內(nèi)蒙古滿都拉圖肉食品有限公司履行社會(huì)責(zé)任紀(jì)實(shí)


來源:中國(guó)食品報(bào)   作者:王潤(rùn)枝    時(shí)間:2017-02-28





  從小作坊到大企業(yè)從大企業(yè)到領(lǐng)頭羊——內(nèi)蒙古滿都拉圖肉食品有限公司履行社會(huì)責(zé)任紀(jì)實(shí)


  蘇尼特左旗滿都拉圖肉食品有限公司成立于1996年,是內(nèi)蒙古蘇尼特左旗第一家民營(yíng)肉食品企業(yè),如今已經(jīng)發(fā)展成一家立足蘇尼特大草原、面向全國(guó),集屠宰、加工、銷售于一體的現(xiàn)代化大型肉食品加工企業(yè),是蘇尼特左旗牛羊肉類產(chǎn)品主要加工基地之一。企業(yè)的發(fā)展離不開家鄉(xiāng)人,多年來,滿都拉圖肉食品有限公司牢記自己應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任,捐資助學(xué)、扶貧濟(jì)困,企業(yè)不僅得到了穩(wěn)步發(fā)展,更在當(dāng)?shù)刳A得了良好的口碑。


  傳承“工匠精神”的草原三姐妹


  說起企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層,熟悉的人都不禁贊不絕口。滿都拉圖肉食品有限公司是創(chuàng)始人李瑞老先生傳承給三個(gè)女兒的。在蘇尼特左旗只要提起大鳳、二鳳、三鳳,牧民們沒有不知道的。大鳳(李鳳峰)嚴(yán)謹(jǐn)、負(fù)責(zé),二鳳(李鳳艷)機(jī)智、沉穩(wěn),三鳳(李鳳敏)活潑、創(chuàng)新,“三鳳凰”堅(jiān)持對(duì)自己生產(chǎn)的產(chǎn)品精雕細(xì)琢,精益求精,各司其職,發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),為企業(yè)的發(fā)展壯大一直不懈努力著。二鳳在處理與客戶、政府及牧民的關(guān)系上具有很強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力,擔(dān)任起了公司董事長(zhǎng)一職。


  1996年滿都拉圖冷庫(當(dāng)?shù)厝撕?jiǎn)稱冷庫)在蘇尼特左旗舊旗正式創(chuàng)立,拉開了蘇尼特羊工業(yè)化生產(chǎn)的序幕。很多年前,公司廠區(qū)陳舊,設(shè)備落后,屠宰加工技術(shù)也跟不上,轉(zhuǎn)型便成為更好發(fā)展的必經(jīng)之路。如今的滿都拉圖肉食品有限公司的新園區(qū)是2012年開始建設(shè)的,當(dāng)時(shí)蘇尼特左旗政府規(guī)劃設(shè)立肉食品精深加工園區(qū),政府希望滿都拉圖肉食品有限公司帶頭進(jìn)入園區(qū)發(fā)展,發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用,引領(lǐng)蘇尼特肉食品向精、深、名、優(yōu)、高檔次的方向發(fā)展。企業(yè)支持政府的決定,主動(dòng)轉(zhuǎn)型,成為園區(qū)的一員。


  2013年公司擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,采用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的屠宰流水線及加工設(shè)備,引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的低溫排酸及速凍保鮮技術(shù),全封閉、無菌、恒溫的生產(chǎn)車間完全按照歐盟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造,并以規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展模式以及全新互聯(lián)網(wǎng)思維的整合融入,一躍成為中國(guó)十大羊肉品牌、內(nèi)蒙古百佳特色農(nóng)畜產(chǎn)品、錫林郭勒盟農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。


  企業(yè)從成立到現(xiàn)在,走過了20個(gè)年頭,其間經(jīng)歷了無數(shù)的艱難與困惑,正是憑借著蘇尼特人的駱駝精神和“三鳳凰”的工匠精神,企業(yè)做到了專注干好一件事——讓馳名中外的蘇尼特羊肉走出草原,走上每個(gè)尋常老百姓的餐桌,走向世界。


  優(yōu)質(zhì)要實(shí)現(xiàn)優(yōu)價(jià),企業(yè)需要下一番工夫。滿都拉圖肉食品有限公司根據(jù)市場(chǎng)需求,先后開發(fā)出蘇尼特貢品全羊、蘇尼特尚品大禮包、蘇尼特金品系列、蘇尼特吉品牛羊肉、蘇尼特手扒肉、美味肉腸、蘇尼特精禮品系列、蘇尼特特選系列等八大類二十多個(gè)產(chǎn)品,產(chǎn)品門類齊全,技術(shù)水平高。吸引了全國(guó)各地的客商主動(dòng)與企業(yè)對(duì)接洽談。


