近年來(lái),"環(huán)保舉措"成為大型活動(dòng)的重要的看點(diǎn)之一,能否盡量減少環(huán)境負(fù)擔(dān)也成了對(duì)主辦方綜合能力的一大挑戰(zhàn)。剛剛結(jié)束的巴黎奧運(yùn)會(huì)被媒體稱為“史上最環(huán)保奧運(yùn)會(huì)”——所有場(chǎng)館都100%使用可再生能源,座椅由可回收垃圾制成,60%的食物為素食,組委會(huì)承諾比往屆奧運(yùn)會(huì)減少一半的平均碳排放等。值得一提的是,主辦方還致力于減少一次性塑料,提供了飲水機(jī)和蘇打水機(jī),倡導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)觀眾自帶杯子飲水。
曾有人質(zhì)疑,巴黎奧運(yùn)會(huì)場(chǎng)館內(nèi)出售的可樂(lè)為小瓶裝的一次性塑料瓶中倒出,再倒入可重復(fù)使用的杯子交付給消費(fèi)者,并未真正減少一次性塑料瓶的使用。這一現(xiàn)象揭示了重用商業(yè)模式可能存在的實(shí)際困難:當(dāng)生產(chǎn)端、設(shè)計(jì)端和供應(yīng)鏈尚未形成完整統(tǒng)一的鏈路,僅從銷售和交付端開(kāi)始的“重復(fù)使用”可能會(huì)淪為形式主義。
建立一個(gè)整體的重復(fù)使用系統(tǒng)非一日之功。巴黎奧運(yùn)會(huì)作為迄今為止規(guī)模最大的一次性塑料替代方案試驗(yàn)場(chǎng),其努力值得肯定。賽后,為本次奧運(yùn)會(huì)提供可重用杯的法國(guó)Re-uz公司表示,全球的大型賽事相關(guān)方已經(jīng)注意到了這種環(huán)保的解決方案,并向他們發(fā)起了咨詢。這表明,巴黎奧運(yùn)會(huì)為大規(guī)模推廣可重用模式樹(shù)立了一個(gè)重要的榜樣。
2024年7月,中國(guó)發(fā)布了《大型活動(dòng)可持續(xù)性評(píng)價(jià)指南》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),由北京市冬奧組委牽頭編制,適用于大型體育賽事、展覽、慶典、峰會(huì)論壇和群體性活動(dòng)等。標(biāo)準(zhǔn)涵蓋多個(gè)維度,包括在采購(gòu)與資源管理方面,提出了可持續(xù)采購(gòu)管理指標(biāo),如構(gòu)建逆向物流服務(wù)機(jī)制,支持貨物回收利用或棄置。此外,還對(duì)物品再利用率、垃圾分類收集率、限制使用一次性不可降解用品等提出了具體要求。可重復(fù)使用系統(tǒng)在這些維度和指標(biāo)中都能發(fā)揮重要作用。
實(shí)際上,歐美國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)成功實(shí)踐了在音樂(lè)節(jié)、體育賽事中推行可重用容器的模式,如歐美音樂(lè)節(jié)上的可重用杯子和水站,廈門同安的零廢棄越野跑等。
1 大型活動(dòng)賽事和“可重用模式”,是最佳拍檔
大型活動(dòng)賽事產(chǎn)生的大量一次性垃圾不僅消耗資源,還對(duì)當(dāng)?shù)爻鞘泻途用裨斐衫_,同時(shí)需要高昂的處理成本。例如,一次北京馬拉松就消耗86萬(wàn)個(gè)紙杯和18萬(wàn)個(gè)運(yùn)動(dòng)飲料瓶,每人的碳排放量是日常生活的6倍。試想一個(gè)場(chǎng)景:觀眾和參與者用可重復(fù)使用的容器購(gòu)買飲料、食品,活動(dòng)結(jié)束后歸還,場(chǎng)地清潔如新。這正是可重用模式在大型活動(dòng)中的優(yōu)勢(shì)所在。
大型活動(dòng)作為封閉環(huán)境,是推廣可重用模式的理想場(chǎng)所。首先,活動(dòng)垃圾集中且量大,便于統(tǒng)一管理回收;其次,活動(dòng)時(shí)間相對(duì)較短,降低了試錯(cuò)風(fēng)險(xiǎn);第三,場(chǎng)景較封閉,相對(duì)開(kāi)放式的外賣、快遞等,更易控制,督促消費(fèi)者配合,并帶來(lái)示范效應(yīng)。此外,大型活動(dòng)場(chǎng)所還能成為在城市中推廣可重用模式的“錨點(diǎn)場(chǎng)所”(Anchor Venues),推動(dòng)本地可重復(fù)使用服務(wù)提供商的發(fā)展。為服務(wù)這些“錨點(diǎn)場(chǎng)所”而建立的,包括收集、運(yùn)輸、清洗、消毒和物流等環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施可以提高運(yùn)營(yíng)效率,并為本地社區(qū)和其他本地企業(yè)解鎖可重復(fù)使用的可能性。
