葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)新思路：聚焦卡路里含量

　　一直以來(lái)，釀酒商們?cè)阡N(xiāo)售葡萄酒的過(guò)程中，總是以“健康”為宣傳點(diǎn)，然而，人們并不能具體了解葡萄酒是如何做到讓人“健康”的。因此，與其籠統(tǒng)地說(shuō)“健康”，不如具體到“卡路里”這個(gè)概念，淺顯具體的表達(dá)更有利于葡萄酒到銷(xiāo)售。

　　飲用葡萄酒是健康生活方式的一部分，這一點(diǎn)總是被酒商們拿來(lái)用在葡萄酒的營(yíng)銷(xiāo)中，而顯然，以葡萄酒的卡路里含量來(lái)做宣傳的話(huà)，營(yíng)銷(xiāo)效果比前者要好得多。

　　昨日，2013倫敦國(guó)際葡萄酒展在倫敦ExCel開(kāi)幕，在酒展的演講中，Mintel高級(jí)飲料分析師Jonny Forsyth表示，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，健康的生活方式這個(gè)說(shuō)法太抽象，他們不明白葡萄酒具體是怎樣讓他們擁有一種健康的生活方式。相反，幾乎沒(méi)有人不知道卡路里，而且他們能很輕易地知道自身所需消耗的卡路里。所以說(shuō)，若營(yíng)銷(xiāo)中著眼于卡路里，將更有利于市場(chǎng)銷(xiāo)售。

　　Forsyth說(shuō)：“年輕一代的人在喝酒時(shí)，越來(lái)越關(guān)注卡路里的含量。他們?cè)诩依锖染茣r(shí)，會(huì)因?yàn)榫凭嬃现锌ɡ锫返暮窟^(guò)高而減少飲酒量，而不會(huì)因?yàn)閷?duì)健康的關(guān)心而減少?！?/p>

　　他補(bǔ)充到，聚焦卡路里的銷(xiāo)售策略是源于美國(guó)的一個(gè)叫做窈窕淑女雞尾酒Skinnygirl Cocktail品牌的成功。該品牌宣稱(chēng)，他們所提供的每一份葡萄酒中只含有100卡路里的熱量，相比150卡路里的正常水平，整整少了1/3.

　　Forsyth建議說(shuō)，葡萄酒行業(yè)也可以考慮生產(chǎn)一些小瓶酒，以給消費(fèi)者更多的選擇，這樣，酒商們也會(huì)獲得更大的利潤(rùn)。他補(bǔ)充說(shuō)，小瓶酒甚至比低卡路里的葡萄酒更受歡迎，普通裝一半容量的葡萄酒或者50ml的葡萄酒也同樣是可以共享的。

來(lái)源：紅酒世界網(wǎng)

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