煌上煌：生產(chǎn)營銷雙管齊下 突出品牌優(yōu)勢

煌上煌專注于醬鹵肉制品及佐餐涼菜快捷消費食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。其產(chǎn)品主要分為兩類：第一類主要是以鴨、雞、鵝、豬、牛、羊等禽畜產(chǎn)品為原材料，經(jīng)過醬、鹵等生產(chǎn)工藝形成的快捷消費醬鹵肉制品；第二類主要是以蔬菜、水產(chǎn)、豆制品等為原材料，經(jīng)過涼拌、醬腌生產(chǎn)工藝形成的佐餐涼菜快捷消費食品，目前公司的主導(dǎo)產(chǎn)品為快捷消費醬鹵肉制品。

　　公司依靠獨特工藝配方，結(jié)合現(xiàn)代生產(chǎn)工藝，秉承“源于自然、精于培植、富于創(chuàng)造”的經(jīng)營理念，利用鴨、雞、鵝、豬、牛、羊等禽畜原料和水產(chǎn)、蔬菜、豆制品等豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源，開發(fā)出了能隨時令變化、能適應(yīng)不同區(qū)域消費習(xí)慣和消費嗜好的豐富快捷消費類產(chǎn)品組合。

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經(jīng)過18年的發(fā)展，“煌上煌”品牌已深入人心，擁有眾多忠實消費者，在全國許多區(qū)域的消費者心目中得到了高度認(rèn)可。公司“皇禽及圖”商標(biāo)于2008年獲得了國家工商行政管理總局商標(biāo)局頒發(fā)的“中國馳名商標(biāo)”稱號。公司的“皇禽”牌醬鴨被中國食品工業(yè)協(xié)會譽為“全國第一家獨特醬鴨產(chǎn)品”，而且也是地方暢銷特產(chǎn)之一。

生產(chǎn)、營銷優(yōu)勢突出

　　經(jīng)過多年的持續(xù)開拓，隨著公司品牌價值的逐步體現(xiàn)，已形成了以江西為核心，覆蓋廣東、福建、遼寧、北京、上海、陜西、海南、浙江、江蘇、河南等地區(qū)的直營和加盟連鎖銷售網(wǎng)絡(luò)，截至2011年12月31日，煌上煌擁有1,798家專賣店，并在江西、廣東、福建地區(qū)占據(jù)了市場領(lǐng)先地位，形成了公司營銷網(wǎng)絡(luò)的規(guī)模優(yōu)勢和區(qū)域優(yōu)勢。

在營銷網(wǎng)絡(luò)管理過程中，煌上煌還十分注重提升信息化管理水平，引入了食品行業(yè)ERP系統(tǒng)、金蝶財務(wù)管理軟件等現(xiàn)代電子化信息管理系統(tǒng)，制定了一整套針對由直營店和加盟店所組成的混合營銷網(wǎng)絡(luò)的成熟管理體系，覆蓋了門店的日常運營，有力地支持了公司銷售網(wǎng)絡(luò)的拓展和維護，同時，煌上煌的信息管理系統(tǒng)在國內(nèi)同行業(yè)處于先進水平，形成了企業(yè)對營銷網(wǎng)絡(luò)的管理優(yōu)勢。

根據(jù)銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的需要，煌上煌在江西、廣東、福建、遼寧投資建設(shè)生產(chǎn)基地，以完善公司的生產(chǎn)布局。這些生產(chǎn)基地能夠輻射區(qū)域市場，很好地滿足東北、華中、華東、華南市場終端門店的銷售需求，能實現(xiàn)直接、快捷、低成本的物流配送，打造了一個“貼近市場、供應(yīng)及時、產(chǎn)品新鮮、質(zhì)量保證”的全方位供應(yīng)鏈體系。同時四個基地能夠及時傳播公司的經(jīng)營理念，復(fù)制公司的運營經(jīng)驗，豐富煌上煌的產(chǎn)品組合，拓展公司的區(qū)域市場，擴大公司的品牌影響力，為公司門店的快速擴張?zhí)峁┝藞詫嵉谋Ｕ稀?/p>

質(zhì)量管理重中之重

　　煌上煌歷來視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生命，在原材料采購、深加工、產(chǎn)品配送和銷售等每一個環(huán)節(jié)均嚴(yán)格執(zhí)行國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)：1原材料采購環(huán)節(jié)：公司“一般模式”采購的主要供應(yīng)商均是經(jīng)過層層篩選出來的國內(nèi)知名廠商，食材品質(zhì)優(yōu)良，此外公司還建立了標(biāo)準(zhǔn)化的“公司+合作社+農(nóng)戶”供應(yīng)模式, 有力地補充了公司原材料的供應(yīng)；2深加工環(huán)節(jié)：2002 年公司通過了 ISO9001 質(zhì)量管理體系認(rèn)證；2005 年已取得了食品生產(chǎn)許可證QS；2006 年通過了HACCP食品安全管理體系認(rèn)證；2010 年通過了ISO22000 食品安全管理體系認(rèn)證。3在產(chǎn)品配送和銷售環(huán)節(jié)：煌上煌實行全程的“冷鏈”配送，產(chǎn)品到達后立即儲存于專用冷柜中進行銷售。

如此嚴(yán)格的質(zhì)量管理取決于煌上煌優(yōu)秀的管理團隊?；蜕匣偷墓芾韴F隊，在行業(yè)經(jīng)營長達18年，始終堅持“食品安全大于天”的經(jīng)營理念，順應(yīng)當(dāng)前生活節(jié)奏加快、消費升級的趨勢，專注于打造行業(yè)的強勢品牌、不斷提升公司的核心競爭力，在日常經(jīng)營中積累了豐富的管理經(jīng)驗。

來源：中國新聞網(wǎng)

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