禹王全力打造"中國大豆"民族品牌

 

　　一顆小小的大豆，處于環(huán)環(huán)相扣的產業(yè)鏈的起點，與食品加工、養(yǎng)殖業(yè)、化工、醫(yī)藥等多個行業(yè)的發(fā)展密不可分。作為中國糧食市場開放的“先行者”，大豆產業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，關乎中國農民的生存、關乎民族產業(yè)，更關乎國家糧食和民生之根本。地處魯西北禹城市禹王總部近日傳出一系列的消息：禹王又新培育出一種“無渣豆?jié){豆”——做豆?jié){沒有豆渣，大大提高了大豆的利用價值和產品品質；研發(fā)生產出“三無一高”的新品——“大豆子葉油”；生產的原生態(tài)大豆蛋白質粉暢銷歐美日市場……多年來，禹王用實際行動在踐行著“讓中國大豆為人類帶來安全、放心和健康的生活”的使命。“打造中國大豆國際知名品牌，主要是面向全世界食用大豆市場，以期保持中國大豆產業(yè)的獨立性和競爭性。”禹王集團董事長劉錫潛對此信心滿滿。

 

 

　　目前，山東禹王集團已經成為全國大型的非轉基因大豆蛋白及其原料生產基地。集團下屬山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司在禹城擁有6家分公司，臨邑、賓縣、克東各有一個公司，年加工大豆60萬噸，年產低溫豆粕40萬噸、大豆分離蛋白10萬噸。

 

　　山東禹王集團所研發(fā)生產的產品趨向于多元化，270萬畝的非轉基因大豆種植基地，全套的基因檢測設備……為確保禹王產品的良好品質打下了堅實的基礎。經過多年的發(fā)展，禹王已成為以大豆深加工為主，集生物醫(yī)藥、粘接新材料、節(jié)能新材料為一體的國家級高新技術企業(yè)。公司下屬11個企業(yè)、1個博士后科研工作站、1個省級企業(yè)技術中心、2個省級工程研究中心、20多個銷售分公司。公司承擔了2項國家火炬計劃，擁有4個國家級新產品、百余項專利。擁有一支充滿活力、勇攀高峰的技術創(chuàng)新團隊，擁有專職研發(fā)人員150多人，其中享受國務院特殊津貼3人、教授16人、博士40人、碩士74人。

 

　　自2001年我國加入WTO，2001年取消大豆進口關稅和配額限制之后，國外大豆潮水般涌入中國，2005年我國成為世界上最大的大豆進口國，主產區(qū)的大豆加工企業(yè)生產基本陷于癱瘓，中國大豆面臨被淘汰出局的困境。大豆行業(yè)未來向何處去？牽動著行業(yè)內相關企業(yè)的目光。許多國內大豆生產與加工企業(yè)紛紛發(fā)力，探索大豆產業(yè)發(fā)展之路。在這一過程中，一些國內企業(yè)紛紛跟風效仿國外大豆的特性，走培育中國高油大豆的路子，但卻收效甚微。

 

　　在綜合分析了國外大豆高油含量和轉基因的優(yōu)勢之后，禹王集團結合自身25年探索的經驗，堅定地提出：“發(fā)展我國的大豆產業(yè)，走模仿的路線是行不通的，必須走一條和國外差異化的路子。”

 

　　伴隨著國際上對大豆食品保健作用的逐步認知，世界食用大豆及大豆食品的需求量呈快速增長趨勢，食用大豆市場發(fā)展空間較大。早在2004年，劉錫潛就向國家有關部門提出打造“中國大豆”國際品牌的設想。所謂“中國大豆”包括三個方面的內涵：第一個是“天然基因”，即中國大豆是天然生成，歷經千年種植而自然優(yōu)選出的優(yōu)質資源，從根本上保障了食品安全；第二個是“高蛋白”，中國大豆富含蛋白質；第三個是“食用”，中國大豆食用消費量全世界第一。

 

 

　　2014年10月10日，在廣西南寧召開的中國品牌農產品聯(lián)盟籌備會上，“中國大豆”品牌的提出者劉錫潛，正式提出“天然基因”新概念。

 

　　為深入推進農業(yè)供給側結構性改革，提高農業(yè)綜合效益和競爭力，促進農業(yè)增效和農民增收，農業(yè)部決定將2017年確定為農業(yè)品牌推進年，并于4月18日在河南鄭州召開了歷史上首屆中國農業(yè)品牌大會。

 

　　劉錫潛說，“天然基因”是我國的大豆亙古以來就有的，是大自然賦予的。劉錫潛闡述了使用“天然基因”這個概念的四個重要意義：一是利于消費者建立更清晰的品牌認知；二是利于中國大豆產業(yè)自信的建立；三是利于中國農業(yè)和中國大豆產業(yè)的振興和發(fā)展；四是利于中國自主創(chuàng)新的勇氣與實踐。

 

