雨潤(rùn)：以道德塑產(chǎn)品 踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任20年

　　1993年，在雨潤(rùn)創(chuàng)建之初，創(chuàng)業(yè)人祝義財(cái)就提出了“食品工業(yè)是道德工業(yè)”，并堅(jiān)持將這一理念融入到企業(yè)文化當(dāng)中，貫徹到每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)當(dāng)中。

　　食品安全大于天，企業(yè)責(zé)任重于山。做食品，就是做良心。20年來(lái)，雨潤(rùn)始終恪守食品安全的底線(xiàn)，推行食品安全“一票否決”的企業(yè)文化，將道德理念貫穿于生產(chǎn)的過(guò)程，融入于文化的精髓，內(nèi)化于員工的血液，從根本上杜絕生產(chǎn)偽劣有害食品的動(dòng)機(jī)和行為,打造讓13億國(guó)人最值得信賴(lài)的產(chǎn)品流水線(xiàn)和安全生命線(xiàn)。

　　“企業(yè)社會(huì)責(zé)任要體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化和生態(tài)文明建設(shè)等各個(gè)方面，我們要承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任，全方位投身到社會(huì)責(zé)任的實(shí)踐中去?！?1月末，談及十八屆三中全會(huì)后民營(yíng)企業(yè)的新發(fā)展，雨潤(rùn)控股集團(tuán)董事局主席祝義財(cái)如是說(shuō)。

　　對(duì)品質(zhì)20年的執(zhí)著，支撐著雨潤(rùn)以它“真誠(chéng)如雨，滋潤(rùn)萬(wàn)家”的獨(dú)特理念，成為食品行業(yè)最具備社會(huì)責(zé)任感和最富有人格魅力的品牌。

　　“全產(chǎn)業(yè)鏈”確保食品安全/

　　如今，肉類(lèi)食品，尤其是冷鮮肉市場(chǎng)，魚(yú)龍混雜，良莠不齊。吃得安心、放心已成為當(dāng)下民眾的核心訴求。早在1993年創(chuàng)立初，雨潤(rùn)便提出“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的核心理念，將食品安全上升到道德層面加以貫徹和落實(shí)。雨潤(rùn)始終將食品安全視作安身立命之本，并將此視作踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的基礎(chǔ)，從上游原料、質(zhì)量控制、配送物流等“全產(chǎn)業(yè)鏈”中加以貫徹。雨潤(rùn)從創(chuàng)立至今已經(jīng)有20年的發(fā)展歷程，如今的核心價(jià)值觀(guān)“道德”，早已成為 “雨潤(rùn)人”心中最核心的行為準(zhǔn)則，并且將這一價(jià)值觀(guān)逐漸打造成為企業(yè)發(fā)展的“軟實(shí)力”。

　　做實(shí)業(yè)就如同做人，所謂遵守“道德”在雨潤(rùn)看來(lái)，就是為消費(fèi)者提供稱(chēng)心、安全的產(chǎn)品。從生豬養(yǎng)殖、屠宰和產(chǎn)品研發(fā)、加工直到產(chǎn)品銷(xiāo)售和物流配送，雨潤(rùn)執(zhí)行全產(chǎn)業(yè)鏈綜合發(fā)展的戰(zhàn)略。其中，上游生豬資源是肉食品安全最重要的源頭，為解決來(lái)自肉食品生產(chǎn)鏈最前端的不確定因素，雨潤(rùn)按照規(guī)劃，在全國(guó)范圍建設(shè)大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)，不斷提高原料生豬的自給比例，將原料風(fēng)險(xiǎn)控制在自己可把控的安全范圍之內(nèi)。截至2012年，雨潤(rùn)的養(yǎng)殖事業(yè)部擁有江蘇泗陽(yáng)純發(fā)養(yǎng)殖廠(chǎng)等養(yǎng)殖分公司達(dá)數(shù)十家，未來(lái)計(jì)劃通過(guò)5-10年的努力實(shí)現(xiàn)生豬自給自足，確保食品安全與產(chǎn)品供應(yīng)。確保原料生豬的安全，加強(qiáng)檢測(cè)是重要一環(huán)。雨潤(rùn)完善檢驗(yàn)檢疫程序，建立了覆蓋全國(guó)的質(zhì)量檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，在屠宰行業(yè)率先提出“21+1”的檢驗(yàn)檢疫程序，從原料進(jìn)廠(chǎng)到產(chǎn)品出廠(chǎng)每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都能有品質(zhì)監(jiān)管。

