小肥羊“養(yǎng)肥”便賣，本土優(yōu)秀品牌不斷流失

　　日前，小肥羊00968.HK正式按計(jì)劃從港交所摘牌退市。這意味著小肥羊結(jié)束了三年多的資本市場之旅，正式告別“中華火鍋第一股”的概念。歷時(shí)9個(gè)多月的百勝私有化小肥羊也正式畫上了一個(gè)圓滿的句號。

　　與小肥羊一同退出歷史舞臺的還有被外界視為小肥羊上市的幕后“推手”——小肥羊的總裁盧文兵。盧文兵用了3年多時(shí)間，完成了小肥羊的上市。2008年，小肥羊在香港上市，成為“中華火鍋第一股”，是中餐連鎖企業(yè)中的最強(qiáng)者。到2009年，小肥羊國內(nèi)店面達(dá)420家，海外擁有20多家分店。那時(shí)候，小肥牛的愿望就是要跨出國門走向世界，乃至可以和肯德基、麥當(dāng)勞等洋品牌分庭抗禮。

　　可惜，十余年的高速發(fā)展、成長壯大之后，小肥羊遭遇了一系列的問題，乃至于最終成了肯德基的“同門”，這只長大的羊已不再是中國羊。曾聲稱要打造“中國的百勝”的小肥羊，直接成為了“百勝的小肥羊”。

　　百勝在華鞏固地位

　　據(jù)了解，百勝收購小肥羊之后，將使其在國內(nèi)餐廳門店迅速壯大。

　　根據(jù)商務(wù)部提供的資料顯示，百勝在中國的餐廳數(shù)量有3000多家，旗下品牌包括肯德基、必勝客、東方既白等，去年?duì)I業(yè)額達(dá)到336億元；小肥羊在國內(nèi)市場有將近300家餐廳，去年?duì)I業(yè)額接近20億元。業(yè)內(nèi)人士表示，此收購案獲批通過后，百勝在中國餐飲業(yè)的霸主地位進(jìn)一步鞏固，同時(shí)其與包括麥當(dāng)勞在內(nèi)的其它餐飲企業(yè)的距離也進(jìn)一步拉大。

　　但是，對于兩者合并后，是否造成壟斷之勢，業(yè)內(nèi)一些人士認(rèn)為，不足以影響格局。

　　據(jù)中投顧問食品行業(yè)研究員周思然分析稱，我國餐飲細(xì)分行業(yè)的集約化程度相對較低，市場份額較為分散，百勝收購小肥羊?qū)φ麄€(gè)國內(nèi)餐飲行業(yè)的格局影響并不大。

　　周思然認(rèn)為，百勝收購小肥羊是雙贏之舉，對百勝而言，小肥羊?yàn)槠涮峁┻M(jìn)軍中式快餐的平臺，百勝將借助這一平臺享受中國餐飲高速發(fā)展帶來的豐厚利潤；對小肥羊而言，百勝豐富的門店管理經(jīng)驗(yàn)、強(qiáng)大的品牌影響力及全球銷售網(wǎng)絡(luò)都將助推小肥羊進(jìn)一步拓展國內(nèi)外市場，提升其品牌影響力和號召力。

　　中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長裴亮也表示，中國餐飲市場很大，但集約化程度低。目前，百勝與小肥羊加起來銷售額僅占2%的市場份額?！拔覀儜?yīng)該鼓勵(lì)行業(yè)進(jìn)一步集約化。”

　　據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局提供的數(shù)據(jù)顯示，2010年全國餐飲收入約1.8萬億元，增長18.1%。百勝和小肥羊2010年在國內(nèi)的營業(yè)額相加約為350億元，僅占全國餐飲2%的市場份額。

　　本土優(yōu)質(zhì)品牌為何流失

　　近年來，以蘇泊爾、大寶、中華牙膏、南孚電池、白加黑、舒蕾等為代表的一大批民族品牌在國家商務(wù)部批準(zhǔn)之下陸續(xù)被外資收購，致使中國部分行業(yè)已近乎淪陷。

　　在如今全球競爭浪潮中，外資品牌對中國本土品牌采取“打得贏就打，打不贏就買，買了之后就束之高閣”的傳統(tǒng)策略，越來越多的國內(nèi)品牌資產(chǎn)慘遭流失。

　　但是，仔細(xì)研究這些外資收購案例不難發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)被收購的民族品牌并非都是面臨著市場業(yè)績嚴(yán)重虧損、近乎倒閉，其中也不乏一些市場業(yè)績表現(xiàn)良好的優(yōu)質(zhì)品牌。令人費(fèi)解的是，這些優(yōu)質(zhì)品牌為何不獨(dú)自做大做強(qiáng)，而是走上“自廢武功”的道路呢？

　　業(yè)內(nèi)專家分析稱：關(guān)聯(lián)企業(yè)間體制詬病是其原因之一。由于關(guān)聯(lián)企業(yè)間資金的不科學(xué)、不合理運(yùn)作，致使資金鏈吃緊，這種背景下，忍痛割愛自有優(yōu)質(zhì)品牌也就順理成章。

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