  優(yōu)質(zhì)環(huán)境造就精品蘇尼特羊


  蘇尼特左旗(簡(jiǎn)稱東蘇旗)位于內(nèi)蒙古錫林郭勒盟西北部,北與蒙古國(guó)接壤,邊境線長(zhǎng)316公里,是內(nèi)蒙古自治區(qū)19個(gè)邊疆少數(shù)民族旗市之一。全旗轄3個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)蘇木(鄉(xiāng))、49個(gè)嘎查(村),土地面積3.4萬平方公里,總?cè)丝?.4萬人,蒙古族人口占62%。全旗草原類型以荒漠半荒漠化草原為主,雨水偏少,日照充足,可利用草場(chǎng)面積4802萬畝。野生植物資源豐富,擁有野生植物477種,其中有藥用價(jià)值的植物280種,90%以上都可作為牧草,優(yōu)良的牧草資源和特殊的自然生態(tài)環(huán)境孕育出了優(yōu)良的地方畜種——蘇尼特羊。


  正是蘇尼特左旗優(yōu)質(zhì)的羊源,為公司奠定了發(fā)展的根本。為了確保蘇尼特牛羊肉的產(chǎn)品質(zhì)量,在進(jìn)貨源頭和收購(gòu)過程中,滿都拉圖肉食品有限公司都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。每年秋季,公司一行人員便會(huì)走進(jìn)蘇木、走進(jìn)嘎查,走進(jìn)牧民家里和他們簽訂長(zhǎng)期購(gòu)銷合同,并在資金和價(jià)格上給予保證。而這一工作他們已經(jīng)持續(xù)了20年。


  讓牧民不用東奔西跑,與他們建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作協(xié)議,有一個(gè)穩(wěn)定的收入,是董事長(zhǎng)李鳳艷的心愿,也是公司發(fā)展的最終目的。


  利益聯(lián)結(jié)機(jī)制惠及三方


  近幾年,蘇尼特左旗滿都拉圖肉食品有限公司充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的“領(lǐng)頭羊”作用,探索建立“合作社+企業(yè)+牧戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,作為連接合作社與牧戶的中間橋梁,把千家萬戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)連接起來,在共同利益鏈條連接下,實(shí)現(xiàn)了三方共贏,取得了很好的社會(huì)效果。


  旗政府的大力扶持和政策引導(dǎo),為滿都拉圖肉食品有限公司明確了前進(jìn)方向,提供了有力保障。


  近兩年由于氣候干燥,雨水偏少,牧民草場(chǎng)長(zhǎng)期處于干旱狀態(tài),給牧民放牧帶來了很大的壓力,養(yǎng)羊成本逐年增加。加上牛羊肉市場(chǎng)受育肥羊以及進(jìn)口肉的沖擊,優(yōu)質(zhì)牛羊肉得不到優(yōu)價(jià)的保護(hù),一直處于低迷狀態(tài),給牧民生存帶來了直接的壓力。公司積極配合旗政府探索利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,通過價(jià)格補(bǔ)貼、燃油補(bǔ)貼、草刺皮補(bǔ)貼等各種渠道緩解牧民壓力。


  公司認(rèn)為,牧民為公司提供了優(yōu)質(zhì)的羊源,公司更有責(zé)任去保護(hù)牧民的利益。在共同利益鏈條連接下,才會(huì)有更好的發(fā)展保障,才會(huì)有更好的前進(jìn)方向。


  憑借著利益聯(lián)結(jié)機(jī)制做保障,與滿都拉圖肉食品有限公司合作的合作社從最初的六七家增加到現(xiàn)在的二三十家,涉及上千戶牧戶。


  蘇尼特左旗希牧特合作社與企業(yè)已經(jīng)合作多年,近幾年,該合作社搭建起企業(yè)與牧民聯(lián)系的橋梁,牧戶也逐年增加,從最初的18戶牧民增加到90多戶,參與合作的牧戶收入每年比其他牧戶增長(zhǎng)5000—6000元。


