從中國兩百年老字號看品牌建設

　　上海交通大學品牌研究所所長余明陽說：“中國有15，000個老品牌，有1，500個還活著，150個活的還算不錯，但只有10個能夠稱得上活的很好?！?/p>

　　中國是一個商標大國，中國的商標注冊量目前已經名列世界第一；中國又是一個品牌弱國，全球最有價值的100個品牌，中國至今榜上無名。

　　那么這僅存的百年老字號，到底是哪些？他們現(xiàn)在生存的如何呢？小編帶大家來深入了解下我國的百年老字號，我們按照成立時間的長短來排名。

　　排名第一時間最久的：六必居，北京，公元1530年，至今486年歷史

　　品牌歷史：

　　六必居始于明朝嘉靖九年公元1530年，原是山西臨汾西杜村人趙存仁、趙存義、趙存禮兄弟開辦的小店鋪，專賣柴米油鹽。俗話說：“開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶?！边@七件是人們日常生活必不可少的。趙氏兄弟的小店鋪，因為不賣茶，就起名六必居。

　　六必居店堂里懸掛的“六必居”金字大匾，出自明朝首輔嚴嵩之手。此匾雖數(shù)遭劫難，仍保存完好，現(xiàn)已成為稀世珍品。

　　品牌主營：醬菜

　　六必居起初經營“柴米油鹽醬醋”，醬菜只是其中的一部分，自從嚴嵩題匾之后，就出門了，買醬菜的人越來越多，醬菜也從此出名。后來慢慢的就專門腌制醬菜。六必居老醬園坐落在前門外糧食店街路西，其門面房子是中國古式的木結構建筑，為1994年重新翻建，仍保持著古香古色的建筑風格。

　　六必居的醬菜由于選料精細、制作嚴格，有“黍稻必齊、曲蘗必實、湛熾必潔、陶瓷必良、火候必得、水泉必香”之說，清代被制定為宮廷御品。

　　品牌現(xiàn)狀：

　　今天的北京六必居食品有限公司是經營醬腌菜及調味品的專業(yè)公司。以醬腌菜產品為主，產值過億。兩千年進行改制，國有改為股份制，除了在國內銷售，還出口美國、歐洲等一些國家和地區(qū)，目前在北京近郊，擴建廠房，建成國內一流的現(xiàn)代化的生產線，為企業(yè)的長遠發(fā)展奠定了堅實的基礎。

　　排名第二：陳李濟藥廠，廣東，1600年，至今有416年之久

　　廣東人對陳李濟可謂熟悉之極，外省人如果不熟悉陳李濟，那對“烏雞白鳳丸”一定是非常熟悉，“烏雞白鳳丸”、“蘇合丸”、“寧坤丸”、“舒筋健腰丸”都是陳李濟的藥名。陳李濟與北京同仁堂、杭州胡慶余堂在歷史上是三足鼎立，陳李濟為南藥代表，而陳李濟的歷史比同仁堂早69年，比胡慶余堂早274年。

　　品牌歷史：

　　陳李濟創(chuàng)建于公元1600年明朝萬歷27年。在清代，同治皇帝因服其“追風蘇合丸”，藥到病除，稱其神效。由此，以“杏和堂”為商號的廣東陳李濟，更名躁大江南北。光緒年間，“帝師”翁同和又為之題寫“陳李濟”店名，三個鎏金大字至今尚存。

　　陳李濟藥品用料正：東北的人參鹿茸、化州的正宗橘紅、德慶的何首烏、肇慶的茨實、陽春的砂仁、新會陳皮；工序繁；首創(chuàng)蠟殼藥丸包裝工藝。

　　陳李濟除了藥品好，更以“濟世救人”出名。歷代以行善為樂事，將免費為勞苦大眾服務列為店鋪規(guī)章，扶危濟困，施藥贈茶。后來陳李濟從國外進口消防設備，組織義務消防隊，為社會服務。

