引言:2012年9月,在2012中華棗鄉(xiāng)風(fēng)情游暨第十屆好想你紅棗文化節(jié)即將開幕之際。中國棗業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌、紅棗第一股——好想你棗業(yè)股份公司獲得農(nóng)業(yè)部和中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)確認(rèn)的“產(chǎn)銷量連續(xù)五年位居同行業(yè)第一”的稱號。這一殊榮完美詮釋了好想你棗業(yè)“良心工程,道德產(chǎn)業(yè),倡導(dǎo)膳食健康理念”的企業(yè)價(jià)值觀,也從另一個(gè)側(cè)面有力的說明了,企業(yè)只有嚴(yán)把產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全關(guān)才能持續(xù)獲得顧客親睞的顛撲不破的真理。
近幾年食品安全問題頻出,導(dǎo)致國人為“吃”的問題而憂心忡忡。怎樣才能吃得健康,吃得環(huán)保,吃得有品質(zhì),成為當(dāng)代社會(huì)的一個(gè)焦點(diǎn)話題。而確保消費(fèi)者都能吃上健康的、環(huán)保、有品質(zhì)的“棗餐,也成為領(lǐng)導(dǎo)品牌、連續(xù)五年銷量領(lǐng)先的好想你棗業(yè)20年不變的追求。
最新調(diào)查資料顯示,在我國,每年紅棗產(chǎn)品的需求量超過300萬噸,市場容量達(dá)到1000億元,消費(fèi)人群眾多,消費(fèi)潛力巨大,而且近幾年還保持了8%左右的增長速度。但市場的穩(wěn)步增長同時(shí)也給紅棗產(chǎn)業(yè)帶來了隱憂,中小企業(yè)魚龍混雜,農(nóng)藥殘留等問題不斷,甚至作為健康食品的棗制品最基本的“健康”屬性都失去保障。
作為中國棗業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌,銷量領(lǐng)先的好想你以“紅棗健康全人類”的理念為企業(yè)使命,以“良心工程、道德產(chǎn)業(yè)、科學(xué)膳食、合理健康”為質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),秉承“真情感恩”核心價(jià)值觀,整合紅棗制品產(chǎn)業(yè)鏈,嚴(yán)把產(chǎn)品品質(zhì)關(guān),成就了中國紅棗領(lǐng)導(dǎo)品牌、紅棗第一股、連續(xù)五年銷量領(lǐng)先的美譽(yù)。
全國最優(yōu)最大生產(chǎn)基地,保證原棗供應(yīng)量及品質(zhì)
明代文學(xué)大家朱熹有詩言:“問渠那得清如許,為有源頭活水來。”說的是著書立說要有好的素材來源。這話同樣適用于食品加工業(yè),要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的棗制品,則更是要重視原棗的品質(zhì),占據(jù)全國最優(yōu)的產(chǎn)地資源。
在中國傳統(tǒng)紅棗產(chǎn)區(qū)河南新鄭,連續(xù)五年銷量領(lǐng)先的“好想你“在全國有8000畝的優(yōu)質(zhì)原料基地。好想你“廣募當(dāng)?shù)厝罕娫苑N優(yōu)質(zhì)棗樹,并免費(fèi)開展科學(xué)化種植和保鮮技術(shù)培訓(xùn),科學(xué)規(guī)劃和精心管理之下,示范園的棗子品相上乘,深受市場歡迎。
隨著市場的持續(xù)擴(kuò)張,好想你由原來只在河南新鄭生產(chǎn),擴(kuò)展到在河南新鄭、河北滄州、新疆若羌、新疆阿克蘇等四個(gè)地方布局生產(chǎn)基地,高日照、干旱條件下生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)有機(jī)紅棗迅速占領(lǐng)了棗類市場。
連續(xù)五年銷量領(lǐng)先的“好想你”充分利用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)棗區(qū)的原材料優(yōu)勢,就近生產(chǎn),降低了運(yùn)費(fèi)與生產(chǎn)成本,同時(shí),紅棗供給大幅增加,使得領(lǐng)導(dǎo)品牌“好想你”在產(chǎn)品源頭上有了更大挑選余地,能夠在最大程度上保障原棗安全的同時(shí)保證采購量。