　　值得一提的是，雨潤(rùn)率先與國(guó)內(nèi)頂級(jí)院校合作，建立“21道檢驗(yàn)檢疫的全流程追溯體系”。舉例來(lái)說(shuō)，生豬進(jìn)廠(chǎng)首先核對(duì)生豬數(shù)量及產(chǎn)地與票證的一致性，對(duì)每頭生豬進(jìn)行檢疫，查驗(yàn)并回收《動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證明》等相關(guān)免疫標(biāo)識(shí)，再由專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)進(jìn)行尿檢，實(shí)施快速篩選；生豬在屠宰線(xiàn)，必須進(jìn)行在線(xiàn)酶標(biāo)儀檢測(cè)，每一頭生豬都經(jīng)過(guò)“瘦肉精”等藥物激素的專(zhuān)業(yè)檢測(cè)；每一頭生豬配備唯一的 “檢驗(yàn)檢疫及胴體追索”條形碼，做到“來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”，所有產(chǎn)品百分之百合格方能出廠(chǎng)。

　　作為食品安全與新鮮的保證，冷鏈運(yùn)輸是其中最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，雨潤(rùn)在冷鏈管理上，采用自身物流系統(tǒng)進(jìn)行運(yùn)輸之外，同時(shí)與第三方合作，整合冷鏈資源。比如，雨潤(rùn)不僅自購(gòu)數(shù)百輛各種型號(hào)的全自動(dòng)控制冷藏車(chē)輛，并在所有車(chē)輛安裝了溫度跟蹤儀；通過(guò)溫度跟蹤儀反饋的數(shù)據(jù)，對(duì)產(chǎn)品在途溫度控制做到了全程監(jiān)控；通過(guò)物流ERP系統(tǒng)、車(chē)輛GPS定位系統(tǒng)，做到冷鏈物流科學(xué)管理，對(duì)冷藏車(chē)輛實(shí)時(shí)控制；全程GPS衛(wèi)星定位導(dǎo)航，24小時(shí)0~4攝氏度自動(dòng)控溫，全方位保持產(chǎn)品的安全和新鮮。

　　除了工藝流程的硬指標(biāo)，雨潤(rùn)著力構(gòu)建質(zhì)量文化的“軟環(huán)境”，形成完備的管控體系。

　　雨潤(rùn)成立了以總裁為組長(zhǎng)的食品安全管理專(zhuān)項(xiàng)工作小組，落實(shí)企業(yè)的食品安全主體責(zé)任，形成自上而下的食品安全管理體系，覆蓋生產(chǎn)加工全過(guò)程。在雨潤(rùn)，品質(zhì)監(jiān)管部門(mén)獨(dú)立運(yùn)作，實(shí)行上下垂直管理，任何人不允許干擾品質(zhì)監(jiān)管工作。尤其在考核方面，雨潤(rùn)實(shí)施“食品安全一票否決”的管理制度，加強(qiáng)責(zé)任考核和獎(jiǎng)懲措施，確立了“零事故的質(zhì)量工作目標(biāo)”，以最大限度地預(yù)防、減輕和消除食品安全危害與風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障消費(fèi)者的健康。

來(lái)源：每日經(jīng)濟(jì)新聞

　　“農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈”推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)/

　　創(chuàng)立20年來(lái)，雨潤(rùn)一直追求互助共贏(yíng)、利益共享、成己達(dá)人，強(qiáng)調(diào)與所有利益相關(guān)方保持良好的合作關(guān)系。雨潤(rùn)的分享和共贏(yíng)文化，在產(chǎn)業(yè)上下游兩端—農(nóng)戶(hù)和經(jīng)銷(xiāo)商，體現(xiàn)得尤其明顯。雨潤(rùn)積極搭建產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，提供多方支持，與利益相關(guān)方收益共享、風(fēng)險(xiǎn)均擔(dān)，為合作伙伴提供大量創(chuàng)富機(jī)會(huì)。

