近年來,作為我國(guó)第六大種植產(chǎn)業(yè)的食用菌,在河北承德有著良好的發(fā)展基礎(chǔ),眼下正是各類食用菌大量上市的最佳時(shí)節(jié)。據(jù)統(tǒng)計(jì),全市食用菌生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到4.8億盤(袋),產(chǎn)量18萬噸,產(chǎn)值14億元。全市有5個(gè)食用菌生產(chǎn)重點(diǎn)縣,共有專業(yè)鄉(xiāng)40個(gè)、專業(yè)村260個(gè),基地覆蓋70個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、660個(gè)村,食用菌種植戶達(dá)到11.6萬余戶。
據(jù)了解,平泉縣是承德市食用菌生產(chǎn)的重點(diǎn)縣之一,目前,在承德平泉縣的食品加工園區(qū)內(nèi),擁有40余家食用菌加工企業(yè),主要生產(chǎn)腌漬、油浸、蘑菇醬、即食蘑菇、菌脯等多個(gè)系列的食用菌深加工產(chǎn)品。承德森源綠色食品有限公司總經(jīng)理孫紹芳介紹說:“我們有自己的生產(chǎn)基地,通過基地帶動(dòng)周邊的群眾發(fā)展產(chǎn)業(yè),我們收購(gòu)菇農(nóng)的產(chǎn)品,能最大限度保護(hù)菇農(nóng)的收益,經(jīng)過加工,增加產(chǎn)業(yè)的附加值。我們企業(yè)年加工生產(chǎn)能力在3萬噸以上,帶動(dòng)基地農(nóng)戶5000多戶。”
目前,在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展上,承德市始終把著力點(diǎn)放在扶持龍頭企業(yè)發(fā)展上。全市從事食用菌產(chǎn)銷的龍頭企業(yè)近50家,其中省級(jí)食用菌龍頭企業(yè)5家,市級(jí)龍頭企業(yè)12家,年加工能力10萬多噸,年出口2.5萬噸,創(chuàng)匯2000萬美元。(編輯:晁艷榮)
來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
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