  除了合作關(guān)系,滿都拉圖肉食品有限公司還不忘低收入人群。2016年,公司補(bǔ)貼慰問了8家希牧特合作社貧困牧民,累計(jì)金額20000元。


  不忘初心 認(rèn)真履行社會(huì)責(zé)任


  企業(yè)發(fā)展了,贏利的同時(shí)還要履行一份社會(huì)責(zé)任。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層深知,企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,是道德的指引。道德,是維系社會(huì)穩(wěn)定的重要基石和紐帶。企業(yè)作為社會(huì)的“經(jīng)濟(jì)細(xì)胞”,其運(yùn)行和發(fā)展也必須受道德的約束,它與法律約束一起,共同組成企業(yè)行為的兩個(gè)主要的約束因子。如果沒有這兩個(gè)因子,企業(yè)的逐利欲望就會(huì)惡性膨脹,最終“翻船”。企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任和法律責(zé)任,是商業(yè)道德和職業(yè)道德的指引,是良心和良知的驅(qū)使。一個(gè)有道德良知的企業(yè),必定是一個(gè)自覺遵守法律、認(rèn)真履行社會(huì)責(zé)任的企業(yè)。


  正如李鳳艷董事長(zhǎng)用心感悟出的:“隨著人們對(duì)食品行業(yè)的關(guān)注和擔(dān)憂,我覺得我們是在做一件有意義的事情,我們?yōu)槿珖?guó)老百姓提供健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色的安全食品是一種神圣的職責(zé),食品行業(yè)的企業(yè)就應(yīng)該有情懷、有品德,食品企業(yè)要先做好人品再提做好產(chǎn)品,這樣才會(huì)健康發(fā)展。”


  先做好人品再做好產(chǎn)品,實(shí)踐中他們也是這么做的。無論是在產(chǎn)品質(zhì)量保證上,還是與牧民關(guān)系處理上。


  為當(dāng)?shù)啬撩穹瞰I(xiàn)愛心是滿都拉圖肉食品有限公司履行社會(huì)責(zé)任的表現(xiàn)形式之一。


  2016年8月上旬,蘇尼特左旗農(nóng)牧業(yè)局在巴彥淖爾鎮(zhèn)呼和淖爾嘎查所在地,開展了“飲水安全你我參與,健康保障人人共享”為主題的發(fā)放凈水設(shè)備活動(dòng)。這次活動(dòng)通過滿都拉圖肉食品有限公司贊助的方式,給巴彥淖爾鎮(zhèn)呼和淖爾嘎查的30牧戶無償購(gòu)置30套凈水設(shè)備。當(dāng)?shù)啬撩袢罕婎I(lǐng)到設(shè)備后滿臉笑容,他們一邊搬運(yùn)凈水機(jī)一邊嘴里不停地說“賽罕,賽罕(好)”。


  對(duì)于生長(zhǎng)于城市的人們來說,可能感觸不深,可對(duì)于世世代代生活于這片草原上的牧民而言意義截然不同。蘇尼特左旗屬于水資源比較貧乏的地區(qū),而且地下水資源分布非常不均勻,由于水源緊張等原因,一些牧民飲用咸澀水。


  正是因?yàn)闈M都拉圖肉食品有限公司與政府相關(guān)部門的共同努力,切實(shí)改善了牧區(qū)群眾飲用水水質(zhì),牧民健康生活有了保障,實(shí)實(shí)在在地為牧民提供了便利,這對(duì)于公司來說盡了一份微薄之力,卻做了一件關(guān)乎民生的大事。


  滿都拉圖肉食品有限公司還積極捐資助學(xué),近幾年通過當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門以捐款的方式資助貧困大學(xué)生、貧困家庭近20余人,捐款數(shù)額達(dá)到20余萬元。


  李鳳艷董事長(zhǎng)表示,20年來公司的原料來源一直都是依托牧民,有好的原料才會(huì)有好的產(chǎn)品和好的質(zhì)量,這幾年牧民羊價(jià)格一直受育肥羊和進(jìn)口肉的沖擊,有一部分牧民對(duì)養(yǎng)羊失去了信心?!叭绻撩癫火B(yǎng)羊了,我們的原材料也會(huì)無法保證,所以我就想用我們一點(diǎn)微薄的力量幫助他們渡過難關(guān)?!崩铠P艷說。


  春節(jié)前后,在遼闊的蘇尼特草原上,上演著一場(chǎng)又一場(chǎng)感動(dòng)。


  2017年春節(jié)前夕,一位71歲的老人帶著自己的3個(gè)女兒,在寒冬臘月行駛幾百公里去看望牧民群眾,特別是家中有老年人的牧戶及貧困牧戶。這位老人就是滿都拉圖肉食品有限公司的創(chuàng)始人李瑞,20年前他創(chuàng)辦了這家肉食品加工企業(yè),如今企業(yè)不斷發(fā)展壯大,但始終記得要履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。