　　在劉錫潛看來，“天然基因”不僅僅是簡單的名稱的改變，其本質是內心底氣的改變，是創(chuàng)新思路的改變，是根本和徹底的改變。劉錫潛明確表示：打造“天然基因”“高蛋白”的“中國大豆”國際品牌，是中國大豆產業(yè)的出路。在這個過程中，禹王將堅定地走“天然基因”的路線，致力于“天然基因”走向世界，致力于“中國大豆”成為中國農產品品牌的典范。

 

　　2017年8月4日，“禹王—歐洲大豆蛋白產業(yè)現(xiàn)場峰會”在山東禹王集團召開。在場嘉賓圍繞大豆蛋白與人類健康、環(huán)境保護等問題進行了廣泛交流和深入探討。與會專家一致認為，少吃肉蛋白，多吃豆蛋白，能夠改變人類的飲食習慣。峰會與會人員反響強烈，多瑙河大豆協(xié)會格里特·普辰議長表示，愿同禹王增加交流與合作，并盛情邀請禹王集團加入多瑙河大豆協(xié)會，共同促進全球大豆蛋白產業(yè)的健康發(fā)展。

 

　　與會專家認為，大豆蛋白對人的健康有著多方面的益處，多吃大豆蛋白，會改變全球不同國家和地區(qū)的飲食結構，提高全人類的身心健康，同時對生態(tài)環(huán)境保護起到積極的作用。

 

 

　　本世紀初，中國大豆產業(yè)恰逢低谷——許多大豆蛋白廠當時都虧損了，而這次危機也倒逼禹王轉型做起了大豆蛋白原料——低溫豆粕。由禹王集團自主研發(fā)的低溫豆粕，使蛋白收率比原來提高了十多個百分點，大幅度提高了中國蛋白產品的市場競爭力，成為當年遭受國外擠壓瀕臨破產的中國蛋白行業(yè)的有力“引擎”。

 

　　禹王轉型正是基于劉錫潛滿滿的民族情結。當時，在市場上還沒有低溫豆粕產品，作為生產大豆產品的加工者，劉錫潛想讓中國的大豆產品在市場中占有一席之地。禹王集團經過不斷的創(chuàng)新，最終成功研發(fā)設計出低溫豆粕的生產工藝。

 

　　擔任全國人大代表的10年間，劉錫潛每年都圍繞“努力打造‘中國大豆’國際品牌”提出議案和相關建議。劉錫潛提議，我們要打造出產業(yè)戰(zhàn)略，提高中國大豆國際知名度，打造中國大豆國際品牌。

 

　　“一提起高蛋白大豆就是中國大豆。這樣不僅可以使國內的豆農受益，中國大豆品牌也保住了。”劉錫潛說，禹王近幾年一直在致力保護中國大豆。禹王在東北建立了270萬畝的種植基地，保證了生產原料的純凈性，從大豆種子到餐桌，確保讓老百姓放心食用。

 

 

　　如今，禹王已經成為全球知名的功能性魚油制品全產業(yè)鏈供應商。集團下屬山東禹王制藥有限公司，遵循“為您的一生提供全系列的必需營養(yǎng)保健品”的企業(yè)使命，致力于“讓億萬家庭享受禹王營養(yǎng)帶來的長壽和健康”。禹王制藥積極參與精制魚油行業(yè)標準的制定，是中國保健行業(yè)50強、山東省重點醫(yī)藥企業(yè)，現(xiàn)擁有不同系列的12大類150多種營養(yǎng)健康產品。年加工深海魚油10000噸，生產軟膠囊100億粒，產品出口美國、加拿大及歐洲、東南亞等20多個國家和地區(qū)。

 

　　近幾年，禹王集團搭建起“萬方澤世”健康服務平臺，以“為每個人定制精準健康解決方案，使生活更美好”為使命，線上提供健康咨詢、產品供應等服務，線下設立自營藥店，全方位為人類營養(yǎng)及健康提供系統(tǒng)便捷的解決方案。劉錫潛本人也因為對行業(yè)的杰出貢獻和對社會責任的戮力擔當，被選為第十、十一屆全國人大代表，被評為全國勞動模范，成為國家發(fā)明獎獲得者，享受國務院政府特殊津貼。

 

　　從1979—2017年，一粒小小大豆，傾注了禹王三十八年的心血。禹王集團秉承“貢獻于社會，服務于大眾，成就禹王人”的使命，以“至真至誠”的核心價值觀。三十八年磨礪自我，禹王堅持做自己應該做的事，堅持做對全人類有益的工作。

 

　　雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。禹王正在傾心打造五個核心競爭力：優(yōu)秀的企業(yè)文化、必然贏的戰(zhàn)略規(guī)劃、方針目標管理體系、現(xiàn)代化的管理工具和方法、整體的專精作風。有理由相信，新時代、新機遇、新目標，站在新的起點上，禹王人會繼續(xù)為鑄就中國“天然基因大豆”的品牌，共同為世界糧食安全、食品安全和人類健康一路前行，一路高歌。（本報記者袁志華 施建平 通訊員程新）