匯聚11大冰淇淋巨頭 世界冰淇淋營銷盛典首度綻放中國

2014年10月19日至22日，被譽(yù)為“冰淇淋奧斯卡”的國際冰淇淋協(xié)會(huì)2014年會(huì)在中國乳都呼和浩特舉行。

澳大利亞、新西蘭、加拿大、瑞典等11個(gè)會(huì)員國共襄盛會(huì)，討論冰淇淋行業(yè)相關(guān)的制造技術(shù)和市場發(fā)展前景、并就各自的市場策略、新的營銷模式進(jìn)行了充分的交流和溝通。會(huì)上還將頒發(fā)一年一度的“最佳技術(shù)方案”、“最佳商業(yè)方案”、“最具創(chuàng)新力產(chǎn)品”、“年度最佳冰淇淋”四個(gè)重磅大獎(jiǎng)。

根據(jù)規(guī)定，國際冰淇淋協(xié)會(huì)成員必須是在其各自市場占據(jù)主導(dǎo)地位的企業(yè)。作為中國市場連續(xù)20年的領(lǐng)軍者，伊利2011年正式加入國際乳業(yè)重量級(jí)組織“國際冰淇淋協(xié)會(huì)”，成為這個(gè)國際組織中唯一的中國會(huì)員，及亞洲首家加入“國際冰淇淋協(xié)會(huì)”的中國冷飲企業(yè)，擔(dān)當(dāng)了“2014國際冰淇淋年會(huì)”的東道主。

圖：伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋致辭

各國乳業(yè)領(lǐng)軍者合力開創(chuàng)冰淇淋行業(yè)新榮耀

本次年會(huì)上，11個(gè)成員國的冰淇淋行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，重點(diǎn)討論并分享了各大冰淇淋市場的營銷策略及經(jīng)驗(yàn)。包括各市場消費(fèi)者口味趨勢(shì)，無乳糖冰淇淋、有機(jī)冰淇淋、冷凍酸奶等創(chuàng)新產(chǎn)品的銷售情況和推廣案例，如何與零售商等渠道更好地共贏，2014創(chuàng)新型廣告、營銷活動(dòng)形式等。

國際冰淇淋協(xié)會(huì)是由一群在其各自市場占據(jù)主導(dǎo)地位的企業(yè)組成的?，F(xiàn)在成員包括德國的知名乳制品企業(yè)Rosen Ice Cream、澳大利亞乳制品領(lǐng)先企業(yè)Bulla Dairy Foods、英國第一大冰淇淋制造商Fredericks Dairies等世界級(jí)冷飲企業(yè)。

國際冰淇淋年會(huì)對(duì)成員資格的嚴(yán)格限定，即每一個(gè)國家或同一市場中的強(qiáng)有力競爭對(duì)手間只能選擇一個(gè)成員（擁有會(huì)員資格）的規(guī)定，決定了各成員國之間可以暢所欲言地分享各自的營銷經(jīng)驗(yàn)，及每年一度的國際冰淇淋年會(huì)必然是世界冷飲營銷盛事。

伊利集團(tuán)總裁張劍秋表示，世界冰淇淋行業(yè)競爭異常激烈，各會(huì)員企業(yè)作為各國冰淇淋行業(yè)的知名企業(yè)，在冰淇淋產(chǎn)品上各有特色，希望各成員國在能在新技術(shù)和新知識(shí)方面加強(qiáng)交流；現(xiàn)今冰淇淋消費(fèi)群體趨向年輕化，產(chǎn)品消費(fèi)更趨多元化，只有創(chuàng)新開發(fā)出契合市場和消費(fèi)群體的新產(chǎn)品，才能在市場上保持強(qiáng)勁的主導(dǎo)態(tài)勢(shì)，各會(huì)員仍需以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)企業(yè)快速發(fā)展，引領(lǐng)冰淇淋消費(fèi)市場。

除了互動(dòng)交流，伊利還組織參會(huì)國代表走訪呼市等地了解中國冷飲市場。伊利冷飲事業(yè)部負(fù)責(zé)人符強(qiáng)作為中國代表，暢談了伊利領(lǐng)軍中國冰淇淋市場20年的制勝之道，引起了各參會(huì)國代表的濃厚興趣，均表示希望與伊利建立常態(tài)化的交流機(jī)制。

