北京老字號推廣校企合作促就業(yè)

　　北京便宜坊烤鴨集團有限公司日前迎來品牌創(chuàng)立600周年紀念日。為紀念這一特殊的日子，該集團與北京市工貿(mào)技師學院簽訂校企合作冠名辦班協(xié)議，通過開展工學交替活動為該校學生創(chuàng)造實踐和就業(yè)機會。

　　據(jù)了解，北京便宜坊烤鴨集團自2014年推出校企合作項目后，派出企業(yè)旗下非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人到職業(yè)技術(shù)學校，為冠名班學生傳授特色菜點制作技藝。同時，該集團積極創(chuàng)造條件為學生提供實踐機會與基地，組織學生到集團旗下店面實操演練，講師班講師現(xiàn)場指導。

　　據(jù)該集團有關(guān)負責人介紹，集團今后將進一步推廣校企合作冠名辦班的經(jīng)驗，在培養(yǎng)更多餐飲行業(yè)人才的同時，為學生創(chuàng)造更多就業(yè)實習機會，并通過這一形式廣泛傳播老字號品牌文化。（礪巖）

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