18道工序嚴(yán)防死守,好想你暢銷海內(nèi)外
好的原料,更需要好的生產(chǎn)、好的加工過程保證其產(chǎn)品的最終出廠品質(zhì)。
連續(xù)五年銷量領(lǐng)先的好想你棗業(yè)股份有限公司董事長石聚彬曾說過:決定食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素在于良心。食品企業(yè)就是一個(gè)良心產(chǎn)業(yè),“好想你”既然倡導(dǎo)“安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、口感”的核心價(jià)值觀,就應(yīng)當(dāng)落實(shí)到具體行動(dòng)上。在今天消費(fèi)者對食品安全信心不足的關(guān)鍵時(shí)刻,好想你就應(yīng)該率先垂范,為全行業(yè)帶個(gè)好頭。
2005年初,已經(jīng)是領(lǐng)導(dǎo)品牌的“好想你“在行業(yè)內(nèi)率先按照醫(yī)藥行業(yè)GMP標(biāo)準(zhǔn)開始建立十萬級凈化車間,并制定了標(biāo)準(zhǔn)完善的GMP制度,相繼通過了ISO9001:2008國際質(zhì)量管理體系,ISO22000食品衛(wèi)生安全管理體系,HACCP食品安全體系等相關(guān)認(rèn)證,迄今為止,這也是行業(yè)內(nèi)最高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)車間。
2009年12月,好想你公司制定的《免洗紅棗》被國家標(biāo)準(zhǔn)專家審定委員會(huì)認(rèn)定為國家標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn),“好想你“紅棗在其長期一貫堅(jiān)持的對紅棗原料顆顆精選的基礎(chǔ)上,在產(chǎn)品原料出庫后,又經(jīng)過大小、光澤、顏色、外形4道嚴(yán)格篩選工序進(jìn)入十萬級的凈化車間,進(jìn)入車間后再經(jīng)過以冷水、熱水通過波浪、噴淋、針刺、毛刷4道清洗工序,烘干工序,冷凍、臭氧等3道滅菌工序,然后再經(jīng)過分揀、精選等共18道生產(chǎn)工序。通過系列清洗和滅菌的物理處理,既保證了紅棗含水量恰如其分,又有效的避免了紅棗營養(yǎng)流失,使得好想你棗顆顆賣相上佳,受到了消費(fèi)者的親睞,甚至受到國外市場的追捧,將中國人吃棗的好傳統(tǒng)傳播到海外。www.cnwn.com.cn。
與中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)合作,成立“紅棗科學(xué)研究院”傳遞棗文化
中國有8000年的種植和食用紅棗的歷史,然而,直到現(xiàn)在,很多國人對棗的認(rèn)知還是僅僅停留在“食品”層面,更多的關(guān)于“棗”的文化、功用等棗內(nèi)涵亟待挖掘、傳播、普及。
2012年9月13日,好想你棗業(yè)敢為行業(yè)先,與中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)合作,成立了國內(nèi)首家“紅棗科學(xué)研究院”。旨在建立棗種資源庫的同時(shí),開展紅棗基因庫建設(shè)。紅棗科學(xué)研究院將針對不同地域、不同樹齡、不同棗樹品種、不同食用方法所產(chǎn)生的營養(yǎng)元素的變化進(jìn)行研究,開發(fā)以紅棗為主的木本糧養(yǎng)生“棗”餐,使紅棗餐桌化,將紅棗養(yǎng)生的健康文化傳遞給更多的人。
資料顯示,在“安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、口感”核心價(jià)值觀的指導(dǎo)下,好想你棗已經(jīng)實(shí)現(xiàn)連續(xù)五年市場占有率第一,產(chǎn)銷量、消費(fèi)者美譽(yù)度等遙遙領(lǐng)先于其他品牌,成為名副其實(shí)的“紅棗第一股”。
在2012年的新鄭紅棗文化節(jié)上,石聚彬向到會(huì)的媒體和嘉賓描繪了“好想你”的愿景:“讓每一個(gè)中國人都能吃上最好的紅棗,一日三顆棗,健康中國人”?!昂孟肽恪昂螘r(shí)能達(dá)成宏大的愿景,我們拭目以待!
來源:中國渭南網(wǎng)
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