　　品牌現(xiàn)狀：

　　廣州陳李濟藥廠有限公司隸屬于廣州醫(yī)藥集團有限公司，是在滬、港兩地上市的廣州藥業(yè)股份有限公司的全資子公司。陳李濟是一家現(xiàn)代化的中成藥生產企業(yè)，現(xiàn)有員工近600人，各類專業(yè)人員占全廠總人數(shù)的35%，其中執(zhí)業(yè)藥師35人，高中級工程技術人員60人。

　　20世紀90年代，陳李濟實施歷史上的首次搬遷，由創(chuàng)業(yè)398年的北京路遷至廣州大道南，易地擴建，投資1.3億元按GMP標準興建新廠，告別了前店后廠的作坊模式，跨入了現(xiàn)代企業(yè)的行列。

　　除了壯腰健腎丸、烏雞白鳳丸、補脾益腸丸、喉疾靈膠囊等主導品種，最新研發(fā)了治療類風濕關節(jié)炎的中藥復方新藥“昆仙膠囊”。

　　排名第三：張小泉，1663年，杭州，至今353年歷史

　　對張小泉相信很多人都很熟，回家看看自己家的剪刀，上面肯定刻著“張小泉”三個字，中國的剪刀行業(yè)幾乎是被張小泉覆蓋，全中國平均每二個人就擁有一把“張小泉”刀剪。張小泉是中國老品牌里面經營的比較好的。

　　張小泉品牌成名于1663年癸卯年，是中華老字號，以往是宮廷御用刀剪，現(xiàn)在是刀剪行業(yè)中唯一的中國馳名商標。自古就有南有張小泉，中有曹正興1840年，北有王麻子1651的說法。曹正興和王麻子剪刀也是老字號，但是沒有張小泉的品牌名氣響亮。

　　品牌歷史：

　　明崇禎年間，徽州黟縣人張小泉率子張近高來杭州大井巷生產祖?zhèn)骷舻?。由于采用浙江龍泉的好鋼作原料，又經過精心制作，打出來的剪子鋒快耐用，與眾不同，取牌名“張大隆”剪刀。清康熙二年，改名“張小泉”剪刀。張小泉去世后，其子張近高繼承父業(yè)，為保護切身利益，在“張小泉”名字下加上“近記”兩字，視為正宗。乾隆年間，“張小泉近記”剪刀已列為貢品。清宣統(tǒng)三年，張小泉以“海云浴日”注冊。

　　在新中國成立之前，張小泉經營的比較慘淡，淪為小作坊式的刀剪鋪。新中國成立之后，為了讓張小泉這個傳統(tǒng)的民族品牌保存下來，并發(fā)揚光大，國家撥款，統(tǒng)一籌建杭州張小泉剪刀廠。讓張小泉這個傳統(tǒng)品牌的重新崛起。

　　品牌現(xiàn)狀：

　　目前張小泉刀剪發(fā)展為：杭州張小泉集團有限公司。同時在上海也有一家“上海張小泉刀剪總店”，由于杭州張小泉注冊“張小泉”這個商標和名號時間早，上海張小泉只能改為“泉”字號，不過兩家張小泉都是中華老字號。

　　排名第四：1、北京同仁堂，1669年，至今347年之久

　　同仁堂可以說是家喻戶曉的醫(yī)藥品牌，是中國老字號家族企業(yè)里的佼佼者。同仁堂制藥歷代不變的古訓：“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”“修合無人見存心有天知”。同仁的釋義，“天下為公”是為同，“仁者，愛人也”是為仁。

　　品牌歷史：

　　一六六九年清康熙八年樂顯揚創(chuàng)辦同仁堂藥室，自1723年開始供奉御藥，歷經八代皇帝188年，十四代掌門。從同仁堂創(chuàng)始人樂顯揚曾祖樂良才開始，到第六代掌門樂禮時期的鼎盛，到接下來幾十年的衰落，再到中興，再到抗日戰(zhàn)爭時期的風雨飄搖，在文化大革命時期的，樂崇輝將同仁堂帶往臺灣，目前海內外僅臺灣仍由樂氏家族傳承同仁堂制藥事業(yè)，大陸同仁堂已不再有樂家的掌門人。

