近日,在2018接近尾聲之際,重慶日?qǐng)?bào)推出了“重慶品牌風(fēng)云榜評(píng)選活動(dòng)”。 榜單涵蓋汽車、家電、食品、日化、旅游等各個(gè)方面。世界文化遺產(chǎn)大足石刻、深深印入重慶人記憶的天府可樂(lè)和冷酸靈、新銳榜單江小白、豬八戒、長(zhǎng)安出行等知名品牌悉數(shù)上榜。
把話說(shuō)小,把事做好,在年輕的直轄市重慶,江小白從量變到質(zhì)變,用品質(zhì)征服大眾,在地方企業(yè)走向國(guó)際的道路上打造了一個(gè)樣本。
從品牌建立之初,陶石泉的思維就是“拉大了尺度看趨勢(shì)”。 要用全球烈酒的全集思維做中國(guó)白酒的子集產(chǎn)品。先研究全球烈酒的重要趨勢(shì),發(fā)現(xiàn)威士忌、伏特加等產(chǎn)品流行的要素,然后再回來(lái)思考自己的產(chǎn)品應(yīng)該怎么做。
在中國(guó),傳統(tǒng)白酒辛辣刺激,年輕人已經(jīng)產(chǎn)生了恐懼心理;在歐美,國(guó)際品牌烈酒口感都追求純凈清爽。那江小白就從根本上解決問(wèn)題,選擇單純高粱酒路線,獨(dú)創(chuàng)“單純釀造法” 去雜、提香、降度,用輕口味、利口化的味道特征,向國(guó)際口感味道的評(píng)價(jià)體系上靠攏。
當(dāng)下,中國(guó)已成為世界酒類第一產(chǎn)銷大國(guó),但是如何實(shí)現(xiàn)國(guó)粹白酒走出去,實(shí)現(xiàn)中國(guó)酒的品牌輸出,已經(jīng)成為中國(guó)白酒行業(yè)的共同使命。江小白“全集思維”反而打開了國(guó)際化的想象空間。“既然威士忌、伏特加、清酒打過(guò)來(lái)了,中國(guó)白酒不如也打出去。”陶石泉提到。
中國(guó)的飲酒習(xí)慣基本是餐酒,國(guó)外市場(chǎng)有純飲和調(diào)飲。因此,在“輕口味、利口化”王牌戰(zhàn)略外,江小白還推出了MIX混飲系列產(chǎn)品。以江小白為基酒,加上各種飲料,用混飲的方式打動(dòng)海外消費(fèi)者。
憑借口感上獨(dú)特優(yōu)勢(shì),江小白在海外收獲頗豐,在各大國(guó)際烈酒大賽中頻頻獲獎(jiǎng),共計(jì)拿下61項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)。不僅改變了世界對(duì)中國(guó)酒口感復(fù)雜濃烈的刻板認(rèn)知,向世界展示了新時(shí)代中國(guó)酒的實(shí)力。
2018年香港葡萄酒暨烈酒大賽(HKIWSC),葡萄酒和烈酒單元首席評(píng)委Thomas Ling評(píng)價(jià)說(shuō) “江小白表達(dá)瓶S100的酒體香味平衡,有種綠色青草的芬芳,而且具備有雞尾酒的特質(zhì),可以是周末下午的一款完美飲品。”
布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽主席卜杜安•哈弗則曾評(píng)價(jià)江小白說(shuō):“江小白口感清淡純凈,用中國(guó)酒混飲化的推廣方式,既能從口感上尋找到東西方都能接受的味道,也能用最簡(jiǎn)單的方式,讓西方人理解中國(guó)白酒的韻味。”
據(jù)悉,伴隨“一帶一路”倡議的實(shí)施,提倡“走出去”的江小白已將產(chǎn)品陸續(xù)出口至德國(guó)、法國(guó)、意大利、荷蘭、澳大利亞等20多個(gè)海外國(guó)家及地區(qū)。并積極參與經(jīng)貿(mào)交流活動(dòng)。參加“感知中國(guó)——德國(guó)行”、參加由中國(guó)貿(mào)促會(huì)和意大利意中商會(huì)聯(lián)合舉辦的“一帶一路歐洲發(fā)展論壇”,赴德國(guó)科隆舉辦“重慶-德國(guó)企業(yè)經(jīng)貿(mào)交流會(huì)”等投資促進(jìn)活動(dòng)。
陶石泉自稱江小白是“非著名酒企”,搭了國(guó)家政策的春風(fēng),才能將重慶高粱酒這張名片推向世界。實(shí)則,在白酒走出國(guó)門、在民營(yíng)企業(yè)邁向國(guó)際化的道路上,江小白提供了一個(gè)值得諸多民營(yíng)企業(yè)借鑒的樣本。
轉(zhuǎn)自:北國(guó)網(wǎng)
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