北京同仁堂：以質(zhì)為命 至優(yōu)至精

　　以質(zhì)為命 至優(yōu)至精 北京同仁堂斬獲中國質(zhì)量獎背后的秘密

　　3月29日，第二屆中國質(zhì)量獎頒獎大會在北京人民大會堂隆重舉行，中國北京同仁堂（集團）有限責(zé)任公司榮獲中國質(zhì)量領(lǐng)域的最高獎，成為僅有的四個正獎獲得者中惟一的一家制藥企業(yè)。

　　“中國質(zhì)量獎”是中國質(zhì)量領(lǐng)域的崇高榮譽，旨在表彰在質(zhì)量管理模式、管理方法和管理制度領(lǐng)域取得重大創(chuàng)新成就的組織和為推進質(zhì)量管理理論、方法和措施創(chuàng)新做出突出貢獻的個人。該獎每兩年評選一次，獲獎的名額每次不超過10個組織和個人。

　　同仁堂究竟是怎樣從中國數(shù)以萬計的企業(yè)中脫穎而出斬獲中國第一質(zhì)量大獎的？下面，就讓我們一起走近北京同仁堂，探尋其斬獲中國質(zhì)量獎背后的秘密。

　　誠信立業(yè)三百年，樹立質(zhì)量之魂

　　1705年，北京大柵欄，“同仁堂”三字匾額在一家藥鋪門前高高掛起。它的創(chuàng)辦者樂鳳鳴在《同仁堂藥目》的序言中承諾：“汲汲濟世，兢兢小心，雖不能承先人萬一，而至于遵肘后，辨地產(chǎn)，炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力，可以質(zhì)鬼神，可以應(yīng)病癥，庶無忝先君之志也?！?/br>

　　今天，北京同仁堂已成為擁有現(xiàn)代制藥業(yè)、零售藥業(yè)和醫(yī)療服務(wù)三大板塊，藥品、醫(yī)院制劑、保健食品、食品、化妝品1600余種，員工2.7萬人的大型現(xiàn)代中藥企業(yè)集團。2006年，“同仁堂中醫(yī)藥文化”入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2014年，同仁堂“傳統(tǒng)中藥材炮制技藝”被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地，“安宮牛黃丸制作技藝”成為國家非物質(zhì)遺產(chǎn)代表性項目。

　　300多年來，雖然風(fēng)云變幻，同仁堂卻始終牢記兩個“必不敢”的祖訓(xùn)，形成了有中藥行業(yè)特色、獨具魅力的同仁堂文化。濟世養(yǎng)生的創(chuàng)業(yè)宗旨，同修仁德的敬業(yè)精神，貨真價實的職業(yè)道德，講信義、重人和的行為規(guī)范，代代相傳，流傳至今，成為同仁堂綿延發(fā)展、永續(xù)經(jīng)營的立業(yè)之道。

　　“從歷史上看，同仁堂職工嚴(yán)格的自律意識，以及長達188年供奉御藥期間無形的外在壓力所形成的‘質(zhì)量至上、安全第一、療效確切、萬無一失’的責(zé)任和理念，深深影響著同仁堂一代又一代人，構(gòu)成了同仁堂獨特的質(zhì)量文化?！蓖侍眉瘓F黨委副書記陸建國說，在生產(chǎn)過程中，同仁堂以“誠信為本、藥德為魂”，始終保持著“配方獨特，選料上乘，工藝精湛，療效顯著”的制藥特色。

　　同仁堂選藥講究“地道、上等、純潔”，即產(chǎn)地地道，質(zhì)色兼優(yōu)，揀選純凈。在同仁堂秘不示人的制藥“配本”里，每味藥都標(biāo)注著產(chǎn)地、炮制方法、工藝要點。

　　所謂“地道”，就是用傳統(tǒng)原產(chǎn)地的藥材，在藥材有效成分含量最多時采收，“采其地，用其時”。在同仁堂，人參用吉林的，山藥用河南的，枸杞用寧夏的，白芍用浙江東陽的，大黃用青海西寧的，郁金用黃郁金，茯苓用白茯苓，梔子用紅梔子，黃連用川黃連。

