金鑼為創(chuàng)建特色優(yōu)勢品牌,金鑼火腿腸產(chǎn)品不斷增加資本投入著力創(chuàng)新。比如推出高端香腸產(chǎn)品“肉粒多”,并專為迎合時尚年輕一族的口味推出了泡面伴侶,連連獲得消費(fèi)者的一致好評和認(rèn)可,贏得“2011年度消費(fèi)者最喜愛品牌”的美譽(yù)。
在加快規(guī)?;B(yǎng)殖步伐的過程中,金鑼集團(tuán)逐漸形成了“自主研發(fā)飼料、引進(jìn)種豬、自繁商品豬”一條龍的獨(dú)特優(yōu)勢。一方面集團(tuán)通過自建大批飼料廠,自主研發(fā)飼料,對飼料品質(zhì)進(jìn)行全面把控。
另一方面還通過進(jìn)口美國種豬、自繁自養(yǎng)等途徑,保證生豬出欄量與金鑼火腿腸口味口感的升級。據(jù)了解,現(xiàn)如今金鑼集團(tuán)為每個養(yǎng)殖基地都配備了曾祖代至父母代的種豬場以及飼料加工配套工程,最大限度地保證規(guī)?;B(yǎng)殖的集約化、標(biāo)準(zhǔn)化。
金鑼不僅率先構(gòu)建了一條從源頭到終端的全產(chǎn)業(yè)鏈,同時,也將質(zhì)量監(jiān)控融入其全產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié),從源頭把控、生產(chǎn)監(jiān)控、到終端規(guī)范、產(chǎn)品追溯,全方位實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管控,把安全和品質(zhì)送到消費(fèi)者家中。
金鑼集團(tuán)率先認(rèn)識到“食品安全可回溯體系”對于食品安全的重要意義,通過打造“從飼養(yǎng)到餐桌 ” 的全產(chǎn)業(yè)鏈條,實(shí)現(xiàn)了食品安全從終端向源頭的完全透明可追溯,為中國食品企業(yè)的“食品安全可回溯體系”建設(shè)做出表率。
努力建設(shè)具有時代和本公司特色的企業(yè)文化,使職工凝聚力和向心力逐步增強(qiáng),社會知名度和行業(yè)影響力與日俱增。金鑼不斷推動自主創(chuàng)新、引進(jìn)消化再創(chuàng)新、協(xié)同創(chuàng)新、聯(lián)合創(chuàng)新意識,并已形成每天一項(xiàng)改革的硬性機(jī)制,創(chuàng)造了無數(shù)輝煌。
來源:博亞和訊
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