“好想你”依靠標準化成就品牌農(nóng)業(yè)

好想你棗業(yè)股份有限公司創(chuàng)立于1992年，是一家專注于紅棗種植、研發(fā)、加工、儲藏、專賣為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，也是國內(nèi)產(chǎn)品多、檔次高、規(guī)模大、技術(shù)先進、銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋最全、輻射帶動能力強的紅棗加工企業(yè)。公司始終將標準化貫徹于全產(chǎn)業(yè)鏈，成功復(fù)制了新疆若羌、阿克蘇和河北滄州3個全資加工子公司和2000多家遍布全國的專賣店，借助“好想你”和“棗博士”兩個中國馳名商標的品牌優(yōu)勢，打造了紅棗行業(yè)領(lǐng)先品牌，開創(chuàng)了中國農(nóng)業(yè)營銷商業(yè)模式，并于2011年成功在深交所中小板上市，成為中國紅棗行業(yè)領(lǐng)先股。2012年，好想你公司獲得河南省省長質(zhì)量獎。

標準化種植——保質(zhì)保量保安全

2000年以來，該公司采取先租賃土地、再聘用農(nóng)民的方式，通過制定標準，科學管理，大大增加了經(jīng)濟效益，帶動了棗農(nóng)管棗種棗積極性。在國家質(zhì)檢總局和國家標準委的支持下，建設(shè)了5000公頃的國家精品大棗種植標準化示范區(qū)，相繼收集和制定了483個標準，建立了紅棗種植標準體系（其中國家標準296個、行業(yè)標準142個、地方標準16個、企業(yè)標準29個），實現(xiàn)了從育苗、栽培、田間管理到投入品監(jiān)管和采收的標準化管理，通過“公司+基地+標準+農(nóng)戶”的模式，將這一成功經(jīng)驗進行孵化擴大，用標準讓農(nóng)民管理簡單化，用標準提高了大棗經(jīng)濟價值，也是用標準促進了農(nóng)民經(jīng)濟和知識技術(shù)雙增收。既保證了公司原料的質(zhì)和量，又保護了棗鄉(xiāng)新鄭的60萬棵古棗樹、增加了農(nóng)民收入。在標準化示范的帶動下，公司在新鄭本地5000農(nóng)戶發(fā)展紅棗標準化種植面積6000公頃，年產(chǎn)紅棗4.5萬噸，示范區(qū)核心區(qū)農(nóng)戶2013年人均收入達12800元，其中大棗占11200元，貢獻率達87.5%。值得一提是，公司將成熟的標準化種植模式復(fù)制到新疆、內(nèi)蒙古等地，促動河南10萬大軍西移種棗，帶動5省8市近千萬棗農(nóng)致富，掌握技術(shù)的棗鄉(xiāng)農(nóng)民實現(xiàn)了由輸出技術(shù)到輸出標準的轉(zhuǎn)變，年收入10萬、20萬元的不在少數(shù)。尤其在新疆阿克蘇、若羌等地，馳名海內(nèi)的新鄭灰棗已在當?shù)厣l(fā)芽，成為促進棗農(nóng)增收致富和社會經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，2000年，若羌種植紅棗不足100公頃，年產(chǎn)紅棗300噸，農(nóng)民年人均收入500元。在標準化種植模式的影響和促動下，若羌依據(jù)得天獨厚的光熱資源條件，實施紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，2011年種植紅棗面積已達13000公頃，年產(chǎn)紅棗4.67萬噸，農(nóng)民年人均收入達到1.7萬元。新疆阿克蘇地區(qū)紅棗種植面積也從1999年的350公頃擴展到2012年的15萬公頃，棗農(nóng)畝均收益達到近8000元。

標準化加工——保品保質(zhì)保健康

標準化成就了品牌農(nóng)業(yè)。棗片車間是好想你公司第一個推行標準化生產(chǎn)的車間，這個車間標準化實施分三個方面，第一是硬件建設(shè)的標準化。引入藥品生產(chǎn)的GMP標準，預(yù)留參觀通道，實現(xiàn)了生產(chǎn)現(xiàn)場為第一營銷現(xiàn)場，成為國家級觀光農(nóng)業(yè)示范點。第二是全工藝的標準化。共制定了16個技術(shù)標準，從原料選材、清洗、濃縮、攤片、烘干、切片、殺菌，到內(nèi)包、外包、整形等全工藝鏈導入標準作業(yè)，確保產(chǎn)品加工過程安全衛(wèi)生。第三就是人的標準化。根據(jù)工藝流程，按照“6S”、ISO9001和HACCP等體系要求制定員工的工作標準，規(guī)范員工行為，規(guī)范過程管理，樹立“讓標準成為習慣，讓習慣符合標準”的理念，確保人的因素在加工過程中實現(xiàn)可控，特別是將5項外觀和1項實用新型專利轉(zhuǎn)化成企業(yè)標準，成就了好想你品牌，也是靠棗片這個產(chǎn)品，使得好想你成為行業(yè)領(lǐng)導品牌。

