蒙牛玩轉(zhuǎn)“互聯(lián)網(wǎng)＋牛奶”的密碼

　　在京東“6?18品質(zhì)狂歡節(jié)”來臨前夕，京東集團(tuán)CEO劉強(qiáng)東與頂級(jí)企業(yè)家們就“消費(fèi)升級(jí)與品質(zhì)電商、傳統(tǒng)行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的融合與共贏”等話題進(jìn)行高端對(duì)話，蒙牛董事長(zhǎng)孫伊萍作為中國(guó)唯一快消品牌的企業(yè)家代表在邀請(qǐng)之列。

　　這是在2015年李克強(qiáng)總理政府工作報(bào)告首提“互聯(lián)網(wǎng)+”之后，蒙牛集團(tuán)打造全新的電商銷售模式的踐行結(jié)果——在進(jìn)駐京東超市短短一年的時(shí)間里，銷量同比提升700%，躍升為京東平臺(tái)國(guó)產(chǎn)牛奶第一品牌。取得如此的成績(jī)，蒙牛集團(tuán)總裁孫伊萍分享了六字箴言：“品質(zhì)、創(chuàng)新、共贏”。

　　以“國(guó)際化”和“數(shù)字化”的兩大驅(qū)動(dòng)，向“最具中國(guó)活力的國(guó)際化公司”轉(zhuǎn)型的蒙牛，自然十分重視企業(yè)數(shù)字化和互聯(lián)網(wǎng)化引擎對(duì)企業(yè)轉(zhuǎn)型的推動(dòng)。通過與京東、天貓等各大平臺(tái)合作、以及其他“互聯(lián)網(wǎng)+”等手段，中國(guó)乳業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)的蒙牛已經(jīng)在升級(jí)傳統(tǒng)乳制品制造的路上走在了行業(yè)前列。

　　不僅如此，蒙牛在物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等領(lǐng)域也有積極的嘗試。通過和IBM、SAP等公司合作，蒙牛建立了完善的食品質(zhì)量安全追溯物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用。此外也和一些創(chuàng)新公司合作，推出了“牛奶+智能硬件+軟件”的組合產(chǎn)品，通過智能硬件和APP，讓用戶更好的了解身體情況，補(bǔ)充牛奶等營(yíng)養(yǎng)。

　　互聯(lián)網(wǎng)+蒙牛的空間

　　最新消息是，蒙牛集團(tuán)總裁孫伊萍親自參與設(shè)計(jì)的蒙牛下一款互聯(lián)網(wǎng)定制純牛奶很快就要推出了。這款電商定制純牛奶很有可能在京東“6?18品質(zhì)狂歡節(jié)”期間預(yù)售。這不是蒙牛和京東第一次在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的合作。通過京東的大數(shù)據(jù)平臺(tái)分析，蒙牛專門針對(duì)年輕人喜好創(chuàng)新打造的一款獨(dú)特的甜牛奶“甜小嗨”，在京東一上線就賣出幾萬(wàn)件。

　　一直以來，京東與蒙牛保持著緊密合作，這為雙方進(jìn)一步的深入合作奠定了基礎(chǔ)。去年618期間，蒙牛聯(lián)合京東舉行“為國(guó)產(chǎn)奶正名”主題活動(dòng)，不僅為消費(fèi)者帶來超值特惠，更令蒙牛的國(guó)際化品質(zhì)更加深入人心。京東商城CEO沈皓瑜、京東商城消費(fèi)品事業(yè)部總裁馮軼表示，蒙牛是中國(guó)領(lǐng)先的乳制品供應(yīng)商，其“以消費(fèi)者為中心”的理念與京東“客戶為先”的原則不謀而合。在未來的合作中，京東將充分發(fā)揮在電商運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、大數(shù)據(jù)資源以及渠道等方面的優(yōu)勢(shì)，為蒙?！皣?guó)際化”“數(shù)字化”生態(tài)圈的建設(shè)提供多方助力。

　　如今，利用蒙?，F(xiàn)代化的牧場(chǎng)和京東極速達(dá)的物流配送，雙方將打造全新的“新鮮定制”模式。孫伊萍就此表示：“我們就是要做一個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的、引領(lǐng)時(shí)尚消費(fèi)的快消品公司，蒙牛與京東的合作就是一個(gè)很好的開端，未來還有更多的想象空間?！?/br>

　　不只在京東平臺(tái)，蒙牛在整個(gè)電商領(lǐng)域都表現(xiàn)不俗。2015年“雙十一”期間，蒙牛在天貓和京東銷量雙破千萬(wàn);在天貓平臺(tái)，單天成交超千萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)334%。之所以能夠取得銷量翻三倍的佳績(jī)，主要由于蒙牛采取了與以往不同的策略，就是在數(shù)字化營(yíng)銷領(lǐng)域的布局——用內(nèi)容打動(dòng)消費(fèi)者。

