燕京啤酒自覺提升產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量

4月28日，從2015中國(guó)酒業(yè)年度峰會(huì)“問道新常態(tài)”主題論壇上傳出消息，2014年燕京啤酒銷量達(dá)532萬千升，燕京集團(tuán)銷售收入180億元，實(shí)現(xiàn)利稅總額突破40億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)11.6億元，同比增長(zhǎng)20%以上。

近年來，燕京啤酒一直繼續(xù)深化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，形成中檔酒以鮮啤為代表，高檔酒以純生為代表，普通酒以清爽為代表3條比較明晰的產(chǎn)品線，其中中高檔啤酒產(chǎn)品占全部產(chǎn)品的1/3左右。尤其是該公司在2013年自主研發(fā)的白啤，傳承德國(guó)“純凈釀造法”工藝，香氣獨(dú)具一格，酯香突出，入口凈爽，將最原始的營(yíng)養(yǎng)、極致的新鮮感受留給消費(fèi)者，贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。去年該公司進(jìn)行了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，有意識(shí)、有計(jì)劃地削減了低價(jià)位產(chǎn)品，擴(kuò)大中高檔酒占比，提升燕京品牌形象和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)燕京在全國(guó)市場(chǎng)的推進(jìn)起到了積極作用。但銷量減少也讓人們產(chǎn)生了一些誤解，下一步該公司通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步推進(jìn)與完善，恢復(fù)相關(guān)局部市場(chǎng)，做到在結(jié)構(gòu)調(diào)整中不丟市場(chǎng)，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步銜接。

北京燕京啤酒股份有限公司董事長(zhǎng)李福成介紹，2014年，燕京啤酒中高端啤酒銷量增長(zhǎng)達(dá)30%以上，在啤酒產(chǎn)品創(chuàng)新方面，燕京啤酒從清爽到鮮啤再到白啤，變的是口味，不變的是卓越品質(zhì)，始終堅(jiān)持打造健康、綠色、高端的產(chǎn)品品質(zhì)，從而讓產(chǎn)品具備強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

目前，大型啤酒集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)完全進(jìn)入寡頭競(jìng)爭(zhēng)階段。這是中國(guó)啤酒行業(yè)日趨走向成熟的標(biāo)志。在寡頭競(jìng)爭(zhēng)格局下，區(qū)域市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定，但是在局部市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)更加激烈和復(fù)雜。這種新態(tài)勢(shì)，從某種意義上講，鍛煉了燕京啤酒的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和銷售團(tuán)隊(duì)，在實(shí)踐中自覺提升綜合管理能力、市場(chǎng)駕馭能力，提升工藝技術(shù)裝備水平，提升產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量。

“在啤酒行業(yè)的發(fā)展中，燕京走了一條民族工業(yè)的發(fā)展之路——提出以振興民族精神，發(fā)展民族工業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)民族品牌為己任。目前五大啤酒集團(tuán)中，燕京啤酒是完全具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的，沒有一股外資參股的國(guó)有控股的民族品牌。在啤酒行業(yè)的發(fā)展中，在中國(guó)的市場(chǎng)上，燕京參與的是不出國(guó)門的國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)?！崩罡３杀硎?。（記者王婭莉）

來源：中國(guó)質(zhì)量報(bào)

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