　　1966年同仁堂收歸為國有，樂家的秘方全部交給了國家，樂家后人退出了同仁堂，現(xiàn)階段，同仁堂重新聘請樂家四大房后人擔任企業(yè)顧問。

　　品牌現(xiàn)狀：

　　在新中國的大力扶持下，北京同仁堂實行了公私合營，成立同仁堂中藥提煉廠，晉升為國家一級企業(yè)。一九九二年七月，中國北京同仁堂集團公司組建成立，二零零零年五月成立了北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司，同年10月在香港創(chuàng)業(yè)板上市，實現(xiàn)了國內首家A股分拆成功上市。同時成立了同仁堂麥爾海生物技術有限公司，開始了向生物工程領域的初步探索。

　　目前，同仁堂擁有境內、外兩家上市公司，連鎖門店、各地分店已經遍布各大商場的

　　店六百余家，海外合資公司、門店20家，遍布21個國家和地區(qū)，產品行銷40多個國家和地區(qū)。

　　主打藥品：安宮牛黃丸、牛黃清心丸、大活絡丹、局方至寶丸、蘇合香丸、參茸衛(wèi)生丸、女金丸、再造丸、紫雪、虎骨酒、烏雞白鳳丸、消栓再造丸、安神健腦液、牛黃解毒片、活血通脈片、棗仁安神液、愈風寧心片、國公酒、骨刺消痛液、狗皮膏。

　　排名第四：2、王致和，北京，1669年，至今347年之久

　　提起“王致和”，北京人都知道，說起來真有點像美國人都以“可口可樂”為“國飲”一樣自豪?！巴踔潞汀迸c“同仁堂”同齡，始創(chuàng)清康熙八年公元1669年，以生產釀造調味品為主的科工貿一體化、跨行業(yè)經營的集團公司。

　　品牌歷史：

　　王致和屢試不中，遂盡心經營起臭豆腐來。至康熙十七年公元1678年，他便于延壽寺街西路建作坊立招牌：“王致和南醬園”，雇師招徒，以經營臭豆腐為主，兼營醬豆腐、豆腐干及各種醬菜。不久，臭豆腐的銷路擴大到東北、西北、華北各地。經多次改進，臭豆腐于清末傳入宮廷御膳房，成為慈禧太后的一道日常小菜。

　　由他奠基的王致和醬園歷經300多年而不衰，且越做越紅火。建國以后，在王致和、致中和、王藝和、王政和4家私人作坊基礎上，發(fā)展建立了北京王致和腐乳廠。

　　品牌現(xiàn)狀：

　　企業(yè)幾經傳承和演變，按照二商集團整體部署，于2009年改制，更名為北京二商王致和食品有限公司，專業(yè)生產腐乳等調味品系列產品。

　　北京二商王致和食品有限公司占地面積60多畝，生產車間面積8000多平方米，擁有員工500余人。產品行銷全國，遠銷美國、歐盟、韓國、日本等國家，北京市場覆蓋率達95%以上。

　　另外介紹一名不足200年的老字號：王老吉涼茶，廣東，1828年，至今188年之久

　　雖然王老吉還不到兩百年，但是咱們也來說一說“王老吉”吧，經過加多寶和王老吉的商標搶奪戰(zhàn)之后，中國人幾乎沒有不知道王老吉的了吧當然沒有電、沒有通信設備的地方的人除外。

　　廣東人的喜歡這樣說：“王老吉，王老吉，四時感冒最使得，飲一茶啦最止咳?！?/br>

　　品牌歷史：

　　王老吉涼茶創(chuàng)立于清道光年間1828年。

　　創(chuàng)始人王阿吉，一生嗜醫(yī)好藥，從白云山采藥歸來，就在自己開的藥材鋪里賣藥診癥，一般病人服下他的三五味藥便可病除身健。他的醫(yī)德又好，不分貧富，不擺架子，只求為人醫(yī)病。于是，大家都當他是自己人，慣叫他的乳名——阿吉。他年紀大了，自然就成了“王老吉”。