　　制藥時，僵蠶不能用僵蛹代替，1斤１６頭的人參不能用３２頭的小參代替，七珍丹中的寒食，必須在春天柳樹發(fā)芽時制造，大蜜丸所用之蜂蜜，必須專用河北興隆的棗花蜜……“遵肘后”，嚴(yán)格依方配藥，不得更改；“辨地產(chǎn)”，堅持用地道、純正、上等藥材。

　　“上等”是指藥材若分等級，一定用最高級別的?！安慌聝r高，但求貨好”，求真勿濫。

　　“純潔”是要將藥材清洗干凈，連個頭兒不及小米的菟絲子都不例外。清潔之后還要“過手”，“用花的把柄去掉，用莖的把根去掉，用根的把苗去掉”，去除非藥用部分后，與藥效相悖的部分也要剔除。比如安神益智的遠(yuǎn)志，內(nèi)有細(xì)芯會讓人煩躁，處理時要用碾子碾出，再一一挑揀，這樣處理過的藥能保證藥效。

　　這，是同仁堂對兩個“必不敢”諾言的實踐?！靶藓蠠o人見，存心有天知”，同仁堂把行醫(yī)賣藥作為一種濟世養(yǎng)生、效力于社會的高尚事業(yè)來做。從某種意義上說，同仁堂的歷史就是謀求信義的歷史，同仁堂的金字招牌就是“信義”的凝結(jié)。

　　四位一體全面質(zhì)控，奠定質(zhì)量之基

　　時代在變遷，老字號同仁堂卻從未放松對質(zhì)量的追求，并時刻走在質(zhì)量管理的最前沿。同仁堂集團科技質(zhì)量部部長、副總中藥師黃寧介紹，近年來，同仁堂引進了現(xiàn)代科技手段，實現(xiàn)了全面質(zhì)量管理，從組織貨源、藥材鑒別、質(zhì)量檢測，到各道生產(chǎn)工序，再到合格出廠，建立了四位一體的全面質(zhì)量控制體系。

　　在源頭把關(guān)環(huán)節(jié)，針對藥材植物多樣性特點，同仁堂建立了12個自有中藥材種植基地，通過質(zhì)量審計篩選穩(wěn)定了幾十家有資質(zhì)的原料供應(yīng)商，采取專家經(jīng)驗鑒別和儀器檢測相結(jié)合的“雙保險形式”，對原料進行“雙重把關(guān)”，確保原料質(zhì)量。

　　在生產(chǎn)控制環(huán)節(jié)，針對中藥生產(chǎn)特點，同仁堂堅持工藝技術(shù)改造與創(chuàng)新相結(jié)合，自主研制標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，在傳統(tǒng)炮制工藝、制劑、包裝等關(guān)鍵工序融入現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)，規(guī)范了生產(chǎn)流程。通過實施GAP、GMP、GSP等現(xiàn)代質(zhì)量控制體系，改善傳統(tǒng)工藝，規(guī)避安全風(fēng)險，提高了各環(huán)節(jié)質(zhì)量保障能力。

　　在產(chǎn)品檢驗環(huán)節(jié)，在感官經(jīng)驗判斷的基礎(chǔ)上，同仁堂加大質(zhì)譜儀、色譜儀等先進科技檢測儀器的采用，強化對產(chǎn)品理化指標(biāo)以及農(nóng)殘、藥殘等有害成分的檢驗，確保了藥品出廠質(zhì)量。

　　在售后服務(wù)環(huán)節(jié)，同仁堂建立藥品追溯體系，用信息化手段加強對原料、產(chǎn)品、流通全過程監(jiān)控，實現(xiàn)了防偽與溯源的雙重功能。制定零售店、醫(yī)院工作守則，加大了對連鎖店、醫(yī)療機構(gòu)等服務(wù)終端的規(guī)范管理。

　　“同仁堂在傳承傳統(tǒng)技藝技法的同時，融合現(xiàn)代科技和管理方法，對藥材種植、原料篩選、生產(chǎn)加工、檢驗把關(guān)、售后追蹤實行全鏈條控制?！秉S寧介紹說，立足行業(yè)整體發(fā)展，北京同仁堂還自主研制相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，率先在中醫(yī)藥行業(yè)實行藥物警戒制度，收集分析各類用藥效果信息，指導(dǎo)消費者合理用藥，推動藥品、醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量的雙重提升。