  貧困戶阿拉騰其木格老人是達(dá)來蘇木敖日格勒?qǐng)D雅嘎查牧民,周日大清早就迎來了看望她的“老熟人”,為她送來了慰問金,米、面等生活用品,老人感動(dòng)得熱淚盈眶。此次滿都拉圖肉食品有限公司平均為每戶牧民發(fā)放價(jià)值3000元的慰問金及生活用品,為這些困難群眾帶去了節(jié)日的祝福,更解了他們春節(jié)經(jīng)濟(jì)緊張的燃眉之急。


  春節(jié)期間,李鳳艷董事長(zhǎng)一行再次深入牧區(qū),為牧民們帶去新春祝福的同時(shí)鼓勵(lì)他們堅(jiān)持下去,在政府和企業(yè)的大力宣傳下,相信蘇尼特羊一定會(huì)有市場(chǎng)的。


  近幾年,企業(yè)不斷加大力度宣傳和幫扶那些與他們多年合作的牧民及合作社,這么多年上千戶牧民一直特別信任滿都拉圖肉食品有限公司,這幾年企業(yè)一直在默默的補(bǔ)貼一些長(zhǎng)期合作的牧戶和一些家庭困難的牧戶。


  小康不小康,關(guān)鍵看老鄉(xiāng)。蘇尼特左旗旗委、政府大力倡導(dǎo)企業(yè)及民營(yíng)經(jīng)濟(jì)開展幫扶工作,力爭(zhēng)在大步奔小康的路上,一個(gè)也不能掉隊(duì)。對(duì)此,蘇尼特左旗滿都拉圖肉食品有限公司積極配合。企業(yè)3年累計(jì)補(bǔ)貼資金約300多萬元,2016年慰問老人和貧困牧民40多戶累計(jì)金額15萬元。


  這樣的案例還有很多很多……


  創(chuàng)業(yè)難,守業(yè)更難。正是因?yàn)樗麄兝斡浧髽I(yè)應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任,才能在不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境下堅(jiān)守了20年。


  一分耕耘一分收獲。在2016年第三屆中國(guó)·包頭國(guó)際牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)上,蘇尼特左旗滿都拉圖肉食品有限公司注冊(cè)的“草之味”獲得了“中國(guó)餐飲牛羊肉金牌供應(yīng)商”的稱號(hào),公司則被評(píng)為2016年中國(guó)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任百?gòu)?qiáng)企業(yè)。


  對(duì)于未來的發(fā)展,蘇尼特左旗滿都拉圖肉食品有限公司遵循根據(jù)實(shí)踐總結(jié)出的“安全健康、綠色方便、社區(qū)家庭、量身定制、帶領(lǐng)牧民、走向世界”的24字方針,不斷創(chuàng)新管理模式,不斷帶領(lǐng)員工創(chuàng)造輝煌,在積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。(王潤(rùn)枝)


  資料鏈接


  滿都拉圖肉食品有限公司成長(zhǎng)歷程


  1999年5月


  滿都拉圖冷庫在內(nèi)蒙古蘇尼特左旗滿都拉圖鎮(zhèn)新旗開設(shè)第一個(gè)直營(yíng)店


  1999年11月


  進(jìn)軍北京市場(chǎng)


  2005年5月


  收購(gòu)東興冷庫并改造生產(chǎn)加工車間


  2006年


  滿都拉圖冷庫正式更名為蘇尼特左旗滿都拉圖肉食品有限公司


  2009年10月


  呼和浩特直營(yíng)店開業(yè)


  2013年4月3日


  滿都拉圖肉食品有限公司三期工程開工建設(shè)


  2014年10月


  “草之味”踏上征程,代表蘇尼特羊,亮相在上海、廣州、南京、包頭舉辦的各種大型博覽會(huì)


  2016年第三屆中國(guó)包頭國(guó)際牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì),“草之味”榮獲“中國(guó)餐飲行業(yè)金牌牛羊肉供應(yīng)商”稱號(hào)


  2016年第三屆中國(guó)包頭國(guó)際牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì),草原三姐妹榮獲“中國(guó)牛羊行業(yè)風(fēng)云人物”


  2016年8月6日


  內(nèi)蒙古國(guó)際會(huì)展中心,第四屆內(nèi)蒙古綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會(huì)上,滿都拉圖肉食品有限公司總經(jīng)理李鳳敏向內(nèi)蒙古自治區(qū)黨委王君書記匯報(bào)工作。“草之味”系列產(chǎn)品在展會(huì)上廣受好評(píng)


  2016年8月7日


  《中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)》頭版以《草原情草原羊草原三姐妹》報(bào)道了李風(fēng)峰、李鳳艷、李鳳敏三姐妹帶領(lǐng)滿都拉圖肉食品有限公司創(chuàng)業(yè)的故事



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