北京三元的品牌基因：良心 愛心 責(zé)任心

　　北京三元食品股份有限公司今年發(fā)布的企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告，披露了三元及所屬單位在經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)等方面的工作績效，內(nèi)容豐富詳實(shí)，說明企業(yè)更加重視社會(huì)責(zé)任，更加自覺維護(hù)自己的企業(yè)形象。

　　高度重視社會(huì)責(zé)任管理

　　在責(zé)任治理方面，三元食品始終將“良心、愛心、責(zé)任心”作為品牌基因，長期秉持“堅(jiān)守好品質(zhì)”的社會(huì)責(zé)任理念，持續(xù)推進(jìn)社會(huì)責(zé)任制度建設(shè)和責(zé)任實(shí)踐。構(gòu)建了關(guān)于責(zé)任理念、責(zé)任文化、責(zé)任愿景等方面的完整體系。同時(shí)企業(yè)成立專門的社會(huì)責(zé)任工作小組，定期編制社會(huì)責(zé)任報(bào)告，坦誠披露社會(huì)責(zé)任信息。高層領(lǐng)導(dǎo)重視社會(huì)責(zé)任工作的開展，指定市場(chǎng)管理部為牽頭部門，組織開展社會(huì)責(zé)任報(bào)告編制、社會(huì)責(zé)任培訓(xùn)交流工作；各業(yè)務(wù)部門綜合職能定位全面參與并積極推進(jìn)社會(huì)責(zé)任工作開展，實(shí)現(xiàn)上下聯(lián)動(dòng)的社會(huì)責(zé)任工作機(jī)制。在利益相關(guān)方溝通方面，三元食品總是在日常經(jīng)營中深入研究利益相關(guān)方關(guān)切的問題，將相關(guān)訴求轉(zhuǎn)化為公司可持續(xù)發(fā)展的行動(dòng)目標(biāo)和方案，切實(shí)加強(qiáng)自身能力建設(shè)，并通過各種渠道和途徑，向利益相關(guān)方傳播公司責(zé)任理念及履責(zé)動(dòng)態(tài)，努力滿足各方合理期望與訴求。

