微博營(yíng)銷“叫賣”調(diào)味品

近日，不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，昔日在商超和小賣店才能買到的調(diào)味品，如今大規(guī)模登陸網(wǎng)絡(luò)電子商城，從醬油、醋、料酒、雞精、蠔油，到醬包、湯料、底料，品類繁多，價(jià)格也很實(shí)惠。業(yè)內(nèi)人士表示，目前很多調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)已不再滿足傳統(tǒng)的銷售渠道，開始“ 觸網(wǎng)”、“ 觸電”，尋求開拓調(diào)味品行業(yè)新的營(yíng)銷渠道。

以在天貓、1 號(hào)店等網(wǎng)上商城為例，食品分類下都設(shè)有調(diào)味品分類，其中不乏多種調(diào)味品品牌的系列產(chǎn)品。如李錦記、太太樂(lè)、恒順、欣和、王守義、安琪、東湖等知名品牌均在網(wǎng)上設(shè)立了網(wǎng)絡(luò)旗艦店。企業(yè)的推廣方式也多有創(chuàng)新，大多數(shù)企業(yè)在介紹調(diào)味品產(chǎn)品時(shí)與具體菜式相結(jié)合，給消費(fèi)者推薦了詳細(xì)的菜譜，將原料、調(diào)味品的品種、用量、用法等具體操作方式簡(jiǎn)潔明白地告知消費(fèi)者。這種“ 以菜帶味”的推薦方式，方便了消費(fèi)者的挑選和購(gòu)買，深受一些喜愛烹飪的人士的青睞。

除了傳統(tǒng)的網(wǎng)上商店，微博營(yíng)銷也正成為越來(lái)越多企業(yè)的選擇。海天招牌拌飯醬、李錦記美食廚房、欣和食與家、德國(guó)冠利美食等微博因?yàn)槊刻彀l(fā)布菜譜，吸引了近萬(wàn)名粉絲關(guān)注，其中，欣和根據(jù)產(chǎn)品品類建立的微博分為“ 欣和食與家”、“ 欣和味達(dá)美”、“ 欣和蔥伴侶”、“ 黃飛紅”、“ 六月鮮品牌微博”等20 余個(gè)，各自粉絲都非?？捎^?！?欣和食與家”的定位是菜譜推薦，粉絲約3 萬(wàn)名，其建立的“ 欣和每餐美餐美食”微群交流也非?；钴S。

據(jù)中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱中調(diào)協(xié)）的工作人員介紹，如今電子商務(wù)已經(jīng)成為很多終端產(chǎn)品的重要銷售渠道，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，網(wǎng)絡(luò)銷售渠道已經(jīng)成為調(diào)味品繼商超、零售店之后的第三大銷售渠道。因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)渠道的主要活躍群體是80 后、90 后家庭，這部分目標(biāo)客戶吸納新事物能力強(qiáng)，持續(xù)購(gòu)買能力較好，越來(lái)越多的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)看好網(wǎng)絡(luò)渠道的未來(lái)市場(chǎng)前景，逐步增加網(wǎng)絡(luò)銷售渠道的投入力度。

作為行業(yè)的管理者，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)自然也不會(huì)忽視電子商務(wù)對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展的影響。今年，由協(xié)會(huì)主辦的2012’中國(guó)（國(guó)際）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱2012 中國(guó)調(diào)味品展）就首次隆重推出“ 網(wǎng)上展廳”，可以讓各參展的調(diào)味品企業(yè)在網(wǎng)上同步展出自己的最新產(chǎn)品。同時(shí)，中調(diào)協(xié)還在新浪網(wǎng)開通了“ 中調(diào)協(xié)-中國(guó)調(diào)味品展CFE”的官方微博，隨時(shí)發(fā)布最新的調(diào)味品行業(yè)信息及展會(huì)信息與業(yè)內(nèi)人士分享。（本報(bào)記者杜吟）

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