北京稻香村開設(shè)夜場售賣 老字號為北京“夜經(jīng)濟(jì)”添彩

　　為響應(yīng)北京市繁榮夜間經(jīng)濟(jì)促消費(fèi)政策，近日，北京稻香村選擇幾家夜間客流量大的門店特別開設(shè)夜場售賣，幾家門店不僅晚上營業(yè)時間延長2個小時，同時還分別開展了京式月餅DIY、兔爺彩繪體驗(yàn)、限時優(yōu)惠等多項(xiàng)特色活動。

　　位于昌平區(qū)回龍觀的北京稻香村第七營業(yè)部是此次夜場售賣的前沿陣地之一。據(jù)悉，回龍觀周邊居民區(qū)十分密集，且多為上班族，白天在市區(qū)工作，晚上才有時間逛街購物。為此，北京稻香村此次延長營業(yè)時間的其中一家門店就選在這里，除了豐富多樣的限時促銷活動，店內(nèi)還劃出了兔爺彩繪的活動區(qū)域。

　　同樣，在夜色里依然熱鬧非凡的簋街上，北京稻香村第三營業(yè)部門店內(nèi)，幾位家長也正帶著小朋友在店內(nèi)體驗(yàn)區(qū)為兔爺涂色。擺兔爺在老北京的中秋節(jié)里是非常有傳統(tǒng)特色的，每年伴隨著月餅的上市，北京稻香村各個門店都會擺起形態(tài)不一、憨態(tài)可掬的兔爺。兔爺一亮相，中秋節(jié)就臨近了。

　　除了傳統(tǒng)的兔爺彩繪，在北京稻香村第十八營業(yè)部--稻田日記店伴隨夜間營業(yè)時間的延長還舉辦了京式月餅DIY的烘焙活動。"翻毛月餅作為傳承京味文化中一款非常具有代表性的月餅，據(jù)說起源于宮廷，深受慈禧喜愛，就連名字都是她親賜的。之所以被稱為翻毛，是緣于其古法制作工藝，外皮層次細(xì)密，出爐后放于桌上，然后輕輕拍打桌面，那外層白色酥皮即如雪白鵝毛般輕輕飛起。"活動現(xiàn)場，大家一邊聽著師傅的介紹，一邊躍躍欲試，而現(xiàn)包的月餅再經(jīng)由現(xiàn)場烤制，不一會兒甜香味兒就飄滿了整個店面。

　　作為中華老字號企業(yè)，北京稻香村此番開夜場售賣，推文娛活動，既為京城夜經(jīng)濟(jì)增添亮色，也把老字號的特色通過更多形式展示出來，傳播了傳統(tǒng)文化和非遺技藝。此外，目前北京地區(qū)所有稻香村門店正在開展"月餅嘗鮮季"主題活動，以及"京味中秋"短視頻大賽活動，這也將為市民度過一個既熱鬧又有新意的中秋節(jié)增添更多選擇。（李子晨）

　　轉(zhuǎn)自：國際商報(bào)

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