　　與此同時，同仁堂還秉持“同修仁德，濟世養(yǎng)生”使命，結(jié)合現(xiàn)代經(jīng)營理念，將仁德誠信、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)漠a(chǎn)品質(zhì)量管理體系延伸至服務(wù)、經(jīng)營、資產(chǎn)質(zhì)量管理領(lǐng)域，以善待社會、善待員工、善待經(jīng)營伙伴、善待投資者的四個“善待”為價值理念，關(guān)注員工成長和權(quán)益保障，制定職工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，增強企業(yè)凝聚力；關(guān)注合作伙伴和投資者利益，穩(wěn)定合作關(guān)系，努力提高質(zhì)量經(jīng)濟效益，確保資產(chǎn)安全增值，實現(xiàn)互利雙贏。

　　剛性制度約束行為，確保質(zhì)量之規(guī)

　　作為一家老字號企業(yè)，同仁堂是如何做到始終屹立在時代的潮頭，在繼承的基礎(chǔ)上保持創(chuàng)新的？黃寧介紹，為保持中醫(yī)藥特色，同仁堂將現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)與傳統(tǒng)工藝技術(shù)相結(jié)合，努力做到“尊古不泥古，創(chuàng)新不失宗”。

　　首先，同仁堂用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化手段管控生產(chǎn)：按照國家《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》，在中藥材主產(chǎn)區(qū)建立了11個大宗藥材種植基地；按照國家《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)了6大現(xiàn)代化生產(chǎn)基地；按照國家《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，建立了藥品經(jīng)營企業(yè)計算機管理系統(tǒng)和質(zhì)量服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)了從原料采購到生產(chǎn)加工、再到零售終端的全面質(zhì)量管理體系。

　　其次，用傳統(tǒng)操作確保高標(biāo)準(zhǔn)投料。在制藥環(huán)節(jié)，雖然大部分工序已采用機械化生產(chǎn)，但在中藥生產(chǎn)的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)——前處理工序，仍然沿用同仁堂傳統(tǒng)的加工炮制方法，保持著人工挑揀、去毛、去刺等傳統(tǒng)手工操作，去除非藥用部位；專門設(shè)立專家小組，采用傳統(tǒng)的經(jīng)驗鑒別與現(xiàn)代化儀器檢測相結(jié)合的“雙保險”形式，對原材料質(zhì)量進行把關(guān)，確保所有的原料都嚴(yán)格按高標(biāo)準(zhǔn)下料，達不到要求的，一律不得投入生產(chǎn)。

　　用剛性制度約束行為，培養(yǎng)干部職工的誠信自律是同仁堂保障質(zhì)量的一條法寶。同仁堂在全系統(tǒng)推行《品牌保護信用等級評定辦法》，將產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)營質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、廣告發(fā)布、價格管理等內(nèi)容納入評定標(biāo)準(zhǔn)，分為A、B、C三級，每年對所屬單位信用等級進行考核評定，實施品牌工作一票否決。集團公司及各單位還配套制定了31個品牌管理制度，列出了29項品牌管理折子工程，涵蓋了生產(chǎn)、經(jīng)營和管理等各個環(huán)節(jié)，誠信制度實現(xiàn)了體系化、規(guī)范化。

　　同仁堂努力貫徹“誠信為本，藥德為魂”的經(jīng)營理念，堅決清除系統(tǒng)內(nèi)的不誠信經(jīng)營者。一家合資公司多次出現(xiàn)亂發(fā)產(chǎn)品廣告、擅自使用商標(biāo)等不規(guī)范行為，曾被有關(guān)政府部門予以通報及媒體曝光。同仁堂對其堅決實施了“停產(chǎn)整頓、停止銷售、停止發(fā)布廣告”的“三?！碧幚?。在合資期滿后，堅決不再繼續(xù)合作，收回了同仁堂品牌。