　　高度重視食品安全

　　三元食品始終嚴(yán)格履行《食品安全法》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)法律法規(guī)、制度標(biāo)準(zhǔn)，積極落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。打造了一條從奶牛育種、飼養(yǎng)、牛奶加工、銷售、運(yùn)輸?shù)绞酆蠓?wù)完整的乳品產(chǎn)業(yè)鏈，并且在產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。第一，始終牢牢把握奶源第一關(guān)。為保證乳品質(zhì)量可控性，提高乳品安全性，三元食品始終堅(jiān)持走自控牧場(chǎng)的道路。引進(jìn)先進(jìn)的EDTM奶牛飼養(yǎng)管理方式，為三元提供優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的奶牛。對(duì)于“走出”牧場(chǎng)的原料奶都需要經(jīng)過重重檢驗(yàn)，具體包括感官評(píng)價(jià)、指標(biāo)檢驗(yàn)和事前監(jiān)控三個(gè)方面。同時(shí)三元食品在嚴(yán)格遵守國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，制定了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)過程中，執(zhí)行了更為嚴(yán)格的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品安全健康。三元所有牧場(chǎng)的細(xì)菌數(shù)、體細(xì)胞數(shù)都達(dá)到了全球要求最為苛刻的歐盟標(biāo)準(zhǔn)。第二，積極構(gòu)建陽光監(jiān)管安全體系。三元將食品安全管理作為工作的重中之重，打造了一套三元獨(dú)有的“陽光監(jiān)管安全體系”，從原料奶的驗(yàn)收、貯存、消毒、灌裝到成品入庫，乳品加工的每道工序都會(huì)取樣檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)全程公開透明，進(jìn)一步提升和保障了乳品的安全性，具體舉措包括：全覆蓋在線監(jiān)控，紅線預(yù)警響應(yīng)機(jī)制，第三方檢驗(yàn)以及食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制等。第三，高度重視科技創(chuàng)新。三元秉持“科技保障產(chǎn)品品質(zhì)，創(chuàng)新推動(dòng)企業(yè)發(fā)展”的理念，建立了一個(gè)以工程技術(shù)研發(fā)中心為基礎(chǔ)，以高校院所為依托，以市場(chǎng)為導(dǎo)向的企業(yè)科技開發(fā)體系；推出了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和國際先進(jìn)水平的創(chuàng)新產(chǎn)品。具體包括建設(shè)科技研發(fā)中心，培養(yǎng)、引進(jìn)優(yōu)秀科技創(chuàng)新人才以及加強(qiáng)與國內(nèi)外高等院校在科技創(chuàng)新方面的交流與合作。第四，強(qiáng)化冷鏈運(yùn)輸。三元食品擁有全程受控的冷鏈系統(tǒng)，在北京建有冷藏庫，并配備300多輛專業(yè)冷藏運(yùn)輸車，每日為3000多個(gè)銷售中心和網(wǎng)店及時(shí)配送質(zhì)量安全的牛奶，同時(shí)對(duì)于第三方承運(yùn)商，要求其配備符合標(biāo)準(zhǔn)的冷庫、冷藏車設(shè)備。第五，構(gòu)建具有企業(yè)特色的品嘗體系。為了生產(chǎn)出安全乳品，除了對(duì)原料奶多重嚴(yán)格檢驗(yàn)外，三元首創(chuàng)“品嘗三道關(guān)——人體試驗(yàn)”方式。在三元食品工業(yè)園牛奶加工生產(chǎn)線上，生產(chǎn)管道有一個(gè)特別裝置——取樣閥，牛奶經(jīng)過殺菌處理之后，車間現(xiàn)場(chǎng)管理人員必須對(duì)每批次產(chǎn)品取樣，當(dāng)場(chǎng)喝下抽取的牛奶，這就是三元一直堅(jiān)持的“品嘗體系”。第六，建立食品質(zhì)量可追溯體系。三元自主開發(fā)了乳制品生產(chǎn)過程監(jiān)控軟件及食品安全追溯管理軟件，對(duì)奶源質(zhì)量、原輔材料供應(yīng)商、質(zhì)量檢驗(yàn)等信息進(jìn)行有效管理，并引進(jìn)德國MES信息系統(tǒng)，搭建食品安全質(zhì)量追溯信息化平臺(tái)。

　　積極履行消費(fèi)者責(zé)任

　　三元食品積極搭建產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，先后通過了IS09001質(zhì)量管理體系、HACCP體系、IS014001環(huán)境管理體系認(rèn)證、GB/T28001職業(yè)健康安全管理體系，并根據(jù)不同種類產(chǎn)品，分別制定了HACCP計(jì)劃書，實(shí)現(xiàn)特色質(zhì)量管理模式。近三年，三元產(chǎn)品合格率均為100%。同時(shí)三元每年定期組織客戶滿意度測(cè)評(píng)，通過客戶滿意度調(diào)查及意見收集，三元對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和整體服務(wù)過程進(jìn)行分析，并基于結(jié)果分析不斷完善與改進(jìn)工作，力求為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和安心的服務(wù)，近兩年客戶滿意度績效均為100%。其次，企業(yè)積極應(yīng)對(duì)客戶投訴，三元先后制定了《售后服務(wù)熱線管理規(guī)定及工作細(xì)則》《售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)文明用語》《售后服務(wù)熱線錄音電話管理辦法》《售后服務(wù)質(zhì)量記錄管理規(guī)定》等制度，明確售后服務(wù)熱線信息接聽流程和產(chǎn)品質(zhì)量問題投訴傳遞流程，接線員在規(guī)定時(shí)限內(nèi)將投訴傳遞至相關(guān)投訴處理部門，并對(duì)接線員的標(biāo)準(zhǔn)文明用語和信息記錄進(jìn)行規(guī)范，近3年客戶投訴解決率達(dá)100%。

