炎炎夏日即將到來(lái),提起武漢的特色美食茶飲,你會(huì)想起什么,熱干面、精武鴨脖還是漢味小吃,香辣回味之后,是不是也該來(lái)杯武漢的特色飲品?街頭采訪一下武漢的帥哥美女,相信這個(gè)時(shí)候的回答都是來(lái)上一杯清涼可口的武漢酸梅湯。在有著“三大火爐城市” 之一的武漢,由于這種獨(dú)有的氣候環(huán)境和生活習(xí)慣,酸梅膏就成了武漢夏季的標(biāo)志飲品,酸梅膏由山楂和烏梅的植物精華提取物制成,酸梅膏含有豐富的果酸、氨基酸、黃酮、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成份,具有袪火、止渴、開(kāi)胃、生津、降脂等功效,絲絲酸甜、口口爽心,且口味濃郁、酸酸甜甜,是夏季防暑降溫、袪熱清火之佳品;同時(shí)也是佐餐、調(diào)味、酒水配制的必備品。
漢味酸梅膏歷史淵源
如果追溯酸梅膏的歷史,要問(wèn)漢味酸梅膏源于何時(shí),創(chuàng)于何人,準(zhǔn)確信息因年代久遠(yuǎn)尚不可考證,但作為本地區(qū)的傳統(tǒng)夏季飲品,如果把時(shí)間軸拉到上世紀(jì)六十年代初,酸梅膏就有初具規(guī)模化的生產(chǎn),只是那時(shí)只限于街頭巷尾的零售,單位職工的消暑降溫之用,尚未形成市場(chǎng)規(guī)模,隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們生活水平的提高,市場(chǎng)的消費(fèi)基礎(chǔ)也逐漸形成,漢味老品牌上口酸梅膏緊握時(shí)代變化的脈搏,實(shí)時(shí)推出新品,成為率先進(jìn)入商超的本地快銷(xiāo)品牌之一,為市場(chǎng)帶來(lái)了獨(dú)具漢味的夏季佳品,擁有著廣闊的本地市場(chǎng)知名度。為迎合市場(chǎng)需求的變化和品牌培育的需要,2004年上口酸梅膏并入武漢三爽生物科技發(fā)展有限公司進(jìn)行現(xiàn)代化的大規(guī)模批量生產(chǎn),開(kāi)始邁入品牌化運(yùn)作快車(chē)道。
傳承經(jīng)典配方 引領(lǐng)新風(fēng)尚
傳承酸梅膏的獨(dú)特配方,結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的制作工藝,武漢三爽生物科技以服務(wù)人類(lèi)健康服務(wù)為己任,定位于草本健康食品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售,該公司推出的標(biāo)志型產(chǎn)品:康鶴酸梅膏、上口酸梅膏均采用1:9濃縮包裝,1瓶可沖9瓶,產(chǎn)品以其高雅的包裝,純正的口感和健康的感受,得到廣大消費(fèi)者的一致好評(píng),其產(chǎn)量也以每年翻翻的速度增長(zhǎng),該公司康鶴酸梅膏連續(xù)3年被湖北電視臺(tái)《經(jīng)視歡樂(lè)送》欄目作為夏季社區(qū)行作為欄目指點(diǎn)獎(jiǎng)品送給觀眾,2013年被《長(zhǎng)江商報(bào)》大篇幅報(bào)道其傳承經(jīng)典,品質(zhì)可靠。公司2014年將推出的即飲型酸梅湯也將在6月份批量投放市場(chǎng)。
市場(chǎng)深耕細(xì)作,遠(yuǎn)銷(xiāo)海外
在當(dāng)下的商超飲品專(zhuān)柜,琳瑯滿目的各色飲品一定會(huì)讓你眼花繚亂,在酸梅膏專(zhuān)柜,康鶴、上口等老品牌相信是不少武漢市民的首選品牌,據(jù)上口酸梅膏負(fù)責(zé)人彭總介紹:6年前,本地市場(chǎng)多為浙江等外地品牌所占領(lǐng),但近幾年來(lái)隨著漢產(chǎn)酸梅膏的相關(guān)企業(yè),在繼承傳統(tǒng)配方,保留傳統(tǒng)漢味的基礎(chǔ)上,大膽創(chuàng)新,目前漢味酸梅膏在本地商場(chǎng)中已占據(jù)95%的市場(chǎng)份額,地域運(yùn)費(fèi)價(jià)格優(yōu)勢(shì)和武漢人對(duì)漢味酸梅膏的偏愛(ài)也是關(guān)鍵所在。
目前,在廣東、廣西、上海、杭州、四川、天津、北京、江西、海南等地,漢味上口酸梅膏已經(jīng)高調(diào)亮相各大商超,與家樂(lè)福,沃爾瑪?shù)壬虡I(yè)零售巨頭的聯(lián)姻,也充分表明上口酸梅膏的優(yōu)良品質(zhì)和價(jià)值定位。當(dāng)然外界也提到關(guān)于于產(chǎn)品特性和地域消費(fèi)習(xí)慣的差異,外部市場(chǎng)的培育周期相對(duì)較長(zhǎng)等問(wèn)題,但公司彭總積極回應(yīng)說(shuō),正是我們的這份耐心與執(zhí)著才造就了上口酸梅膏的獨(dú)特價(jià)值。更為可喜的是,彭總還透露,上口酸梅膏已經(jīng)同土耳其的相關(guān)經(jīng)銷(xiāo)商達(dá)成了合作協(xié)議,并同步與加拿大等歐美廠商展開(kāi)密切的合作商討,相信讓世界嘗到漢味酸梅膏的獨(dú)特風(fēng)味也僅是時(shí)間問(wèn)題。
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