品牌,是人們對一個企業(yè)及其產品、售后服務、文化價值的一種評價和認知,是一種信任。品牌已是一種商品綜合品質的體現和代表,當人們想到某一品牌的同時,總會和時尚、文化、價值聯想到一起,企業(yè)在創(chuàng)品牌時不斷地創(chuàng)造時尚,培育文化,隨著企業(yè)的做強做大,不斷從低附加值轉向高附加值升級,向產品開發(fā)優(yōu)勢、產品質量優(yōu)勢、文化創(chuàng)新優(yōu)勢的高層次轉變。
品牌,在消費者心目中成為選擇商品的標準,成為衡量商品的尺度,關系到企業(yè)的榮辱興衰與生死存亡。特別是以快消品為主導的食品產業(yè),品牌的威力更得以充分體現。因此,注重品牌的樹立和培育、保護品牌就成為食品企業(yè)最重要的工作。
但如何保護品牌?許多企業(yè)認為提高產品的質量,增加附加值,不斷創(chuàng)新產品,增加文化內涵等就能提升自己的品牌價值,誠然這些必不可少,但最重要的是,誠信才是對品牌的最好保護。
2014年7月福喜生產銷售劣質肉制品事件被查處震驚世人。福喜擁有百年歷史,號稱世界肉類生產供應的第一品牌。然而,就是這樣一個世界500強企業(yè),卻在其中國生產線上執(zhí)行著完全不同于其他國家的兩套標準,提供專供中國市場的“過期肉”。福喜有著完善的生產體系,先進的加工設備,嚴格的規(guī)章制度,有著讓人眩暈的洋品牌光環(huán),可卻在干著損害中國消費者利益的勾當。“品牌的名字里頭既有福又有喜,可是做出來的事情,卻是既無福又無喜”。缺乏誠信,借“福喜”之名,干“無福無喜”之勾當,讓福喜上了不光彩的黑名單。
自從2014年7月福喜生產銷售劣質肉制品事件被查處以來,歐喜(也就是當時的福喜)采取了一系列舉措,包括領導團隊更新、高管來華致歉、企業(yè)名稱改換等。與此同時,歐喜還使用各種公關手段,努力“洗白”自己的品牌。可以看出,為了改變在華形象,歐喜用盡了心思。但是,不論今后歐喜如何努力,應該牢記一點,誠信才是挽回在消費者心中品牌的根本。
誠信是立企之根、興企之本,更是品牌之魂??鬃硬粌H提出“人而無信,不知其可”的思想,而且把“信”提升到“民無信不立”的高度。在長期的社會實踐中,中華民族形成了“誠實守信”的傳統(tǒng)美德。放眼世界,市場經濟也是誠信經濟。要走向世界,投身全球經濟一體化,也必須持有“誠信”準入證。
誠信是企業(yè)的靈魂,有了它,企業(yè)才能生存和發(fā)展;品牌是企業(yè)的形象和內涵,有了它,企業(yè)才能有市場和發(fā)展的后勁。誠信是品牌的基礎,因為誠信直接影響企業(yè)的信譽和生命力,良好的信譽是品牌的前提。品牌的支撐點就是誠信,樹立品牌,首先要講誠信。
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