破解育種“無(wú)米之炊”難題 國(guó)家食用菌標(biāo)準(zhǔn)菌株庫(kù)建成

　　食用菌是我國(guó)特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，1990年以來(lái)，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)高速增長(zhǎng)，2012年躍升為糧菜果油之后的第五大種植業(yè)，產(chǎn)量占全球75%以上。但是，由于菌種混亂、質(zhì)量低下和品種的環(huán)境適應(yīng)性差，大面積減產(chǎn)、絕收等問(wèn)題頻發(fā)，菌種問(wèn)題成為制約我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要瓶頸問(wèn)題。

　　前不久，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員張金霞牽頭完成的“食用菌種質(zhì)資源鑒定評(píng)價(jià)技術(shù)與廣適性品種選育”項(xiàng)目榮獲2017年國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

　　該項(xiàng)目以種質(zhì)資源高效利用持續(xù)創(chuàng)新為目標(biāo)，重點(diǎn)突破食用菌種質(zhì)資源精準(zhǔn)鑒定評(píng)價(jià)和高效育種兩大技術(shù)瓶頸，創(chuàng)建食用菌種質(zhì)資源庫(kù)和數(shù)據(jù)庫(kù)，創(chuàng)新種質(zhì)資源多層級(jí)精準(zhǔn)鑒定評(píng)價(jià)和高效育種技術(shù)體系，選育廣適性新品種。目前，該項(xiàng)技術(shù)在全國(guó)19個(gè)省(市、區(qū))推廣，近3年累計(jì)新增利潤(rùn)129.45億元。

　　張金霞介紹，“食用菌種質(zhì)資源鑒定評(píng)價(jià)技術(shù)與廣適性品種選育”項(xiàng)目采集了我國(guó)云貴高原、川藏高原、大小興安嶺等多個(gè)生態(tài)區(qū)域的野生食用菌種質(zhì)資源，并通過(guò)系統(tǒng)鑒定評(píng)價(jià)，創(chuàng)建了世界最大的菌種實(shí)物和可利用信息同步的國(guó)家食用菌標(biāo)準(zhǔn)菌株庫(kù)(CCMSSC)，包括7大類、418種、8000余株，解決了我國(guó)食用菌育種長(zhǎng)期處于“無(wú)米之炊”的問(wèn)題。

　　食用菌對(duì)環(huán)境變化敏感，鮮品耐儲(chǔ)運(yùn)性差，急需適宜不同氣候條件的廣適性品種。為此，該項(xiàng)目組選育了適合不同生態(tài)條件生產(chǎn)的金針菇、香菇、平菇、毛木耳等廣適性新品種，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)不同生態(tài)條件區(qū)域的品種配套以及市場(chǎng)的均衡供應(yīng)。（常理）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)
 

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