　　2011年，同仁堂對系統(tǒng)內(nèi)工業(yè)單位500多個物料供應(yīng)商和生產(chǎn)商，1000多個品種的輔料、包材以及上萬種經(jīng)營商品的供應(yīng)商資質(zhì)開展了全面質(zhì)量審計，終止了21家資質(zhì)不健全、存在質(zhì)量隱患的供應(yīng)商的供應(yīng)合同，確保了物料質(zhì)量和采購渠道資質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)；對原46家商業(yè)加盟店逐一進行了認(rèn)真分析，其中7家不符合同仁堂品牌和誠信要求的藥店被終止了加盟合同。

　　軟硬實力相結(jié)合，保障質(zhì)量傳承

　　歷史上，同仁堂在擴大經(jīng)營的同時普施善舉，如為進京趕考的舉子免費贈送平安藥；通過冬設(shè)粥廠夏送暑藥，施義棺、辦義學(xué)等方式救濟窮苦百姓；自酬資金創(chuàng)辦消防水會……正是這些看似平常的小事、義舉，使得同仁堂在百姓心中贏得了良好的口碑。

　　在市場經(jīng)濟條件下的今天，同仁堂依舊深植“仁本”之基、“誠信”之念，保持著自己的優(yōu)良傳統(tǒng)。一些兒童用藥屬微利產(chǎn)品，有的藥品一包利潤只有幾厘錢，一些廠家都不愿生產(chǎn)，但只要市場需要，同仁堂就生產(chǎn)。

　　1988年上?！凹赘巍绷餍校?dāng)時具有抗病毒作用的板藍(lán)根一藥難求，同仁堂門口聚滿了前來求藥的人。同仁堂的職工晝夜加班，半月內(nèi)趕制了１８０萬袋板藍(lán)根，當(dāng)時板藍(lán)根在市場上已由3毛多錢漲到8毛、9毛，但同仁堂不為所動，繼續(xù)按原來定價，派專人專車將藥品送往疫區(qū)。同仁堂人說：“治病救人是我們的天職，我們不能乘人之危發(fā)民難財?！?998年，南方發(fā)生特大洪水，同仁堂集團又將400多萬元藥品及時送往災(zāi)區(qū)。

　　2003年“非典”肆虐京城，由于藥品供不應(yīng)求，當(dāng)時的安國藥市號稱一天出一個百萬富翁。但同仁堂為保供應(yīng)，堅決不漲價，還毅然拿出1000萬元平定中藥市場價格，甚至停掉其他產(chǎn)品生產(chǎn)線以增加急需藥品的供應(yīng)。同仁堂曾對外公開三項承諾：保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證藥品供應(yīng)，保證藥價不漲?！胺堑洹逼陂g累計向市民提供“非典”防治藥物和瓶裝代煎液300萬付，61家同仁堂藥店供應(yīng)著全北京近一半的藥量，滿足了近100萬人次的用藥需求，自己卻承擔(dān)了近700萬元的損失。義利相爭，公義為先，這便是他們的濟世之道。

　　陸建國介紹，同仁堂將軟實力與硬約束相結(jié)合，努力推進“修合無人見，存心有天知”的自律文化建設(shè)，確保行為誠信。首先，通過系統(tǒng)的師徒傳承和教育培訓(xùn)，培養(yǎng)干部職工的誠信自覺。同仁堂一直保持著傳統(tǒng)的師帶徒制度，并不斷賦予新的內(nèi)容；建立了大師工作室、首席技師工作室和勞模創(chuàng)新工作室，在傳承技藝的同時，傳承文化，傳承人品。

　　此外，集團還成立了同仁堂文化教育與管理委員會，專門負(fù)責(zé)同仁堂文化的挖掘與普及；制定了《同仁堂文化發(fā)展戰(zhàn)略》和《“十二五”文化與教育工作規(guī)劃》；編輯出版了《國寶同仁堂》、《傳承與發(fā)展——同仁堂改革發(fā)展二十年記》、《同仁堂文化手冊》等企業(yè)文化宣傳普及教材；成立了同仁堂教育學(xué)院和同仁堂博物館，定期對干部職工進行業(yè)務(wù)技術(shù)與文化教育普及。

　　誠信是價值的根基，仁德是立身的根本。“同修仁德，濟世養(yǎng)生”，以誠取信，以信取勝，是同仁堂人用346年的經(jīng)營實踐總結(jié)出的企業(yè)精神和經(jīng)營之道。

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