　　積極履行員工責(zé)任

　　三元公司嚴(yán)格遵守《勞動(dòng)法》等相關(guān)法律法規(guī)，依法與員工簽訂勞動(dòng)合同。并依據(jù)《三元食品勞務(wù)人員管理辦法》《三元食品勞務(wù)派遣人員專為合同制員工管理辦法》等確保各類用工人員的權(quán)益，招聘過程中無性別歧視、民族歧視、宗教歧視。截至2015年底，公司員工總數(shù)為5050人，勞動(dòng)合同簽訂為100%，少數(shù)民族員工比率為3.5%，殘疾人員工雇傭率0.81%。公司為員工繳納各項(xiàng)基本社會(huì)保險(xiǎn)及公積金，社會(huì)保險(xiǎn)覆蓋率100%，每年都為職工投?！堵毠ぷ≡夯ブｋU(xiǎn)》，每兩年為女職工投保《女職工特殊疾病保險(xiǎn)》。同時(shí)企業(yè)積極制定有競爭力的薪酬福利，加強(qiáng)民主管理，重視職業(yè)健康管理。在員工培訓(xùn)方面，2015年公司完善和建立了《培訓(xùn)管理辦法》及《內(nèi)部培訓(xùn)師管理辦法》，進(jìn)一步強(qiáng)化了對(duì)管理人員、技術(shù)人員等不同層次的培訓(xùn)體系。2015年，全年共組織培訓(xùn)1500余期，培訓(xùn)投入125萬元，培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)全員覆蓋。為確保企業(yè)安全生產(chǎn)，企業(yè)搭建安全生產(chǎn)應(yīng)急體系，進(jìn)行安全生產(chǎn)隱患排查，同時(shí)進(jìn)行專門的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)。

　　積極履行環(huán)境責(zé)任

　　在綠色管理方面，企業(yè)搭建了環(huán)境管理體系，頒布并實(shí)施了一系列關(guān)于環(huán)境保護(hù)的相關(guān)文件；同時(shí)企業(yè)積極推行電子化辦公、視頻會(huì)議等，鼓勵(lì)員工節(jié)約用水、電、紙及辦公用品，倡導(dǎo)綠色辦公、低碳生活；企業(yè)也積極開展各項(xiàng)環(huán)保培訓(xùn)活動(dòng)，提升員工環(huán)保知識(shí)水平。在綠色生產(chǎn)方面，一方面注重節(jié)能減排，對(duì)于廢水、廢氣、固體廢棄物進(jìn)行積極的處理，同時(shí)對(duì)噪聲污染也加強(qiáng)管理；另一方面，企業(yè)注重發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，尤其注重水資源循環(huán)利用。

　　三元食品是擁有六十多年悠久歷史的民族品牌，正是依靠三元人對(duì)于企業(yè)社會(huì)責(zé)任的重視，三元食品才積累起今天如此良好的口碑，獲得消費(fèi)者以及業(yè)界同仁的一致肯定。如今，三元正致力于為消費(fèi)者提供更多元的產(chǎn)品和更有品質(zhì)的服務(wù)，這既是對(duì)三元的認(rèn)可，亦是對(duì)三元能否繼續(xù)把控食品安全的一項(xiàng)挑戰(zhàn)。自從三聚氰胺事件以來，中國乳業(yè)一直牽動(dòng)著國人的神經(jīng)，尤其是在更加注重品質(zhì)消費(fèi)的今天，消費(fèi)者更加會(huì)用放大鏡審視企業(yè)是否履行社會(huì)責(zé)任，毫無疑問，在未來的市場(chǎng)，企業(yè)只有更加積極地在消費(fèi)者心中樹立良好的責(zé)任形象，才能在市場(chǎng)中牢牢把握主動(dòng)。而這依靠的是企業(yè)在平時(shí)點(diǎn)滴的積累，“不積跬步，無以至千里”，企業(yè)只有在日常生產(chǎn)中嚴(yán)格自律，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。作為中國乳業(yè)的第一梯隊(duì)，三元食品能否帶領(lǐng)中國乳業(yè)逆勢(shì)突圍，使國人重樹對(duì)中國乳業(yè)的信心，將是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)，而嚴(yán)格履行社會(huì)責(zé)任將是達(dá)成這一目標(biāo)的不二選擇。（北京理工大學(xué)人文學(xué)院 李?。?/br>

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