標準化成就了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。公司倡導標準，先知先行，即食紅棗車間就是把成熟的工藝，通過公司的研發(fā)、專利、經(jīng)驗率先實現(xiàn)紅棗加工全自動化，提高了生產(chǎn)效率，降低了勞動力成本，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，特別是2011年，公司主導起草了《免洗紅棗》國家標準，一舉奠定了公司在行業(yè)中的龍頭地位，掌握了行業(yè)競爭的話語權(quán)，搶占了行業(yè)制高點，成為行業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者，對紅棗行業(yè)向即食化、休閑化轉(zhuǎn)型具有里程碑的意義。如自動化去核機每小時去核達到100公斤，去核精華率達到97%，遠遠高于原來人工的92%，同時生產(chǎn)效率提高了10倍。還有就是自動烘干線，該工藝直接節(jié)約熱能達到幾個壓力，換算成煤就是節(jié)約6公斤。車間單位產(chǎn)值能耗比示范前降低了25%，僅此一項，就增加效益100多萬元?？梢哉f，標準化促進了轉(zhuǎn)型、 實現(xiàn)了節(jié)能、提升了效能、提高了效益。企業(yè)總體效益比示范區(qū)增加5億元，產(chǎn)值接近翻番。

標準化服務(wù)——利企利民利農(nóng)村

標準化成就了新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。公司成立了中華棗文化博物館，建立了130公頃的大棗科技園和大棗風情園，連續(xù)舉辦了多屆新鄭紅棗文化節(jié)，通過標準化示范區(qū)建設(shè)，開展了棗鄉(xiāng)風情游，帶動了農(nóng)業(yè)觀光、休閑旅游，每年吸引數(shù)萬市民前來觀光、采摘、旅游。同時帶動了當?shù)氐霓r(nóng)家樂、特色餐飲等，顯著增加了當?shù)剞r(nóng)民的收入，帶動了農(nóng)村新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。公司按照“定人定市定模式”的標準化要求，已在全國300多個城市設(shè)立了2000多家專賣店。專賣店的快速、成功開設(shè)得益于起初標準的制定，好想你公司在專賣店方面共制定了選址、店面標識、店面陳列、銷售術(shù)語、服務(wù)規(guī)范等10個方面300多個標準，形成了定人定市的銷售服務(wù)模式?？梢哉f從每一個消費者進入全國任何一個店面看到的、聽到的、買到的都是一個標準，讓好想你的產(chǎn)品、形象和文化標準地傳遞給廣大消費者。也正是基于此，好想你實現(xiàn)了由單一的大棗加工到集大棗種植、紅棗加工、產(chǎn)品專賣、棗文化傳承和生態(tài)旅游的轉(zhuǎn)化，創(chuàng)立了農(nóng)業(yè)企業(yè)唯一的商業(yè)模式，被中央電視臺等多家媒體和浙江大學作為案例傳播，也正是此模式與起草國家標準成為企業(yè)競爭力的雙核心，助推了公司上市成功，達到了利企利民利農(nóng)村的良好局面。

標準的“好想你”，“好想你”的標準。得益于標準化紅利的好想你，正在開創(chuàng)木本糧這一大產(chǎn)業(yè)，旨在通過標準引領(lǐng)、管理規(guī)范、科技創(chuàng)新和商業(yè)模式融合，將紅棗、核桃、板栗等樹上果實以糧食形態(tài)走進千家萬戶，走上百姓餐桌。

沒有農(nóng)業(yè)標準化，就沒有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，就沒有食品安全保障。在未來的發(fā)展道路上，好想你將借助黨的十八屆三中全會東風，秉持“生態(tài)、環(huán)保、營養(yǎng)、健康、富民、強國”的產(chǎn)業(yè)理念，不斷完善全產(chǎn)業(yè)鏈的標準化體系建設(shè)，努力做好良心工程、道德產(chǎn)業(yè)這篇大文章，為建設(shè)美麗中國、幸福中國做出更大貢獻?。ㄊ垲I(lǐng)）

來源：中國質(zhì)量報

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