　　作為國(guó)內(nèi)最大的生豬屠宰和肉制品加工企業(yè)，雨潤(rùn)每在一地投資，就完善當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)，推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。為此，雨潤(rùn)提出了“農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈”模式，推行“政府+公司+基地+農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人+農(nóng)村合作社”五位一體的訂單農(nóng)業(yè)，即在當(dāng)?shù)卣闹С趾鸵龑?dǎo)下，雨潤(rùn)通過(guò)農(nóng)村合作社向農(nóng)戶(hù)提供良種，并免費(fèi)提供飼養(yǎng)、防疫方面的指導(dǎo)與培訓(xùn)，再通過(guò)與“農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人”的合作或者直接對(duì)豬、牛實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)，保證銷(xiāo)售渠道，通過(guò)品種改良、技術(shù)培訓(xùn)、以宰帶養(yǎng)、以收代扶等手段，引導(dǎo)扶持農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖，帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　在農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中，雨潤(rùn)同時(shí)扮演服務(wù)商的角色，提供農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的一整套服務(wù)，將“供應(yīng)鏈”進(jìn)一步提升為“價(jià)值鏈”，解決市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)、管理、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化等一系列產(chǎn)業(yè)化難題，不僅為企業(yè)創(chuàng)造利潤(rùn)，更提高了農(nóng)民的收入。比如，雨潤(rùn)在江蘇多地組織實(shí)施了“優(yōu)質(zhì)生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目”，通過(guò)“公司+農(nóng)戶(hù)”模式在當(dāng)?shù)嘏嘤桶l(fā)展一大批養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)農(nóng)戶(hù)。雨潤(rùn)甚至將服務(wù)延伸到農(nóng)村金融領(lǐng)域，聯(lián)合其他4家企業(yè)共同出資1億元注冊(cè)成立江蘇匯隆投資擔(dān)保公司，專(zhuān)門(mén)為農(nóng)業(yè)企業(yè)提供融資擔(dān)保。2012年，雨潤(rùn)直接帶動(dòng)900萬(wàn)戶(hù)、6000萬(wàn)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收，增收總額超過(guò)138億元。

　　整條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，雨潤(rùn)一頭連著農(nóng)戶(hù)，另一頭則連著市場(chǎng)。近年來(lái)，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)已成為雨潤(rùn)重點(diǎn)的戰(zhàn)略方向。

　　雨潤(rùn)一直致力于和加盟商一起打造雨潤(rùn)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)體系，布局全國(guó)，一道塑造雨潤(rùn)品牌，共享品牌優(yōu)勢(shì)，分享品牌溢價(jià)，雨潤(rùn)為加盟商提供專(zhuān)有的資源和渠道，以“道德工業(yè)”支撐，全程冷鏈護(hù)航，構(gòu)建起一個(gè)封閉的食品安全供應(yīng)體系，讓加盟商與公司共同成長(zhǎng)。

　　自2012年開(kāi)始，雨潤(rùn)籌劃進(jìn)行銷(xiāo)售渠道整合和營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新，相繼推出雨潤(rùn)專(zhuān)賣(mài)新模式“雨潤(rùn)肉行”和“會(huì)員制”消費(fèi)；2013年3月，針對(duì)餐飲、酒店等渠道，雨潤(rùn)推出“雨潤(rùn)餐飲渠道專(zhuān)營(yíng)商”概念。消費(fèi)者享受到了方便快捷、安全放心的生鮮產(chǎn)品，合作伙伴可在最短時(shí)間內(nèi)以最少的投入，獲得最大的回報(bào)。

　　從2013年起，雨潤(rùn)連鎖專(zhuān)賣(mài)體系從多個(gè)方面進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，不僅提升加盟商與加盟店的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，還以雨潤(rùn)品牌為基礎(chǔ)，從店面裝修、產(chǎn)品包裝、促銷(xiāo)推廣、行為語(yǔ)言等多方面進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一；加盟商可以根據(jù)市場(chǎng)訂制產(chǎn)品，享受雨潤(rùn)覆蓋全國(guó)的冷鏈物流—雨潤(rùn)已開(kāi)始扶持加盟商成立自己的物流輻射圈，幫助加盟商實(shí)現(xiàn)直到終端的冷鏈覆蓋。

　　如今，雨潤(rùn)每年最少舉辦一次加盟商和供應(yīng)商會(huì)議，對(duì)優(yōu)秀的加盟商和供應(yīng)商進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)有潛力的加盟商進(jìn)行定制扶持，成千上萬(wàn)的創(chuàng)業(yè)者受惠于此。

　　經(jīng)過(guò)以上各項(xiàng)政策的實(shí)施和完善，從農(nóng)戶(hù)到加盟商，雨潤(rùn)真正做到了優(yōu)化產(chǎn)品線(xiàn)和產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)的目的。

