堅(jiān)守卓越品質(zhì) 蒙牛榮獲食品安全兩項(xiàng)大獎(jiǎng)

　　11月19日，第14屆中國(guó)食品安全年會(huì)在北京隆重召開(kāi)，本屆年會(huì)主題為“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)”。年會(huì)上，蒙牛憑借完善的安全管理體系和卓越的產(chǎn)品品質(zhì)榮獲“百家誠(chéng)信示范單位”和“全國(guó)食品安全管理創(chuàng)新案例”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。

　　食品安全，一直以來(lái)都被社會(huì)各界重點(diǎn)關(guān)注。作為中國(guó)乳業(yè)龍頭的蒙牛，也始終以消費(fèi)者為中心，把質(zhì)量安全視為企業(yè)生存的根本，在產(chǎn)品質(zhì)量安全上嚴(yán)格把控。為此，蒙牛在牧場(chǎng)、奶源、質(zhì)量管理體系到檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)均與國(guó)際接軌。與丹麥Arla、法國(guó)達(dá)能、新西蘭AsureQuality等分別展開(kāi)合作，引入Arla的百年牧場(chǎng)管理體系，在奶源方面做品質(zhì)功夫；利用達(dá)能全球統(tǒng)一的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系，在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、物流管理到銷(xiāo)售全鏈條實(shí)現(xiàn)與國(guó)際接軌；與新西蘭AsureQuality共同探討成立第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，引入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的牧場(chǎng)質(zhì)量認(rèn)證體系，全面對(duì)標(biāo)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，更好地守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

　　同時(shí)，創(chuàng)新性的使SAP與LIMS兩大系統(tǒng)協(xié)同作業(yè)，將奶源管理、采購(gòu)管理、計(jì)劃與制造、物流管理、銷(xiāo)售管理、客戶(hù)關(guān)系、質(zhì)量管理等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)全部納入信息化系統(tǒng)，應(yīng)用信息化手段強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力。

　　為實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)生產(chǎn)鏈中每一環(huán)節(jié)的食品安全狀況，蒙牛還建立了具有國(guó)際水準(zhǔn)的“食品安全質(zhì)量實(shí)時(shí)監(jiān)控平臺(tái)”，輻射區(qū)域覆蓋到蒙牛的牧場(chǎng)、生產(chǎn)工廠和銷(xiāo)售大區(qū)，全面護(hù)航乳品安全。而利用信息化系統(tǒng)，蒙牛更是率先將產(chǎn)品追溯與消費(fèi)體驗(yàn)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品品質(zhì)的真實(shí)透明，消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地了解到自己手中牛奶的“前世今生”，喝得才更放心。

　　此次能夠在中國(guó)食品安全年會(huì)上攬獲殊榮，意味著蒙牛在食品安全方面的堅(jiān)持與努力得到了社會(huì)與消費(fèi)者的認(rèn)可。未來(lái)，蒙牛將繼續(xù)踐行“專(zhuān)注營(yíng)養(yǎng)健康，每一天每一刻為更多人帶來(lái)點(diǎn)滴幸?！钡氖姑?，用好牛奶為更多消費(fèi)者帶來(lái)健康的生活享受，以悉心的陪伴贏得中國(guó)消費(fèi)者的支持與信賴(lài)。

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