開(kāi)展，高價(jià)收購(gòu)牛犢，確保了肉牛牛源的供應(yīng)。

　　劉收選： 今年2014年重點(diǎn)支持10個(gè)基地縣，準(zhǔn)備建立100萬(wàn)只優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)帶，每個(gè)縣重點(diǎn)支持10頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)和存欄200頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，重點(diǎn)有陳倉(cāng)、麟游、鳳翔、歧山、彬縣、宜君、黃陵、子長(zhǎng)、洛南，大概10個(gè)縣。今年省上大的思路是南豬、北羊，關(guān)中奶畜。
省政府《關(guān)于進(jìn)一步加快肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》出臺(tái)后，各市也出臺(tái)了一系列支持肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，加大資金投入。2013年榆林市安排3000萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)資金，扶持肉羊?yàn)橹鞯男竽翗I(yè)發(fā)展。延安市對(duì)存欄1000只以上，其中基礎(chǔ)母羊400只以上的規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)一次性補(bǔ)助50萬(wàn)元；榆陽(yáng)區(qū)安排4000萬(wàn)元用于“百萬(wàn)羊、百萬(wàn)豬”大區(qū)建設(shè)；神木縣安排1000萬(wàn)元支持發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)。各級(jí)前所未有的政策扶持力度，極大地調(diào)動(dòng)了廣大群眾和社會(huì)各屆發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)的積極性。一個(gè)龍頭企業(yè)領(lǐng)辦、專(zhuān)業(yè)合作社興辦、農(nóng)民從事的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)竟相發(fā)展，一批千只、萬(wàn)只規(guī)模養(yǎng)羊場(chǎng)相繼建成。

　　在地處關(guān)中的臨潼區(qū)，西安大田牧業(yè)公司探索養(yǎng)羊五方合作機(jī)制，從去年9月開(kāi)始到現(xiàn)在短短六七個(gè)月時(shí)間，帶動(dòng)組建肉羊養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社13個(gè)，迅速繁殖發(fā)展肉羊近萬(wàn)只。

　　西安大田牧業(yè)公司董事長(zhǎng)田英申: 五方合作模式就是龍頭企業(yè)，羊業(yè)合作社，銀行、保險(xiǎn)公司，政府五方。我們大田牧業(yè)給合作社統(tǒng)一提供種羊、基礎(chǔ)母羊，提供我們所生產(chǎn)的微貯飼草，提供整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程的授精等技術(shù)服務(wù)，包括防疫，以及整個(gè)養(yǎng)殖的流程和管理；合作社養(yǎng)羊缺乏資金的由保險(xiǎn)公司提供但保，銀行負(fù)責(zé)融資支持貸款，政府給予資金扶持和養(yǎng)殖場(chǎng)地規(guī)劃等政策扶持的五方合作模式。最后合作社生產(chǎn)的羔羊由大田牧業(yè)總公司統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售。

　　田英申告訴記者，西安大田牧業(yè)公司通過(guò)投放基礎(chǔ)母羊，示范帶動(dòng)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社養(yǎng)羊，建立合作繁育模式，免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)，保障繁育順利開(kāi)展，高價(jià)收購(gòu)三個(gè)多月的小羊羔，確保了肉羊羊源的供應(yīng)。以空間換得了時(shí)間，達(dá)到發(fā)展快，周轉(zhuǎn)快的效果。

　　西安大田牧業(yè)公司董事長(zhǎng)田英申: 目前基礎(chǔ)母羊量比較少，缺少種羊成為擴(kuò)大養(yǎng)殖的制約瓶頸。公司出售懷孕的母羊，合作社買(mǎi)回去一個(gè)月就可以產(chǎn)羔，再養(yǎng)殖三到四個(gè)月合作社就能賣(mài)羊見(jiàn)效益了，在一年零三個(gè)月基礎(chǔ)母羊可以產(chǎn)兩批羊羔。

　　記者在地處西安市臨潼區(qū)新市街辦的鑫勝源養(yǎng)殖合作社看到，一棟300多平方米的羊舍里50只能繁母羊與60只小羊羔分圈飼養(yǎng)，見(jiàn)到來(lái)人，一邊大聲叫著一邊跑向飼料槽，盼望分送飼草。合作社理事長(zhǎng)李勝告訴記者，他是2013年7月份蓋的羊舍，10月份投資12萬(wàn)元，從大田牧業(yè)公司以每只2600元購(gòu)買(mǎi)了50只待產(chǎn)的基礎(chǔ)母羊，一只公羊。半年功夫收回購(gòu)買(mǎi)母羊成本的80%，預(yù)計(jì)到今年7月份二胎羊羔出世就可賺回全部成本。

　　西安市臨潼區(qū)鑫勝源養(yǎng)殖合作社理事長(zhǎng)李勝：我這個(gè)合作社是2013年10月份于新天地合作。進(jìn)了五十只臨產(chǎn)的母羊，回來(lái)以后，產(chǎn)了60個(gè)羊仔，現(xiàn)在還有12個(gè)沒(méi)下。就是這50只羊，產(chǎn)完以后就是80個(gè)。我感到現(xiàn)在這個(gè)效益很可觀，我估計(jì)就這80個(gè)羊仔，應(yīng)該就是8萬(wàn)元左右。

　　李勝算了一筆賬，合作社把羊羔育肥三個(gè)月以后，大田牧業(yè)以每只1000元左右的價(jià)格回收，到年底前預(yù)計(jì)產(chǎn)羊羔160多到200只左右，創(chuàng)毛收入16萬(wàn)至20萬(wàn)元不成問(wèn)題。

　　李勝告訴記者，現(xiàn)在養(yǎng)羊，有政府重視支持，大田牧業(yè)把養(yǎng)羊的技術(shù)和飼草都保障了，省心的多了。其飼草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，增重快，牛羊喜食。

　　見(jiàn)到養(yǎng)羊效益好，周轉(zhuǎn)快，李勝打算今年再?gòu)拇筇锬翗I(yè)公司買(mǎi)回200至500頭母羊，再請(qǐng)保險(xiǎn)公司和大田牧業(yè)給他擔(dān)保50萬(wàn)元貸款，增蓋新羊舍700平方米，努力爭(zhēng)取今年底前養(yǎng)羊存欄千頭上。

　　李勝：我準(zhǔn)備養(yǎng)個(gè)一千多只，跟新天地合作，第一批羊給我了，第二批羊可能很快地會(huì)給我。

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