圖：伊利冷飲事業(yè)部負(fù)責(zé)人符強(qiáng)與參會(huì)國代表交流

品牌化運(yùn)作思路 伊利創(chuàng)新營銷“戰(zhàn)”在最前沿

在中國，冷飲行業(yè)是競爭最激烈的行業(yè)之一，能夠主辦2014國際冰淇淋年會(huì)，是國際冷飲界對(duì)伊利在中國市場地位，及營銷策略成就的高度肯定。

大會(huì)評(píng)委會(huì)表示，伊利冷飲已連續(xù)20年穩(wěn)居中國冷飲行業(yè)第一名。在中國，每600公里就有一個(gè)伊利冷飲工廠，每1.2公里就有一臺(tái)伊利冷柜。目前累積上市產(chǎn)品1000余種，占據(jù)了中國冷飲低、中、高端產(chǎn)品市場的主要份額，僅發(fā)明專利就多達(dá)百余項(xiàng)，并持續(xù)引領(lǐng)中國冷飲技術(shù)進(jìn)步和行業(yè)發(fā)展。會(huì)議期間參觀的伊利冷飲定州工廠車間更是配置了30萬級(jí)空調(diào)系統(tǒng)和亞洲最大單體自動(dòng)化立體冷庫，是目前為止國內(nèi)冷飲行業(yè)乃至亞洲最先進(jìn)的工廠。

作為伊利集團(tuán)最早起步的主營業(yè)務(wù)，伊利冷飲多年來始終堅(jiān)持立足消費(fèi)者實(shí)際需求，借力國際冰淇淋先進(jìn)技術(shù)和知識(shí)，陸續(xù)打造了巧樂茲、冰工廠、伊利牧場、佰豆集、伊利火炬、妙趣、意品等具備鮮明產(chǎn)品特色和明確消費(fèi)者定位的冰淇淋子品牌。從2003年開始，伊利冷飲產(chǎn)品就開始了品牌化運(yùn)作的思路，并將品牌運(yùn)作提升為策略規(guī)劃的核心。而得力于品牌化策略的成功執(zhí)行，伊利冷飲銷售額連年上升，蟬聯(lián)冰淇淋行業(yè)冠軍20年。

在本屆年會(huì)上，各國均展出了最新冰淇淋產(chǎn)品。伊利代表中國參展的產(chǎn)品，包括巧樂茲心悅小脆筒、巧樂茲多味思、伊利牧場木瓜香橙雪糕、冰工廠炫菠蘿雪泥、妙趣盒裝舔一舔冰淇淋等獲以其創(chuàng)新的產(chǎn)品形式、穩(wěn)定的銷量貢獻(xiàn)獲得大獎(jiǎng)提名。

圖：參會(huì)國代表品嘗伊利冰淇淋

子品牌巧樂茲系列產(chǎn)品自2006年運(yùn)用代言人策略，將冷飲融入了情感、時(shí)尚味道。據(jù)市場調(diào)查顯示，30%的消費(fèi)者購買冷飲時(shí)點(diǎn)名要“伊利巧樂茲”。一句“喜歡你，沒道理”更是傾倒無數(shù)少男少女。如今，Angelababy與林更新雙代言人組合，更是完美詮釋著時(shí)尚、浪漫、自信的品牌調(diào)性。

“要爽就來冰工廠”，這句膾炙人口的品牌口號(hào)，讓冰工廠潮流、動(dòng)感、時(shí)尚的品牌形象深入到消費(fèi)者內(nèi)心。2014是世界杯年，伊利冰工廠巧妙借勢(shì)世界杯大事件，攜手騰訊游戲“自由足球”，共同舉辦大型線下賽事“自由世界杯”。賽事吸引了眾多游戲玩家，迅速打開了冰工廠在億萬網(wǎng)友中的品牌傳播，開創(chuàng)了整個(gè)冷飲行業(yè)“風(fēng)格化”借勢(shì)營銷的先河。數(shù)據(jù)顯示，活動(dòng)期間“自由足球”游戲注冊(cè)人數(shù)超過600萬，冰工廠獨(dú)家冠名的“自由世界杯”頁面互動(dòng)次數(shù)超過130萬，對(duì)比2013年同期，2014年1-8月冰工廠累計(jì)銷售額實(shí)現(xiàn)7%的增長，新品銷量占比達(dá)18%。

毋庸置疑，國際冰淇淋年會(huì)首次在中國召開，是中國冰淇淋亮相世界的一次營銷盛典，為中國冰淇淋走向世界打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，伊利集團(tuán)成功主辦本次會(huì)議，兼顧多方利益，更是伊利冷飲又一次盛大完美的營銷盛事。

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