合肥擬出新政扶持酒店業(yè)

據(jù)江淮晨報(bào)報(bào)道，年初的一股“節(jié)儉風(fēng)”席卷餐飲、酒店業(yè)，合肥市酒店業(yè)也不可避免地遭遇“寒冬”。2月20日，記者從合肥市旅游局獲悉，今年，合肥計(jì)劃出臺(tái)政策“救市”。新政將提出減少政府對(duì)酒店行業(yè)的行政干預(yù)，并將給予酒店業(yè)更多的政策支持。

　　政策

　　合肥擬出臺(tái)新政扶持酒店業(yè)

　　“比如說，水電氣同網(wǎng)同價(jià)，類似的政策優(yōu)惠會(huì)向酒店行業(yè)予以一定的傾斜?！痹诮邮芙闯繄?bào)記者采訪時(shí)，合肥市旅游局局長(zhǎng)桑林兵表示，合肥計(jì)劃出臺(tái)政策，扶持酒店行業(yè)。

　　相關(guān)政策或以地方性法規(guī)的形式出臺(tái)，目前已經(jīng)列入今年的工作計(jì)劃。“政府會(huì)減少對(duì)于酒店行業(yè)的行政干預(yù)，另外，還會(huì)給予更多的政策支持和優(yōu)惠?！鄙Ａ直嘎?，包括水電氣享受“同網(wǎng)同價(jià)”的優(yōu)惠政策，或?qū)⒊霈F(xiàn)在新規(guī)當(dāng)中。

　　聲音

　　由等客上門到“主動(dòng)出擊”

　　“政府如能出臺(tái)這樣的政策，我們非常高興。”合肥梅山迎賓館總經(jīng)理方向明說，“整個(gè)酒店業(yè)現(xiàn)在的生存都很艱難?！?br>

　　期待形成符合市場(chǎng)規(guī)律的定價(jià)機(jī)制

　　之所以陷入發(fā)展困境，一是因?yàn)楹戏什皇谴笮吐糜纬鞘?，酒店消費(fèi)幾乎都靠本地人；二是成本增長(zhǎng)過快讓酒店不堪重負(fù)。方向明告訴記者，成本增長(zhǎng)主要體現(xiàn)在三個(gè)方面——原材料成本、人力成本和能源成本。以梅山飯店為例，普通員工一年的平均工資就要35000元以上，蒸汽的價(jià)格一年也增長(zhǎng)了100元/噸。政府如能在這些方面給予一定的調(diào)控，那么酒店業(yè)就可以走上正常的軌道。

　　記者了解到，顧客在酒店刷卡消費(fèi)的手續(xù)費(fèi)比在商場(chǎng)貴1-2個(gè)百分點(diǎn)，而商業(yè)用水用電費(fèi)用也比工業(yè)、生活用水用電的費(fèi)用高。方向明認(rèn)為，作為市場(chǎng)上自由競(jìng)爭(zhēng)的主體，理論上不應(yīng)該要太多政府扶持，但現(xiàn)實(shí)的情況是，酒店業(yè)被管得太死，沒有哪項(xiàng)成本價(jià)格是自己能定的。只要形成符合市場(chǎng)規(guī)律的定價(jià)機(jī)制，自由競(jìng)爭(zhēng)也好。

　　壓力迫使酒店業(yè)自我轉(zhuǎn)型

　　“這個(gè)冬天確實(shí)冷啊?！痹谔禊Z湖酒店銷售總監(jiān)秦斌看來，自“節(jié)儉風(fēng)”吹到酒店業(yè)以來，自己像是經(jīng)歷了一個(gè)寒冬。

　　“酒店業(yè)的旺季在冬天，前幾年的這個(gè)時(shí)候，可能是幾家客人來爭(zhēng)搶一個(gè)宴會(huì)廳。但是今年我們是眼睜睜看著預(yù)約的會(huì)議一個(gè)個(gè)取消訂單，這種滋味不好過?！鼻乇笳f，“不過，我們一感到壓力，就已經(jīng)開始做自我轉(zhuǎn)型?！鼻乇蟾嬖V記者，這種壓力迫使酒店自我調(diào)整。

　　“過去我們從來不做壽宴、滿月酒，現(xiàn)在我們也做。以前我們不用去找客源，幾家客戶會(huì)來爭(zhēng)搶一個(gè)資源。但是現(xiàn)在我們需要主動(dòng)出擊?！鼻乇蟾嬖V記者，以前酒店不會(huì)涉足的領(lǐng)域，現(xiàn)在都“被迫”去嘗試?！白鳛橐患視?huì)議型酒店，我們會(huì)和有會(huì)務(wù)需求的企業(yè)主動(dòng)聯(lián)系，我們也會(huì)聯(lián)系更多的旅行社?！?br>

　　“新風(fēng)氣對(duì)于新酒店的影響可能比較大，他們的客源還不夠穩(wěn)定，還背著一些債務(wù)。對(duì)于我們來說，我們及時(shí)調(diào)整客源結(jié)構(gòu)，所以還基本保持了去年同期的業(yè)績(jī)水平。”秦斌說。

　　“酒店業(yè)回歸合理，這是大勢(shì)所趨，我們現(xiàn)在看到的就是這種趨勢(shì)。”秦斌告訴記者，雖然政務(wù)會(huì)議資源的減少，但還有相當(dāng)?shù)钠髽I(yè)、個(gè)體需要酒店業(yè)的服務(wù)，而且這個(gè)群體在不斷擴(kuò)大。

　　出路

　　新環(huán)境下，酒店需要尋找各自的藍(lán)海

　　“目前，受到影響最大的是以政府相關(guān)部門為主要客源的酒店，以商務(wù)散客為主的酒店暫時(shí)沒有受到太大影響。但這僅僅是暫時(shí)，下一步這種影響會(huì)波及到所有酒店。因?yàn)橐胗蜁?huì)改變模式去競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)?！币晃痪频陿I(yè)內(nèi)人士向記者表示，想在新環(huán)境下生存，酒店需要尋找各自的藍(lán)海。

　　“酒店需要各自尋找出路?！边@位人士表示，“我也希望政府能給予關(guān)注和支持，畢竟酒店業(yè)現(xiàn)在面臨的行業(yè)壁壘太多了。比方說城市建設(shè)影響到酒店生意，可以給予酒店一定的稅收減免，在進(jìn)行水電氣調(diào)價(jià)時(shí)，希望能多吸納、參考酒店方面的意見?！保ㄓ谇赡荨⑿鞎跃埃?br/>

來源： 中安在線

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