　　蒙牛會(huì)分析線上消費(fèi)人群的消費(fèi)習(xí)慣和對(duì)聚合內(nèi)容的關(guān)注度，再對(duì)這些用戶的全網(wǎng)行為進(jìn)行挖掘，將他們喜歡的明星、網(wǎng)站、APP等信息綜合分析之后，為這些用戶推出帶有內(nèi)容屬性的定制產(chǎn)品。比如“給吳亦凡過生日”的奶特產(chǎn)品，就是利用粉絲經(jīng)濟(jì)，打造了一款專屬于粉絲的定制化產(chǎn)品。

　　以上僅僅是蒙牛“互聯(lián)網(wǎng)+”嘗試的冰山一角，該公司互聯(lián)網(wǎng)跨界創(chuàng)新已經(jīng)受到了廣泛關(guān)注——2015年12月17日，蒙牛董事長(zhǎng)孫伊萍作為烏鎮(zhèn)世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)唯一被推選的乳制品企業(yè)代表發(fā)布了《快消品的互聯(lián)網(wǎng)跨界創(chuàng)新》主題分享。在這個(gè)非常專業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上，蒙牛這個(gè)傳統(tǒng)乳品企業(yè)的國(guó)際化和數(shù)據(jù)化雙輪驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新戰(zhàn)略以及“互聯(lián)網(wǎng)+”的探索，受到了各界的極大關(guān)注。

　　在孫伊萍看來，“互聯(lián)網(wǎng)+牛奶”有無(wú)限的市場(chǎng)空間。她分享了蒙牛在產(chǎn)品、渠道、營(yíng)銷等多個(gè)領(lǐng)域的數(shù)字化實(shí)驗(yàn)。例如，消費(fèi)者熟知的蒙牛精選牧場(chǎng)純牛奶與百度合作的云端牧場(chǎng)、新養(yǎng)道與京東合作的一鍵購(gòu)業(yè)務(wù)、M-PLUS與時(shí)云科技合作為健身族群定制精準(zhǔn)的健身方案、嗨Milk在微信搭建的微商平臺(tái)，還有雙十一期間引入進(jìn)口品牌“鮮語(yǔ)牧場(chǎng)MouMilk”入駐天貓……蒙牛在近兩年內(nèi)組建的“互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)圈”伙伴不下十個(gè)，這無(wú)疑是對(duì)蒙牛數(shù)字化未來最好的助力。

　　之所以能如此快的建立自己的互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)圈，要?dú)w功于蒙牛集團(tuán)對(duì)團(tuán)隊(duì)的數(shù)字營(yíng)銷能力建設(shè)的高要求：第一，產(chǎn)品定制化的能力;第二，精準(zhǔn)用戶的挖掘的能力，以及精準(zhǔn)投放的能力;第三，運(yùn)營(yíng)能力，包括倉(cāng)庫(kù)管理配貨、產(chǎn)品上架、活動(dòng)策劃等所有涉及成本的工作。按照蒙牛數(shù)字化營(yíng)銷中心總經(jīng)理郭銳的說法，“精準(zhǔn)營(yíng)銷一定要同時(shí)解決兩件事，第一件是消費(fèi)者究竟喜歡什么樣的內(nèi)容，第二件是品牌如何把內(nèi)容結(jié)合產(chǎn)品精準(zhǔn)地投給消費(fèi)者”。

　　由于具備強(qiáng)大的數(shù)字營(yíng)銷能力，針對(duì)不同的電商平臺(tái)，蒙牛也采取了不同的策略。在天貓、京東兩大電商平臺(tái)，蒙牛主要的策略都是定制化促銷，有時(shí)候甚至?xí)趦蓚€(gè)平臺(tái)用戶的需求做產(chǎn)品設(shè)計(jì)。而在蒙牛自營(yíng)的電商平臺(tái)“幸福動(dòng)車”上，可以更精準(zhǔn)分析人群多樣化，從而基于這些人做營(yíng)銷。通過專屬牧場(chǎng)可視化，最快48小時(shí)從牧場(chǎng)直達(dá)餐桌等等數(shù)字化溝通體驗(yàn)，蒙牛成功地將更多消費(fèi)者轉(zhuǎn)化成忠實(shí)粉絲。

　　引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)

　　2016年“兩會(huì)”國(guó)家首提供給側(cè)改革，對(duì)企業(yè)而言，供給側(cè)改革則具體為企業(yè)發(fā)展理念、產(chǎn)品品質(zhì)、制造水平等的全面升級(jí)。蒙牛互聯(lián)網(wǎng)跨界創(chuàng)新的成功，背后是對(duì)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品品質(zhì)的精益追求。

