第十屆茅臺酒節(jié)隆重舉行，堅守工藝弘揚傳統(tǒng)文化

10月13日，農(nóng)歷癸巳蛇年九月初九，由國酒文化研究會舉辦的第十個茅臺酒節(jié)在茅臺集團隆重舉行。此次茅臺酒節(jié)系歷屆活動中規(guī)模最大的一次，共有來自全國各地的經(jīng)銷商、供應(yīng)商、公司各單位代表及國內(nèi)眾多媒體記者近四千人參加盛會，共同見證國酒茅臺的釀造傳奇。

當(dāng)日活動現(xiàn)場氣氛熱烈，場面莊嚴而又盛大。主祭祀臺“癸巳蛇年九月初九日國酒茅臺祭祀大典”和祖師花香在陽光的映承下格外醒目，祭祀臺邊懸掛著“傳承祖師風(fēng)范、光大國酒偉業(yè)”兩幅巨型對聯(lián)，四周環(huán)繞著42面大鼓，嘉賓、職工與龍獅隊、禮儀隊等30多個方隊整齊排列在廣場上。

整個祭祀活動基本保留了傳統(tǒng)祭祀活動的經(jīng)典環(huán)節(jié)：在祭祀大典主持人國酒文化研究會副會長、集團公司黨委副書記、紀委書記趙書躍宣布開始之后，國酒文化研究會會長、茅臺集團公司董事長、貴州茅臺酒股份有限公司董事長袁仁國手持清香，緩緩登上祭祀臺，向茅臺酒歷代祖師、宗師上香；隨后，袁仁國董事長作為主祭人鏗鏘有力地恭讀茅臺酒節(jié)祭文，將祭祀活動推向新的高潮；最后，全體參祭人員在趙書躍書記的領(lǐng)誓下向歷代祖師、宗師鄭重宣誓：“以人為本，以質(zhì)求存，恪守誠信，繼承創(chuàng)新，崇本守道，堅守工藝……”

茅臺酒是我國大曲醬香型白酒的鼻祖，在中國政治、經(jīng)濟、外交、軍事等方面均發(fā)揮了重要作用，被尊為中國的國酒，深受萬千消費者的推崇。而在消費者推崇有加的背后，正是源于茅臺一直以來對品質(zhì)的堅持，對產(chǎn)品質(zhì)量這條企業(yè)生命線的堅守。

一直以來，國酒茅臺視質(zhì)量為企業(yè)的生命、品牌為靈魂，高度重視質(zhì)量和食品安全，堅守質(zhì)量生命線，穩(wěn)步推進“質(zhì)量興企”戰(zhàn)略，牢固樹立“崇本守道，堅守工藝，貯足陳釀，不賣新酒”的質(zhì)量文化理念，始終堅守茅臺酒質(zhì)量品質(zhì)，始終恪守茅臺酒傳統(tǒng)工藝，堅持“產(chǎn)量服從質(zhì)量，成本服從質(zhì)量，效益服從質(zhì)量，速度服從質(zhì)量”和“控制產(chǎn)量、控制銷量、控制價格”的原則，切實維護消費者權(quán)益。

除此之外，能夠成為中國白酒行業(yè)佼佼者,除了堅守質(zhì)量外，國酒茅臺對傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)文化的弘揚和傳承也功不可沒。知名文化學(xué)者于丹教授曾表示，“茅臺其獨特的釀造方式是對中國農(nóng)耕文明精髓的良好傳承。茅臺能讓中國人過上有詩意的優(yōu)雅詩酒人生，讓美酒為每個人帶去一份難能可貴的詩意”，茅臺是“按中國人的歷法、中國人的觀念、中國人的哲學(xué)、中國人的規(guī)矩” 釀造而成，并非簡單的配方而已。于丹教授的這番話，是茅臺集團一直以來傳承和弘揚傳統(tǒng)文化最好的注釋。

視質(zhì)量為生命、堅守傳統(tǒng)工藝、努力傳承中國傳統(tǒng)文化是茅臺一直以來的所身體力行的。本次茅臺酒節(jié)的舉行，更是集中體現(xiàn)著國酒人對傳統(tǒng)工藝的守護與傳承、對產(chǎn)品品質(zhì)與質(zhì)量的嚴格把控、以及對國酒文化價值的深度挖掘等多個方面的高度重視。

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