雀巢：一個(gè)與愛(ài)相伴相隨的品牌

　　說(shuō)到雀巢公司，很多人會(huì)想到帶有Nestlé標(biāo)志的紅色杯子以及那濃濃的咖啡香氣，會(huì)想到其對(duì)貧困山區(qū)失學(xué)兒童的慷慨解囊，會(huì)想到其一個(gè)個(gè)充滿濃濃愛(ài)意的公益廣告。如今，雀巢公司已經(jīng)走過(guò)了150年的歷程，其產(chǎn)品也由當(dāng)初的煉乳擴(kuò)展至今天的奶制品及營(yíng)養(yǎng)品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、飲用水、烹調(diào)產(chǎn)品、谷物食品、咖啡、飲品、巧克力威化和糖果、冰淇淋乃至護(hù)膚品等10多個(gè)領(lǐng)域，全世界消費(fèi)者每天消費(fèi)10億份雀巢產(chǎn)品，其業(yè)務(wù)更是遍及全球197個(gè)國(guó)家，員工達(dá)34萬(wàn)人。

　　或許是專注于食品領(lǐng)域的緣故，雀巢公司始終沒(méi)有忘記自己的責(zé)任——對(duì)人類作出貢獻(xiàn)。150年來(lái)，其發(fā)展過(guò)程中發(fā)生的一個(gè)個(gè)動(dòng)人故事，無(wú)一不顯現(xiàn)出愛(ài)與其成長(zhǎng)的相伴相隨，呈現(xiàn)出創(chuàng)造“優(yōu)質(zhì)食品，美好生活”的企業(yè)理念。

　　1867年的一天，瑞士一名早產(chǎn)兒因無(wú)法吮吸母乳而面臨營(yíng)養(yǎng)不良以及由此帶來(lái)的一系列危險(xiǎn)。雀巢公司創(chuàng)始人亨利·雀巢知曉后，專門給這個(gè)男孩兒喂食了他的全新嬰兒食品“farinelactée”。這是當(dāng)時(shí)嬰兒唯一能夠消化的食物，小生命由此獲救。

　　雀巢公司成功研制出嬰兒食品的消息很快得以流傳，在當(dāng)時(shí)那個(gè)許多嬰兒因?yàn)槿狈δ溉樘娲芬l(fā)營(yíng)養(yǎng)不良而過(guò)早夭折的年代，一度引起巨大反響。隨后，亨利·雀巢憑借堅(jiān)定信心和全心投入開(kāi)創(chuàng)了自己的事業(yè)并不斷獲得繁榮發(fā)展。

　　其實(shí)，雀巢公司的故事應(yīng)該始于1866年。那時(shí)，純凈鮮牛奶在歐洲的大城小鎮(zhèn)都是價(jià)格昂貴的商品，而由于當(dāng)時(shí)冰箱尚未廣泛使用，牛奶會(huì)很快變質(zhì)，進(jìn)而導(dǎo)致食源性疾病的發(fā)生，摻假牛奶更是大行其道，進(jìn)而危及消費(fèi)者的身體健康乃至生命。為此，雀巢公司（當(dāng)時(shí)的英瑞煉乳公司，后與雀巢公司合并，成立雀巢英瑞煉乳公司，1977年改名為雀巢公司）推出了歐洲第一款煉乳產(chǎn)品。該產(chǎn)品是針對(duì)當(dāng)時(shí)冷凍技術(shù)尚未發(fā)明、新鮮牛奶容易在運(yùn)輸途中變質(zhì)的情況進(jìn)行研發(fā)生產(chǎn)的又一款革命性產(chǎn)品，其革命化本身說(shuō)明了企業(yè)對(duì)人類健康的關(guān)愛(ài)。

　　為了人類的健康，為了給人們提供更多的方便食品，雀巢公司不僅投入大量資金研發(fā)具有科技含量的產(chǎn)品，建立高效生產(chǎn)的現(xiàn)代化工廠，還充分利用報(bào)紙等載體宣傳推廣其產(chǎn)品，與消費(fèi)者進(jìn)行溝通，讓雀巢產(chǎn)品所代表的營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量、安全、平價(jià)和美味等特質(zhì)廣為人知。

　　第二次世界大戰(zhàn)后，越來(lái)越多的女性走進(jìn)工作場(chǎng)所，并渴望能夠享用快速加工烹飪的食品，雀巢公司根據(jù)這一實(shí)際和巨大需求，又研發(fā)創(chuàng)新了眾多產(chǎn)品。

　　到1938年，人們已經(jīng)可以“享用雀巢咖啡，開(kāi)啟美好的一天”。這是世界上第一款堪稱美味的速溶咖啡產(chǎn)品，只需倒入熱水，便能迅速?zèng)_泡。

　　1948年，雀巢“巧伴伴”問(wèn)世，這款以可可為原料制成的飲料粉易溶于冷牛奶中，為人類享受生活增添了新的內(nèi)容。

　　1957年，雀巢公司的美極品牌罐裝意大利面即食餐面世。于是，人們可以在露營(yíng)的時(shí)候享受雀巢的即食產(chǎn)品，并配上一杯雀巢咖啡。

　　20世紀(jì)60年代，隨著冰箱和冰柜的普及，雀巢公司開(kāi)始進(jìn)入冷凍食品和冰淇淋市場(chǎng)，為人們帶來(lái)了更多的便捷式生活享受。

　　1986年，雀巢公司發(fā)明了具有突破性的“奈斯派索”膠囊咖啡機(jī)系統(tǒng)，徹底改善了人們享用高級(jí)咖啡的體驗(yàn)。

　　在巧克力生產(chǎn)銷售領(lǐng)域，雀巢公司1904年開(kāi)始涉足Peter&Kohler品牌出口業(yè)務(wù)，后來(lái)又引入了凱雅和奇巧等品牌，讓喜愛(ài)巧克力的消費(fèi)者有了更多的快樂(lè)和享受。

　　沿著雀巢公司的發(fā)展軌跡，我們不難發(fā)現(xiàn)，是愛(ài)的驅(qū)動(dòng)，讓雀巢公司有了對(duì)研發(fā)更加健康、方便產(chǎn)品的執(zhí)著，而社會(huì)的進(jìn)步、時(shí)代的變化以及人口持續(xù)老齡化和部分群體體重超標(biāo)等社會(huì)問(wèn)題，一方面為雀巢公司不斷發(fā)展提供了巨大的空間，另一方面也讓雀巢公司在愛(ài)的推動(dòng)下，在兌現(xiàn)減鹽、減糖、減少飽和脂肪酸，強(qiáng)化維生素、礦物質(zhì)、蔬菜以及全谷物成分的一個(gè)個(gè)承諾中，有了一連串充滿愛(ài)意的前行足跡，未來(lái)的雀巢公司發(fā)展亦將繼續(xù)與愛(ài)相隨相伴。（何彤）

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