持聯(lián)盈券碼管理利器，青年餐廳團(tuán)購也瘋狂

對于許多餐飲企業(yè)來說，團(tuán)購是網(wǎng)絡(luò)營銷的一種方式，如何通過讓利形式帶動消費(fèi)，利用團(tuán)購網(wǎng)站的資源，增加受眾人群，提升營業(yè)額，增加品牌曝光度，是商家的最終目的。團(tuán)購網(wǎng)站為餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)上訴目的同時，也帶來了不同團(tuán)購網(wǎng)站驗(yàn)證方式不統(tǒng)一、驗(yàn)證流程繁瑣、活動效果難評估等問題，如何解決好這些后續(xù)服務(wù)，擺在團(tuán)購網(wǎng)站與眾商家眼前。

以青年餐廳為例，成立于1999年的新青年餐飲連鎖是一家融合青年、健康、時尚、美食等概念的知名餐飲連鎖企業(yè)，目前在北京、上海、天津、合肥開設(shè)有近30家直屬分店。在2012年，為了增加品牌曝光度，有效增加受眾人群，青年餐廳開始采用團(tuán)購電子優(yōu)惠券的方式來進(jìn)行營銷，每年與3-4家團(tuán)購網(wǎng)站合作，年處理券碼量達(dá)10萬筆?！靶虑嗄辍笔袌鰻I銷中心經(jīng)理劉洋向記者介紹了他們在開展團(tuán)購的過程中遇到的一些問題：一是團(tuán)購券驗(yàn)證太費(fèi)事，經(jīng)常造成餐廳排長隊(duì)驗(yàn)證的現(xiàn)象，容易給到店消費(fèi)的團(tuán)購用戶造成不佳的體驗(yàn)；二是因?yàn)闆]有后臺消費(fèi)記錄，所以團(tuán)購效果評估、營收分析無法準(zhǔn)確完成；三是新老顧客混雜，無法追蹤了解初次團(tuán)購客戶是否到店進(jìn)行二次消費(fèi)。2012年底，青年餐廳與聯(lián)動優(yōu)勢旗下的聯(lián)盈平臺進(jìn)行了合作。聯(lián)盈平臺的多渠道券碼整合功能針對青年餐廳團(tuán)購中遇到的種種難題進(jìn)行一一破解，優(yōu)化了團(tuán)購工具的使用流程與使用效果。

團(tuán)購前：券碼一鍵生成，統(tǒng)一發(fā)布

團(tuán)購開始前，餐飲企業(yè)可以通過聯(lián)盈的券碼生成功能一鍵生成所需券碼，自定義券碼內(nèi)容與數(shù)量。券碼生成后，企業(yè)可以將券碼分發(fā)至各團(tuán)購網(wǎng)站，消費(fèi)者可在不同團(tuán)購網(wǎng)站上進(jìn)行購買。聯(lián)盈平臺在一鍵生成的券碼上針對不同團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行了標(biāo)識，便于后期統(tǒng)計(jì)各團(tuán)購網(wǎng)站銷量和效果。

團(tuán)購中：券碼統(tǒng)一驗(yàn)證，提升消費(fèi)體驗(yàn)

由于餐飲類團(tuán)購的消費(fèi)時間相對集中，容易造成固定時間內(nèi)消費(fèi)客流的暴增，加之各團(tuán)購網(wǎng)站驗(yàn)證平臺互不兼容，餐飲商家在同期開展多個團(tuán)購活動時往往會面臨反復(fù)登錄多個網(wǎng)站頁面進(jìn)行驗(yàn)券的情形，特別是在客流高峰期時會直接影響店內(nèi)經(jīng)營。

據(jù)介紹，在使用聯(lián)盈平臺提供的多渠道券碼一站式驗(yàn)證服務(wù)后，青年餐廳所有門店的店員只需登陸聯(lián)盈平臺就可以對來自各個團(tuán)購網(wǎng)站的團(tuán)購券碼進(jìn)行一站式驗(yàn)證，提高券碼的驗(yàn)證速度，從而提升店員的接待效率，減少顧客排隊(duì)等待的時間，提升用戶體驗(yàn)與團(tuán)購滿意度。

團(tuán)購后：量化團(tuán)購效果，助力營銷決策

團(tuán)購效果的不可量化性讓許多餐飲企業(yè)，尤其是連鎖性餐飲企業(yè)對團(tuán)購這一營銷工具持保留態(tài)度。連鎖商家通常的做法是，各分店將數(shù)據(jù)統(tǒng)一提交到總部，再由總部匯總分析，全部流程時間長，易出錯，數(shù)據(jù)分析過于簡單，難以有效支撐二次營銷設(shè)計(jì)。針對這一問題，聯(lián)盈的券碼管理功能也提供了相應(yīng)的解決方案。

“簡單來說，使用聯(lián)盈平臺后我們不但可以獲知各團(tuán)購網(wǎng)站的團(tuán)購券銷售情況，也能追蹤持券者在我們各家分店的使用情況，包括團(tuán)購券的使用及非團(tuán)購券部分的消費(fèi)情況，還能就團(tuán)購對各分店的客流拉動效果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)等，這些數(shù)據(jù)對于我們進(jìn)行二次團(tuán)購營銷是十分重要的，對我們?nèi)绾蝺?yōu)化團(tuán)購網(wǎng)站配比，如何優(yōu)化團(tuán)購菜單內(nèi)容，如何制定團(tuán)購價(jià)格起到了重要的參考作用”。“新青年”市場部負(fù)責(zé)人劉洋如是說。

團(tuán)購升級：打破 “一次性消費(fèi)”魔咒，蓄勢二次營銷

對于開展團(tuán)購的餐飲企業(yè)來說，團(tuán)購的“一次性消費(fèi)”現(xiàn)象也令許多企業(yè)覺得困擾，傳統(tǒng)的團(tuán)購模式無法追蹤團(tuán)購消費(fèi)者的二次消費(fèi)行為，餐飲店面與團(tuán)購消費(fèi)者之間無法建立直接的聯(lián)系，從而無法刺激消費(fèi)者的二次到店消費(fèi)行為。針對這一現(xiàn)象，聯(lián)盈平臺的會員營銷功能能夠?yàn)榈昝娼⑵鹋c消費(fèi)者基于手機(jī)號碼的點(diǎn)對點(diǎn)聯(lián)系，追蹤消費(fèi)者到店二次消費(fèi)行為，并能根據(jù)不同情況對消費(fèi)者進(jìn)行返券、折扣等二次營銷激活，有效地將團(tuán)購“過客”轉(zhuǎn)化為店面?？?。

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