在歐洲的大型賽事和音樂(lè)節(jié)中,使用可重用杯已經(jīng)比較常見(jiàn)。以比利時(shí)佛蘭德地區(qū)為例,政府規(guī)定從2020年起,所有由政府舉辦的活動(dòng)中都不能提供一次性飲品包裝。從2025年1月起,該規(guī)定將擴(kuò)展至所有活動(dòng)。在該地區(qū)的實(shí)踐中,押金制、方便的支付手段和激勵(lì)機(jī)制幫助提高了容器的歸還率。
2 有“可重用模式”加持的大型賽事持續(xù)發(fā)生
在美國(guó),r.World是最大的可重用品服務(wù)提供商,自2017年成立以來(lái),為多達(dá)300萬(wàn)人的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地和音樂(lè)節(jié)提供了可重用杯服務(wù),包括洛杉磯紀(jì)念體育場(chǎng)、科羅拉多冰球場(chǎng)等,平均回收率達(dá)94-99%,實(shí)現(xiàn)了顯著的環(huán)境效益。
r.World公司在2017年創(chuàng)立后先和著名搖滾樂(lè)隊(duì)U2的巡演合作,首次將可重用杯r.Cups帶到了音樂(lè)會(huì)場(chǎng)景。獲得成功后有13個(gè)樂(lè)隊(duì)授權(quán)r.World創(chuàng)始人要求他們的演出場(chǎng)地使用可重用模式。2023年,提供杯子的r.cup與提供餐盒的r.ware合并到r.world品牌下。通過(guò)不斷優(yōu)化容器、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸調(diào)度流程,r.world獲得了已有客戶的信任并拓展市場(chǎng)至更多音樂(lè)場(chǎng)館和體育賽事。r.world的業(yè)務(wù)在2023年增長(zhǎng)快速,僅僅12個(gè)月時(shí)間,就從48個(gè)合作場(chǎng)場(chǎng)館增長(zhǎng)到84個(gè)場(chǎng)館,每年為超過(guò)270個(gè)活動(dòng)提供服務(wù)。在越來(lái)越多的場(chǎng)館和大型活動(dòng)服務(wù)商在尋求可持續(xù)轉(zhuǎn)型的背景下,r.world的服務(wù)供不應(yīng)求。
r.World在西雅圖市的首個(gè)合作項(xiàng)目——2022年伍德蘭動(dòng)物園的夏季音樂(lè)節(jié),由西雅圖市政公共設(shè)施部給動(dòng)物園小額資助,其余的可重用杯項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)費(fèi)用由動(dòng)物園覆蓋。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),西雅圖市政項(xiàng)目"可重用西雅圖"(ReuseSeattle)派志愿者引導(dǎo)觀眾投放、回收杯子,r.World公司的杯子和回收桶也做了清晰易懂的標(biāo)識(shí)。第一年的運(yùn)營(yíng)中,音樂(lè)節(jié)減少了兩萬(wàn)七千個(gè)一次性杯子(約210公斤垃圾),回收率超過(guò)95%。
可重用杯的運(yùn)作模式通常包含五步:消費(fèi)者拿取物品,用完后投放至回收桶,可重用服務(wù)商運(yùn)輸回清洗設(shè)施,清洗與烘干,將干凈的物品運(yùn)輸分發(fā)給店家/場(chǎng)地再次投入使用。
在運(yùn)作模式的五個(gè)環(huán)節(jié)中,在大型賽事場(chǎng)景下,借出和歸還的環(huán)節(jié)被集中在一個(gè)封閉的場(chǎng)所中,這正是該模式在這種場(chǎng)景中較容易實(shí)施的原因。
同時(shí),相較于主要涉及供應(yīng)商和服務(wù)商的其他環(huán)節(jié),這兩個(gè)需要消費(fèi)者較多配合的環(huán)節(jié)也往往是實(shí)踐中的難點(diǎn)。例如,設(shè)計(jì)精美的杯子容易被消費(fèi)者誤認(rèn)為是紀(jì)念品而帶回家,影響了杯子的歸還率。在佛蘭德地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)中,使用押金制,方便的支付手段以及激勵(lì)機(jī)制,有助于促進(jìn)消費(fèi)者參與和提升容器的歸還率。除此之外,當(dāng)模式常態(tài)化后,消費(fèi)者出于“感到新奇“而將杯子帶走的現(xiàn)象也會(huì)逐漸減少
今年6月美國(guó)的綠色體育聯(lián)盟(Green Sports Alliance)發(fā)布了一份《可重用操作手冊(cè)》(Reuse Playbook 2024),該手冊(cè)是聯(lián)盟發(fā)布的一系列綠色體育操作手冊(cè)的一部分。這份手冊(cè)解析了可重用模式為大型活動(dòng)場(chǎng)館帶來(lái)的效益和機(jī)會(huì),包括環(huán)境方面和經(jīng)濟(jì)方面,同時(shí)為場(chǎng)館如何運(yùn)用該模式提供了指引。這份手冊(cè)的主要合作方之一是可重用解決方案提供商Bold Reuse, 一家和r.world類似的企業(yè)。這樣的操作手冊(cè)的出現(xiàn),體現(xiàn)了行業(yè)對(duì)綠色轉(zhuǎn)型和解決方案的急切需求。
