白象獲得“全國質(zhì)量檢驗(yàn)穩(wěn)定合格產(chǎn)品”殊榮

近日，白象食品股份有限公司以下簡稱白象食品在中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)對(duì)2013年“3.15”全國各行業(yè)綜合質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)比中，獲得“全國質(zhì)量檢驗(yàn)穩(wěn)定合格產(chǎn)品”殊榮，展現(xiàn)了“精心選好料、細(xì)心做好面、用心把好關(guān)”的嚴(yán)格產(chǎn)品品質(zhì)保證，為方便面行業(yè)樹立起一面質(zhì)量過硬的大旗。

精心選好料

河南一直是我國優(yōu)質(zhì)小麥的主要產(chǎn)區(qū)，這對(duì)于身處河南的白象是得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。白象食品董事長姚忠良表示,因?yàn)橛泻幽系膬?yōu)質(zhì)小麥為原料,白象集團(tuán)有理由做出最好的主食和面點(diǎn)。

依托河南的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，白象近些年先后自建1000畝優(yōu)良小麥品種示范種植基地，基地與國內(nèi)最知名的小麥研究機(jī)構(gòu)“地神”種業(yè)合作，全部引進(jìn)當(dāng)前最優(yōu)質(zhì)的小麥品種，全程采用純天然綠色種植方式，不使用任何化學(xué)肥料和農(nóng)藥。

此外，肉類、蔬菜類、調(diào)料作為方便面中輔助性原材料，白象也高度重視。不僅配備了專業(yè)采購團(tuán)隊(duì)和檢測(cè)設(shè)備，更有非常嚴(yán)格的采購流程和規(guī)章制度保駕護(hù)航。其多年堅(jiān)持的“安全問題零容忍度，質(zhì)量問題必須淘汰”采購原則，保障了十六年來無重大食品安全事故發(fā)生。

細(xì)心做好面

據(jù)悉，在方便面生產(chǎn)自動(dòng)化程度越來越高的今天，白象依然高度注重對(duì)方便面生產(chǎn)流程的控制和管理。從面粉攪拌、熟化、壓片、切條波紋、蒸煮、冷卻、切餅、著味、油炸脫水、冷卻、成品檢驗(yàn)、分袋（桶）包裝，直到成品裝箱，白象的質(zhì)量控制已經(jīng)分解到了每一個(gè)流程，每一道工序，細(xì)心做好面早已成為白象方便面生產(chǎn)的一大特色。

白象食品新聞發(fā)言人鄧敏表示，白象現(xiàn)有方便面生產(chǎn)線92條，全部引進(jìn)并采用了國際最新、最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和流程技術(shù)。在此基礎(chǔ)上，集團(tuán)還通過自主研發(fā)，獨(dú)創(chuàng)和改進(jìn)生產(chǎn)工藝40多項(xiàng)，獲取國家專利20多項(xiàng)，使白象的方便面生產(chǎn)工藝、技術(shù)水平達(dá)到了國際先進(jìn)水平。如今，白象年產(chǎn)方便面已突破100億包，平均每秒總產(chǎn)量已超過208包，一流的生產(chǎn)設(shè)備為白象食品集團(tuán)的快速發(fā)展、市場突破奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

用心把好關(guān)

姚忠良表示，“因?yàn)槲覀儼紫笥袀€(gè)使命，致力提供健康的食品，共享快樂生活?！遍L久以來，白象一直將食品質(zhì)量與安全視為企業(yè)的生命線，“用心把好關(guān)”成為白象人對(duì)待產(chǎn)品品質(zhì)的態(tài)度。

在以“優(yōu)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提升行業(yè)水平”的產(chǎn)品質(zhì)量原則來要求自己的同時(shí)，白象同時(shí)參與修訂了10多項(xiàng)重要的行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)。還將產(chǎn)品把關(guān)一直延續(xù)到售后，每一包白象方便面進(jìn)入市場后，白象都有產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤機(jī)制，所有終端產(chǎn)品只要進(jìn)入臨期，均采取強(qiáng)制收回并銷毀，以確保無過期產(chǎn)品流入市場。

鄧敏表示，白象專注于“好面誕生”從“選好料、做好面到把好關(guān)”的全部過程，多年來對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)持，讓白象獲得如“亞洲品牌500強(qiáng)”、“中國馳名商標(biāo)”、“國家免檢產(chǎn)品”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等諸多榮譽(yù)。此次得到中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)的肯定，獲得“全國質(zhì)量檢驗(yàn)穩(wěn)定合格產(chǎn)品”殊榮也是白象品質(zhì)過硬的又一印證。

來源：TOM網(wǎng)

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