太太樂創(chuàng)新工業(yè)旅游方式 星級(jí)大廚走進(jìn)校園

近日，太太樂派出星級(jí)大廚走進(jìn)校園，走進(jìn)課堂，給同學(xué)們上了一堂生動(dòng)的廚藝課。為此，太太樂星級(jí)大廚精心準(zhǔn)備，食材采購(gòu)當(dāng)天一早最新鮮的，各類調(diào)味品也一應(yīng)俱全，鍋碗瓢盆各式烹飪廚具更是周到安全。對(duì)于太太樂來說，走出工廠舉辦這樣的活動(dòng)還是第一次嘗試，企業(yè)最看重的還是學(xué)生們的反應(yīng)。

正式上課時(shí)，孩子們的情緒都很高漲，沒有了書本，擺在大家面前的是芹菜等新鮮食材。大廚先在講臺(tái)前單獨(dú)演示一遍，一邊烹飪，一邊講解這些食材的營(yíng)養(yǎng)，以及烹飪過程中應(yīng)該注意的食品安全等細(xì)節(jié)，比如調(diào)味品的正確使用、如何正確清洗蔬菜上可能存在的農(nóng)藥殘留等?？吹酱髲N仿佛變魔術(shù)般的表演，孩子們個(gè)個(gè)屏氣凝神、目不轉(zhuǎn)睛，老師們?cè)谝贿呁抵鴺?，平時(shí)上課也不見學(xué)生們這般專心。大廚把菜肴分發(fā)給大家品嘗，孩子們爭(zhēng)先恐后，吃得津津有味。

接著就是這堂課的重頭戲了，在大廚的指導(dǎo)下，孩子們依樣畫葫蘆，獨(dú)立烹飪這道“五彩香芹拌鮮魷”。雖然手法稚嫩，經(jīng)驗(yàn)欠缺，但孩子們的收獲不小。幾乎在家不干活的小朋友們，第一次體會(huì)到了做飯的辛苦，也了解到原來要做一道美味可口的菜肴，調(diào)味品扮演著非常重要的角色。大廚還耐心解釋了孩子們提的問題，寓教于樂。

太太樂此次工業(yè)旅游主題活動(dòng)，旨在引起大家對(duì)食品安全知識(shí)的重視，了解中國(guó)悠久的烹飪歷史和文化。對(duì)于缺少烹飪實(shí)踐的學(xué)生而言，這是一次難得的動(dòng)手機(jī)會(huì)，可以體會(huì)即便是一餐普通的飯食，也要付出許多辛勞的汗水，特別是感知“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”的真實(shí)含義。

來源：中國(guó)質(zhì)量報(bào)

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