榮寶齋的自來水毛筆、同仁堂的阿膠面膜、內(nèi)聯(lián)升的手工漢服鞋……老字號強(qiáng)勢崛起，刮起一股國潮風(fēng)。“我國高品質(zhì)國貨迎來新的發(fā)展機(jī)遇期。老字號在面對新的時代和市場變化中，應(yīng)不斷與時俱進(jìn)?！鄙虾Ｖ腥A老字號企業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長邵玉玲近日表示。眼下，歷久彌新的老字號正解鎖“跨界”“觸網(wǎng)”新玩法，紛紛推陳出新，迸發(fā)出青春活力。
走通走順跨界創(chuàng)新路
據(jù)統(tǒng)計(jì)，在“6·18”期間，天貓上老字號整體成交額突破10億元，京東平臺300多個老字號銷量翻番。在4月28日至5月12日舉辦的第三屆“雙品網(wǎng)購節(jié)”期間，老字號的銷量同比增長超三成。熱銷的數(shù)字背后，是老字號走通走順了創(chuàng)新跨界之路。
來自云南的老字號麗江百歲坊，推出了融合傳統(tǒng)民族技藝精華與當(dāng)下流行時尚元素的銀制品，還為這些精美的創(chuàng)意申請了36件專利。
以老城隍廟梨膏糖為基底研發(fā)，梨膏露飲料、梨膏露棒棒糖等產(chǎn)品受到消費(fèi)者追捧……使用更便利、空間更廣闊、產(chǎn)品更科技，百年老字號們，創(chuàng)新玩真的。
老品牌能在歷史的長河中流傳至今，“品牌力”和“質(zhì)量力”往往很有一手，將這樣的競爭力從一個領(lǐng)域擴(kuò)充到更廣闊的N個領(lǐng)域，是不少企業(yè)的新做法。有的品牌積極擁抱直播、線上商城等新模式，展會現(xiàn)場不斷傳來網(wǎng)紅主播們逛展推薦產(chǎn)品的聲音；還有不少品牌開始進(jìn)入更多的“相鄰”空間，比如，擁有老字號品牌金徽酒、沱牌舍得的豫園股份推出了專門為“酒精小白”打造的酒精度較低的梅酒氣泡酒。
產(chǎn)品更具有科技含量也是老字號們的新特點(diǎn)。上海鳳凰自行車有限公司品牌總監(jiān)徐力介紹，鳳凰自行車近年來開始進(jìn)入電動助力自行車的新領(lǐng)域，切中了中長途通勤場景的需求，拓展了自行車原有一至三公里范圍內(nèi)的使用場景。一周充一次電即可的這一新產(chǎn)品，單價(jià)在數(shù)千元到上萬元不等，也提升了客單價(jià)。
趕新潮打造青春范
隨著90后、00后成為新一代消費(fèi)主力軍，怎樣擁抱年輕人，讓品牌“年輕化”，成了老字號品牌保持活力的突破口。為了滿足Z世代消費(fèi)群體（意指在1995年-2009年出生的人）的需求，很多老字號紛紛開啟“逆齡”模式。六神花露水聯(lián)手銳澳（RIO）雞尾酒開發(fā)花露水味飲品，大白兔奶糖和美加凈合作打造奶糖味潤唇膏，瀘州老窖與氣味圖書館合作開發(fā)香水……為了和年輕人“玩”到一起，不少老字號品牌玩跨界、做聯(lián)名，把傳統(tǒng)商品變成年輕人追逐的時尚產(chǎn)品，滿足了個性化、多樣化的消費(fèi)需求。
老字號活出青春范，還要站上新消費(fèi)平臺。去年，新冠肺炎疫情的突發(fā)加快了老字號數(shù)字化探索的步伐。
商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心發(fā)布的《老字號數(shù)字化轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新發(fā)展報(bào)告》顯示，2020年，中華老字號旗艦店發(fā)布新品3萬多個，新品成交同比上升66%，成為品牌煥新的驅(qū)動力；老字號直播營銷的成交額呈幾何級增長，漲幅超過300%。老字號只有善用新商業(yè)平臺、新技術(shù)，才能煥發(fā)新生機(jī)。
業(yè)內(nèi)人士表示，老字號“趕新潮”，不是簡單地?fù)Q包裝、賣情懷，而是從更加多元的產(chǎn)品內(nèi)容上下功夫，以全方位的“煥新力”實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新破圈、經(jīng)典再造、消費(fèi)吸引，展現(xiàn)老品牌的新魅力。
消費(fèi)升級帶來新機(jī)遇
走出歷史光環(huán)，在新國潮新消費(fèi)等影響下，老字號也迎來嶄新機(jī)遇。
近日，百年老字號青島啤酒結(jié)合北京2022年冬奧會推出一款“可以DIY”的啤酒罐：在瓶身上印的“好”字前，消費(fèi)者可以自行填寫詞語。
中國好、生活好、胃口好……“國潮看好罐”一經(jīng)上市，便收獲大量網(wǎng)友好評，也掀起了年輕人的愛國情懷。在消費(fèi)升級背景下，國潮崛起激活了中國傳統(tǒng)文化，也為具有傳統(tǒng)文化特色的老字號品牌復(fù)興提供了契機(jī)。
不僅如此，老字號還在加快走出地方、走向全國與世界。今年5月6日至10日，哈爾濱市商務(wù)局組織馬迭爾、五常喬府大院等50家老字號、地方特色食品參加哈市代表團(tuán)在廣東省開展的經(jīng)貿(mào)交流活動。在美食品鑒會現(xiàn)場，哈爾濱老字號等北國美食十分亮眼。哈爾濱商務(wù)局流通業(yè)發(fā)展處處長李萌認(rèn)為，通過一場場品鑒會，能夠面對面將老字號產(chǎn)品介紹給國內(nèi)外客戶，這種交流方式最快也最直接。同時，也有助于促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的進(jìn)一步提升。
專家表示，老字號要實(shí)現(xiàn)長紅，更要有憂患意識，在守正創(chuàng)新，注重品牌延伸，拓展經(jīng)營領(lǐng)域，加載服務(wù)功能，增強(qiáng)消費(fèi)者的體驗(yàn)價(jià)值。特別是要將博大文化、創(chuàng)新科技、強(qiáng)大制造和廣袤市場融合在一起，才不會只是一陣潮流，而是成為真正引領(lǐng)“國潮”的品牌。（依琰）
轉(zhuǎn)自：中國商報(bào)
【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。
延伸閱讀
“十三五”期間我國高技術(shù)制造業(yè)增長迅猛
