“老干媽”是怎樣煉成的
“一個(gè)民營(yíng)企業(yè)一年的收入足夠養(yǎng)活貴陽市南明區(qū)所有居民兩個(gè)月;8元左右的辣椒醬,每天賣出130萬瓶;企業(yè)一年用12300多噸干辣椒,17000噸大豆,‘喝下’全省近一半的菜油?!辟F州省貴陽市南明區(qū)政府的李先生告訴法治周末記者,“這描述的就是陶華碧所經(jīng)營(yíng)的企業(yè)?!?/p>
聽到陶華碧這個(gè)名字,你也許不知道是誰,但如果說起她一手打造的辣椒醬的名字——“老干媽”,恐怕就沒有人不知道,而且可能還吃過。
節(jié)前,“老干媽”的創(chuàng)始人陶華碧現(xiàn)身貴州“兩會(huì)”現(xiàn)場(chǎng),引起熱烈追捧。陶華碧表示2012年“老干媽”產(chǎn)值33.7億元、納稅4.3億元,而2004年產(chǎn)值只有8億元,也就是說在8年的時(shí)間里,企業(yè)的產(chǎn)值翻了兩番。
然而將幾元錢的辣醬做到與貴州茅臺(tái)齊名的,竟然是一個(gè)沒背景、沒資金、沒文化的普通女人。20多年來,陶華碧把一家路邊小吃店變成了如今貴州省的龍頭企業(yè)。
有華人的地方就有“老干媽”
“我學(xué)校地方小,沒有賣的,每次長(zhǎng)假或周末去紐約玩的時(shí)候一定要買很多帶回來給同學(xué)。有了‘老干媽’吃飯就是香。”在美國(guó)留學(xué)的王磊告訴法治周末記者,“‘老干媽’是我們這些海外留學(xué)生心中的神品,吃不慣外國(guó)菜的時(shí)候特別懷念這種味道。”
目前,“老干媽”已經(jīng)遍布5大洲的30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
但是當(dāng)談及自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷時(shí),陶華碧的聲音變得哽咽:“我獨(dú)自一人拉扯兩個(gè)孩子長(zhǎng)大,擺過攤、拉過黃包車,整個(gè)背上都貼著膏藥,男人能做的我也能做。那段時(shí)光不堪回首,所以我才更懂得珍惜,知道做什么就要珍惜什么?!?/p>
陶華碧起初靠賣米豆腐為生,每天用背簍背到龍洞堡叫賣。由于背簍太大,經(jīng)常擠不上公交車,有時(shí)連司機(jī)也嫌她礙事不許她上車。1989年,陶華碧用省吃儉用積攢下來的一點(diǎn)錢,用四處撿來的磚頭蓋起了一間房子,在貴陽市南明區(qū)龍洞堡街邊,開了個(gè)簡(jiǎn)陋的小吃店,專賣涼粉和冷面。
經(jīng)過幾年的經(jīng)營(yíng),陶華碧靠小吃店積累了一點(diǎn)資金,小吃店也改成了一間飯店。
由于價(jià)格便宜、分量特別足,而且遇上真有難處的學(xué)生陶華碧就不收錢,所以被學(xué)生們親切地稱為“老干媽”。
可是奇怪的事情發(fā)生了,飯店的生意越來越差,反而很多人來買陶華碧自制的麻辣醬。還有很多人來這吃飯就是為了吃“老干媽”的麻辣醬,聽到?jīng)]有麻辣醬轉(zhuǎn)身就走。這件事給陶華碧的觸動(dòng)很大,她看準(zhǔn)了麻辣醬的市場(chǎng)潛力,決定潛心研究麻辣醬。
陶華碧經(jīng)過反復(fù)的思量終于作出了改變其一生命運(yùn)的決定:放棄餐館辦食品加工廠,專門生產(chǎn)“老干媽麻辣醬”。陶華碧自己背著麻辣醬穿梭在各個(gè)食堂、商店之中,推銷自己的產(chǎn)品,這一年“老干媽”已經(jīng)50歲了。
但正是這樣,陶華碧用肩膀?qū)ⅰ袄细蓩尅边@一品牌背向了世界。
不變的游戲規(guī)則
“老干媽”麻辣醬的成功絕對(duì)可以稱為另類,無廣告、無欠賬、無融資。而且在當(dāng)下市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的情況下,仍能獨(dú)占鰲頭也算是一個(gè)不小的奇跡。
“老干媽”幾乎沒有廣告,老百姓的口碑宣傳就是最好的廣告。其實(shí)陶華碧在建廠之前就堅(jiān)定了這個(gè)原則,很多人正是通過聽說而專程坐車趕來買她的辣醬。后來事業(yè)雖然做大了,可陶華碧的宣傳理念仍然沒有變。
15年來她從沒改變過規(guī)則:一手交錢,一手交貨。在這一點(diǎn)上陶華碧絕不會(huì)讓步:“我從不欠別人一分錢,別人也不能欠我一分錢?!奔词乖凇袄细蓩尅眲倓偲鸩劫Y金困難時(shí)陶華碧也是如此。
貴陽第二玻璃廠廠長(zhǎng)毛禮偉回憶說:“當(dāng)時(shí)她給我打了個(gè)電話,說要一萬個(gè)瓶子,現(xiàn)款現(xiàn)貨,我真有些不敢相信?!本褪沁@樣,十幾年來“老干媽”企業(yè)沒有應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款。
“和她談融資的事情比引進(jìn)外資還要難,她心里拿不準(zhǔn)的事誰也說不動(dòng)。”貴陽市政府的官員告訴法治周末記者。
早在2003年時(shí),貴陽市政府的領(lǐng)導(dǎo)就建議“老干媽”公司上市,政府方面表示可以幫助“老干媽”借殼上市,以便融資擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,卻被陶華碧一口回絕了。
“什么上市、融資這些鬼名堂,我對(duì)這些是懵的。我只曉得炒辣椒,我只干我會(huì)的?!奔词谷缃窆居袑?shí)力上市陶華碧的態(tài)度依然如此。
來源:法治周末
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