3 大型活動(dòng)中的“可重用模式”在中國(guó)
在中國(guó),倡導(dǎo)零廢棄賽事的社會(huì)企業(yè)也在嶄露頭角。北京諾路環(huán)??萍加邢薰荆∟ovaloop,簡(jiǎn)稱“諾路環(huán)?!保┏闪⒂?019年,前身為環(huán)保組織“自然之友”的零廢棄賽會(huì)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)。諾路環(huán)保為活動(dòng)或場(chǎng)域提供零廢棄管理系統(tǒng)咨詢服務(wù),有“零廢棄音樂(lè)節(jié)”“綠色馬拉松”等品牌項(xiàng)目。諾路環(huán)保在2018年MTA天漠音樂(lè)節(jié)踐行了垃圾分類、無(wú)紙化節(jié)目單、不提供一次性杯子和倡導(dǎo)觀眾自帶杯的實(shí)踐。2020年,諾路與深圳大鵬萬(wàn)科新年馬拉松合作,318位跑者全程自帶可重用的折疊水杯,并回收了67%產(chǎn)生的垃圾。
在馬拉松比賽中,運(yùn)動(dòng)員對(duì)負(fù)重比較敏感,多負(fù)重1斤都可能直接影響成績(jī)。而同時(shí),選手們也需要補(bǔ)充大量水分,因此主辦方通常通過(guò)在補(bǔ)水點(diǎn)提供用完即棄的一次性杯子來(lái)彌補(bǔ)。而可重用的折疊水杯可以放進(jìn)褲子口袋或腰包,其本身的重量可以忽略不計(jì),也不影響補(bǔ)充水分。減少使用一次性杯,還可以減少地上的垃圾,有可能減少被絆倒或滑倒的風(fēng)險(xiǎn)。
2023年,諾路環(huán)保與廈門體育集團(tuán)在同安越野賽合作,主辦方提前告知所有參賽選手不提供一次性水杯,建議自帶飲水杯和餐具。在所有補(bǔ)給點(diǎn)提供罐裝大桶水和便攜垃圾袋,在選手賽事包中配備了可重用的硅膠水杯,并在補(bǔ)給點(diǎn)和終點(diǎn)區(qū)設(shè)置了四分類垃圾桶。
這些案例中可重用模式的成功離不開(kāi)多方合作。成熟的可重用服務(wù)提供企業(yè)、清晰的宣傳引導(dǎo)、消費(fèi)者的行動(dòng)配合、活動(dòng)主辦方的支持、還有相關(guān)政策支持是促成可重用模式的幾個(gè)要素。
目前,中國(guó)的可重用服務(wù)企業(yè)還較少,是一個(gè)潛在的發(fā)展領(lǐng)域。在模式發(fā)展初期,政策引領(lǐng)的作用尤其重要。前文提到的巴黎奧運(yùn)會(huì)、比利時(shí)佛蘭德地區(qū)的案例,以及脫胎于北京冬奧會(huì)的《大型活動(dòng)可持續(xù)性評(píng)價(jià)指南》都證明,從政府主辦的活動(dòng)開(kāi)始做起,起到模范帶頭作用,通過(guò)在招標(biāo)時(shí)提出可重用的要求,扶持相關(guān)創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展樹(shù)立成功案例,將有助于推動(dòng)行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型,并創(chuàng)造更多綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)會(huì)。此外,政府還可以推動(dòng)建立可重用模式的衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn),消除消費(fèi)者對(duì)衛(wèi)生的擔(dān)憂。
在全球環(huán)境挑戰(zhàn)日益嚴(yán)峻的背景下,大型活動(dòng)場(chǎng)所的可重用模式正逐步成為未來(lái)的趨勢(shì)。巴黎奧運(yùn)會(huì)的探索表明,盡管面臨種種困難和質(zhì)疑,推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展的努力仍在不斷深化。而國(guó)內(nèi)外已有的成功經(jīng)驗(yàn)則為未來(lái)的更多實(shí)踐提供了寶貴的參考。要真正實(shí)現(xiàn)這一模式的普及,離不開(kāi)政策支持、企業(yè)創(chuàng)新和公眾參與的合力。未來(lái),我們期待更多的大型活動(dòng)和賽事能夠勇敢嘗試,將可重用模式作為常態(tài)化的環(huán)保舉措,讓“綠色奧運(yùn)”的理念在更多的場(chǎng)合中生根發(fā)芽。每一步的努力,都是朝向更加可持續(xù)的未來(lái)邁出的堅(jiān)實(shí)步伐。(作者:環(huán)保機(jī)構(gòu)“擺脫塑縛”特邀作者,康奈爾大學(xué)國(guó)際發(fā)展系博士候選人盧丹檸)
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