　　熱心慈善勇?lián)鐣?huì)責(zé)任/

　　軟實(shí)力之父約瑟夫·奈曾提出，企業(yè)社會(huì)責(zé)任也是企業(yè)的“軟實(shí)力”，企業(yè)需要經(jīng)常運(yùn)用軟實(shí)力，同時(shí)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的企業(yè)往往也會(huì)擁有更加良好的公眾形象。

　　雨潤(rùn)一直是各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)的熱心支持者。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，過(guò)去3年，雨潤(rùn)用于扶貧、教育、賑災(zāi)等公益活動(dòng)的直接財(cái)務(wù)支出，累計(jì)已經(jīng)接近4億元。隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，各類(lèi)常態(tài)化的公益項(xiàng)目正不斷增加。

　　以雨潤(rùn)重點(diǎn)支持的教育事業(yè)為例，除了以往的“雨潤(rùn)獎(jiǎng)學(xué)金”和“祝義財(cái)助學(xué)金”等助學(xué)活動(dòng)，2013年，雨潤(rùn)又新推出了“雨潤(rùn)教學(xué)終身成就獎(jiǎng)”和“雨潤(rùn)獎(jiǎng)教金”，用于獎(jiǎng)勵(lì)在教學(xué)一線(xiàn)工作并成果突出的教師。

　　雨潤(rùn)在公益領(lǐng)域有其特色，即始終將扶貧開(kāi)發(fā)的“光彩事業(yè)”作為重點(diǎn)，特別強(qiáng)調(diào)“授人以漁”。

　　以2012年8月啟動(dòng)的 “同心·幫千戶(hù)特困家庭”工程為例，雨潤(rùn)借助自己國(guó)內(nèi)食品龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)，將南京總部和300多家分、子公司納入到“同心”工程的范疇，明確4年內(nèi)，由集團(tuán)和集團(tuán)高管啟動(dòng)針對(duì)1000戶(hù)特困家庭的公益慈善幫扶計(jì)劃。其中規(guī)定，每位集團(tuán)高管幫扶2戶(hù)特困家庭，每戶(hù)每年的幫扶款為5000元，其中集團(tuán)補(bǔ)貼一半，個(gè)人出資一半，祝義財(cái)個(gè)人承擔(dān)6戶(hù)；下屬300多家子分公司，每家企業(yè)結(jié)合當(dāng)?shù)亟y(tǒng)戰(zhàn)部門(mén)意見(jiàn)和實(shí)際需求，幫扶3-5戶(hù)特困家庭。雨潤(rùn)預(yù)計(jì)將為 “同心”工程投入達(dá)到4000萬(wàn)元，迄今已為400戶(hù)困難家庭解決生活困難和就業(yè)問(wèn)題。

　　自1997年以來(lái)，雨潤(rùn)集團(tuán)先后并購(gòu)50多家國(guó)有虧損企業(yè)，累計(jì)安置下崗職工兩萬(wàn)多人，招收蘇、皖、川、贛、魯?shù)仁∝毨У貐^(qū)農(nóng)民工九千多人；采用農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的新模式，帶動(dòng)更多農(nóng)民脫貧。例如，重點(diǎn)推行的“百千萬(wàn)工程”，以每三到五年為周期，建設(shè)100個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，覆蓋全國(guó)1000個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，直接吸納30000名返鄉(xiāng)農(nóng)民工就業(yè)。僅在安徽省阜陽(yáng)市一地推行的“111”工程（幫助當(dāng)?shù)?0萬(wàn)貧困農(nóng)戶(hù)養(yǎng)100萬(wàn)頭豬、10萬(wàn)頭牛），就使該地農(nóng)民戶(hù)年均增收近萬(wàn)元；此外，雨潤(rùn)積極促進(jìn)大學(xué)生就業(yè)，最近4年，每年招聘應(yīng)屆大學(xué)生4000名，累積招聘達(dá)到15000多名。即使是在2009年經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期，雨潤(rùn)仍然招聘3000名應(yīng)屆大學(xué)生。

　　如今，肩負(fù)“將雨潤(rùn)帶入世界500強(qiáng)”的歷史使命，13萬(wàn)雨潤(rùn)人正求實(shí)創(chuàng)新，向多元化經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域大步邁進(jìn)。無(wú)疑，伴隨事業(yè)規(guī)模的不斷成長(zhǎng)，雨潤(rùn)將為食品產(chǎn)業(yè)的升級(jí)、落后區(qū)域的發(fā)展以及整個(gè)社會(huì)福祉的增進(jìn)，貢獻(xiàn)更多的正能量。

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