　　從去年開始，國(guó)內(nèi)乳業(yè)市場(chǎng)進(jìn)入頗為矛盾的境況——一方面是受到全球乳制品過剩的沖擊，國(guó)內(nèi)奶農(nóng)“倒奶”的新聞屢見不鮮;另一方面是市場(chǎng)上乳制品價(jià)格居高不下，尤其是進(jìn)口乳制品出現(xiàn)“越貴越供不應(yīng)求”的現(xiàn)象。歸根結(jié)底，造成這種局面的主要原因是低端乳制品已經(jīng)不能滿足國(guó)人的需求，國(guó)內(nèi)乳業(yè)必須全面轉(zhuǎn)型升級(jí)方有出路。

　　蒙?？礈?zhǔn)這一趨勢(shì)，并一路成為引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)的先行者。蒙牛高端品牌特侖蘇、蒙牛純牛奶都實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)升級(jí)，嗨Milk作為蒙牛首款高品質(zhì)互聯(lián)網(wǎng)牛奶，乳蛋白含量也高達(dá)3.6g/100ml，挑戰(zhàn)了行業(yè)新高。

　　作為領(lǐng)先的中國(guó)乳品品牌，蒙牛一直踐行“創(chuàng)新引領(lǐng)”的“國(guó)際化+數(shù)字化”雙輪戰(zhàn)略，驅(qū)動(dòng)品質(zhì)和品牌的升級(jí)。其實(shí)，蒙牛自2012年就開始國(guó)際化布局，對(duì)標(biāo)國(guó)際化品質(zhì)，以“引進(jìn)來、走出去”的節(jié)奏，從不同戰(zhàn)略層次，先后與丹麥ArlaFoods、法國(guó)達(dá)能、美國(guó)WhiteWave、新西蘭政府獨(dú)立食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)AsureQuality、美國(guó)名校UCDavis等全球優(yōu)勢(shì)企業(yè)及機(jī)構(gòu)達(dá)成戰(zhàn)略合作，快速推進(jìn)“食品安全更趨國(guó)際化、戰(zhàn)略資源配置更趨全球化、原料到產(chǎn)品更趨一體化”的發(fā)展進(jìn)程，全面刷新中國(guó)乳品品質(zhì)。

　　今年5月8日，中共中央政治局常委、十二屆全國(guó)人大常委會(huì)委員長(zhǎng)張德江繼4月19日視察蒙牛武漢工廠后，走進(jìn)蒙牛呼和浩特總部進(jìn)行調(diào)研。短短20天內(nèi)對(duì)蒙牛的兩次考察，讓張德江對(duì)中國(guó)乳業(yè)充滿了信心。他高度肯定了蒙牛集團(tuán)在貫徹實(shí)施《食品安全法》中所做的工作，并用“印象深刻，很滿意”兩個(gè)詞高度評(píng)價(jià)蒙牛的國(guó)際化戰(zhàn)略，并鼓勵(lì)蒙牛繼續(xù)發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)消費(fèi)者溝通，增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)乳企的了解，增強(qiáng)對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品的消費(fèi)信心。

　　如今，蒙牛一方面繼續(xù)夯實(shí)與法國(guó)達(dá)能、丹麥ArlaFoods等的國(guó)際化合作，加強(qiáng)海外奶源、研發(fā)資源布局，使蒙牛品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新追趕國(guó)際標(biāo)準(zhǔn);另一方面，進(jìn)一步完善數(shù)字化的質(zhì)量管理系統(tǒng)和追溯體系，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)的可控可見，打造信息化、智能化的乳品工廠。此外，還聯(lián)動(dòng)上海迪士尼度假區(qū)、NBA等全球大咖資源，在為消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)，更帶來集“美食、運(yùn)動(dòng)、娛樂”為一體的高品質(zhì)服務(wù)體驗(yàn)。

　　蒙牛采取“開放”的態(tài)度辦企業(yè)，不只是為了企業(yè)自身的發(fā)展，同時(shí)也是為中國(guó)乳業(yè)的供給側(cè)改革開路。由于曾經(jīng)的食品安全問題，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品信心不足。蒙牛希望讓更多的消費(fèi)者親眼見證蒙牛的國(guó)際化品質(zhì)，并通過搭建“美食、運(yùn)動(dòng)、娛樂”三大平臺(tái)與消費(fèi)者溝通，做一個(gè)有溫度的品牌，致力“以消費(fèi)者為中心，成為創(chuàng)新引領(lǐng)的百年?duì)I養(yǎng)健康食品公司”，一點(diǎn)一滴贏得中國(guó)消費(fèi)者的信心。

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