　　清道光年間，廣州爆發(fā)瘴癘，疫癥蔓延。為挽救患者，王老吉歷盡艱辛，尋找良藥，最終得一秘方，研制出一種涼茶配方，這種涼茶不僅解除了鄉(xiāng)民的病痛，也幫助鄉(xiāng)民躲過了天花、疫癥等災難。王老吉從此聲名大振，被譽為嶺南藥俠，還被道光皇帝召入皇宮，封為太醫(yī)院院令。1828年，王老吉在廣州十三行開設第一間“王老吉涼茶鋪”，深受街坊歡迎，被譽為“涼茶王”。

　　1885年，在第一家涼茶鋪開設半個世紀后，王老吉涼茶鋪已經超過百余家，熱賣于廣州的大街小巷，并盛于粵、桂、滬、湘等地區(qū)，甚至海外。

　　1925年，王老吉涼茶參加英國倫敦展覽會，成為最早走向世界的中華民族品牌之一。

　　1956年，社會主義改造的浪潮席卷全國，王老吉與嘉寶棧、常炯堂等八家企業(yè)合并成立“王老吉聯(lián)合制藥廠”，后幾經更名為“廣州羊城藥廠”歸屬廣州市醫(yī)藥總公司廣藥集團前身。

　　1995年之前的罐裝王老吉一直由廣藥集團生產經營，1995年之后，廣藥集團授權鴻道集團在一定期限內生產經營紅色罐裝和紅色瓶裝王老吉，而廣藥集團則經營盒裝王老吉，盒裝王老吉已經成為利樂裝飲料的第一品牌。

　　這就引來了后面的王老吉和加多寶的商標之戰(zhàn)。

　　品牌現(xiàn)狀：

　　王老吉涼茶鋪與嘉寶棧、常炯堂等八家企業(yè)合并成立“王老吉聯(lián)合制藥廠”，后幾經更名為“廣州羊城藥廠”歸屬廣州市醫(yī)藥總公司廣藥集團前身。1996年，廣藥集團正式成立，王老吉商標等無形資產按有關規(guī)定劃歸廣藥集團持有。在經過與加多寶的商標案之后，王老吉開始了“大健康產業(yè)”計劃。

　　以上是我們僅存的超過200年的老字號，其間一直沒有變更品牌名號。下面讓我們來分析下，這些超過兩百年老字號的共同特點，他們的共同特點，也就是一個品牌能得以持續(xù)發(fā)展的生存之道。

　　首先：仁德。不管是陳李濟還是同仁堂，還是王老吉，他們的創(chuàng)始人留下來的東西，除了經營秘方之外，還有“濟世救人”的一顆善心。

　　其次：技藝領先。在同行業(yè)都保持著最領先的技藝水平。不管是行醫(yī)還是做醬菜還是做刀剪，技藝精湛超群。

　　第三：品質頂級。品質不是一般的好、一般的高，而是頂級。從他們的用料選料、工序作業(yè)，都可以看出來，一定要采用某個地方才能產出來的最好的配料。雖工序復雜亦不怠慢。

　　第四：都是宮廷御用。由于朝廷都用最好的東西，所以，能進供給朝廷，就是對品質最大的肯定。每個老字號都得到了朝廷的大力支持，所以，政府在這里有著非常關鍵的作用。在經歷風雨飄搖之后，如果沒有政府的重新支持，這些百年老字號的發(fā)展就非常困難。

　　宮廷御用也會帶來一定程度的負面影響。中國每次改朝換代都是血流成河，所以在上一個朝代的品牌老字號，在這個朝代很難得到重用，這也許是中國老字號很少有超過200年的重要原因。

　　第五：信賴。由以上的品質、品德、官方認證，形成了一種深厚的品牌信賴，信賴和權威，是讓他們持續(xù)生存的最終利器。

　　當今世界上最老的企業(yè)品牌，前三名都是日本企業(yè)。最老的是一千四百年前創(chuàng)立的大阪建設公司“金剛組”。日本超過千年的企業(yè)有7家，超過200年的企業(yè)有3164家，而超過百年老號的竟達兩萬一千多家。

　　美國因為歷史較短，超過200年的企業(yè)有1100家，而中國只有10余家。

　　版權及免責聲明：凡本網(wǎng)所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業(yè)經濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