胡姬花花生油成中秋優(yōu)選掀起團購風潮

中秋佳節(jié)臨近，市面上月餅、茶葉等禮品逐漸熱銷起來，作為家庭必備的食用油也成為消費者采購的主要產(chǎn)品。筆者走訪了多家大型超市、集貿商場發(fā)現(xiàn)，以傳承古法壓榨著稱、專注正宗地道的胡姬花花生油頗受消費者青睞，胡姬花古法榨油技藝近日也獲得青島市非物質文化遺產(chǎn)，引爆花生油市場的團購風潮。

胡姬花花生油受青睞引發(fā)節(jié)前消費潮

為了與家人一起享受健康美味的中秋團圓宴，如今人們除了關注食材的新鮮健康之外，對食用油的品質和口味的關注也更高了，品質上乘、地道香醇的胡姬花花生油成為不少市民的優(yōu)選。

近日，筆者走訪部分連鎖商超發(fā)現(xiàn)，胡姬花花生油的展臺風格古韻，搶眼十足。一家大型商超工作人員表示，胡姬花花生油一直以來都受到消費者的喜愛，近日隨著中秋節(jié)的臨近，購買的人也明顯增多。

胡姬花花生油超市陳列

正在商超為中秋節(jié)備貨的周大媽說道："現(xiàn)在經(jīng)濟條件好了，吃油也更加講究了，花生油香濃味醇，胡姬花又是大品牌，家里一直都買胡姬花花生油。"

此外，香濃味醇、正宗地道的胡姬花花生油成為市民送禮佳品。中秋節(jié)無法與家人團聚的小李，攜閨蜜團采購了好幾瓶胡姬花花生油，準備打包郵寄給父母，"父母都比較喜歡傳統(tǒng)的東西，他們覺得那種味道才地道，我覺得胡姬花花生油的花生香味挺適合他們，也希望父母吃好油，也吃出我們的一片心意!"

事實上，胡姬花花生油早在羊年春節(jié)前就在名人中掀起了"團購潮"，成為不少名人送禮選擇。從體育名人、媒體名人、美食家到普通市民，胡姬花花生油的市場反響熱烈，它能如此受歡迎的原因也值得深思。

胡姬花古法榨油技藝獲"青島非遺"引領價值回歸

2015年7月，胡姬花古法榨油技藝榮獲青島市非物質文化遺產(chǎn)，這是花生油行業(yè)的一次突破，也是行業(yè)、專家對胡姬花古法榨油技藝的一種認可。經(jīng)過幾代人的不懈改良，胡姬花古法榨油技藝現(xiàn)已升華為古法六藝：嚴選料，胖花生;秘法炒，留純香;小榨技，見精細;取初榨，得上品;正宗味，真地道;依古法，妙儲藏。

青島民俗館內胡姬花古油坊開坊儀式舉行和古法小榨六藝展示

業(yè)內專家指出，當前各種食用油讓人眼花繚亂，但既能保證安全品質又能有濃厚花生油風味的為數(shù)不多，胡姬花花生油可以說滿足了消費者的雙重需求。

中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，饋贈禮品表達心意是中國人的傳統(tǒng)習俗。胡姬花花生油傳承古法榨油技藝精髓，成為大眾送禮熱衷的選擇，體現(xiàn)了當代中國人對傳統(tǒng)的尊崇與回歸。

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