融匯傳統(tǒng)與創(chuàng)新水井坊新品破局

12月8日，以“釀?變”為主題的水井坊品牌戰(zhàn)略暨新品發(fā)布會(huì)在水井坊博物館隆重舉辦。四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)李成云、四川水井坊股份有限公司總經(jīng)理大米James Michael Rice），副總經(jīng)理、“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”代表性傳承人賴登燡等蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，與相關(guān)行業(yè)專家、水井坊經(jīng)銷商代表共襄盛舉。

圖：四川水井坊股份有限公司總經(jīng)理大米James Michael Rice）先生

“臻釀八號(hào)”亮相，聚焦自飲市場(chǎng)

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，“臻釀八號(hào)”華彩亮相。水井坊本次推出的“臻釀八號(hào)”，源于600余年不間斷生產(chǎn)的“中國(guó)白酒第一坊”——水井坊，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”代表性傳人——賴登燡，親自精選提取水井坊博物館八號(hào)窖池國(guó)寶級(jí)窖泥，接種擴(kuò)大培養(yǎng)，所釀酒體于窖香雋永、陳香郁郁、幽雅細(xì)膩、回味甘潤(rùn)”的特色基礎(chǔ)上，更具有綿柔、潤(rùn)滑、凈爽的獨(dú)特魅力。

據(jù)悉，沿襲了水井坊一貫高品質(zhì)的“臻釀八號(hào)”，將主要面向“自買自用”的個(gè)人消費(fèi)市場(chǎng)，428元的零售價(jià)，適合在更多場(chǎng)合輕松分享。從新品“大家臻釀，大家共享”的理念，就能清晰地感知水井坊引導(dǎo)高端白酒向主流價(jià)值回歸的戰(zhàn)略思想。

“臻釀八號(hào)”不僅是水井坊產(chǎn)品線多維度拓展的戰(zhàn)略實(shí)踐，同時(shí)也更強(qiáng)化了水井坊一如既往的高端品牌形象，從歷史傳承與創(chuàng)新工藝兩方面都體現(xiàn)了水井坊對(duì)一流品質(zhì)的不斷追求，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)超值享受的不懈努力。

水井坊品牌戰(zhàn)略發(fā)布，價(jià)值驅(qū)動(dòng)品牌

水井坊總經(jīng)理大米表示，在后“黃金十年”，水井坊將持續(xù)完善產(chǎn)品線，鞏固和拓展?fàn)I銷渠道，探索新型商業(yè)模式，致力于踐行“回歸消費(fèi)者，關(guān)注真實(shí)消費(fèi)需求”的品牌發(fā)展觀。

水井坊在新的發(fā)展時(shí)期，品牌和產(chǎn)品戰(zhàn)略將從實(shí)現(xiàn)“三個(gè)回歸”來(lái)入手：

首先是回歸消費(fèi)本質(zhì)。白酒終歸是用來(lái)“喝”的。水井坊將重新定義個(gè)人、團(tuán)體消費(fèi)享受與社交需求的關(guān)系。這既是一種面向消費(fèi)本質(zhì)的回歸，也是創(chuàng)造差異化、多元消費(fèi)價(jià)值感的開始。

其次是回歸大眾。在堅(jiān)守水井坊核心品牌價(jià)值的同時(shí)，從單一的高端奢侈需求轉(zhuǎn)變?yōu)槊嫦蛳鄬?duì)更為廣泛的大眾，面向未來(lái)一代，提供契合其現(xiàn)時(shí)需求的高品質(zhì)產(chǎn)品。

最終是價(jià)值回歸。高品牌價(jià)值不等于高價(jià)格。高端白酒的價(jià)值回歸包含了兩層含義：首先是入門級(jí)產(chǎn)品的售價(jià)并不是高不可攀，二是不同價(jià)格檔次的產(chǎn)品具有清晰的價(jià)值體系和分級(jí)，目的都是為了契合不同消費(fèi)者，在不同場(chǎng)合的多元需求。水井坊旨在從這兩個(gè)方向來(lái)重新定義高端白酒，并追求、倡導(dǎo)消費(fèi)價(jià)值的理性回歸。

來(lái)源：中國(guó)財(cái)經(jīng)網(wǎng)

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